#北疆好网民#【呼和浩特警方通报:某小区一女子坠亡】

2022年11月4日内蒙古呼和浩特一女子坠楼,警方通报:其与女儿共同居住,患有焦虑障碍,从12层家中坠楼死亡,警方初步排除他杀可能,目前正在开展进一步调查。


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12月13日讯 勇士客场以92-103不敌76人,赛后斯蒂芬-库里接受了采访。

谈到自己即将破纪录的这几场比赛,库里表示:“每场比赛开始前,我都尽量不去想破纪录的事情,就正常去打球。但这件事的关注度太高了,当然了,这种纪录肯定也值得这些关注,我感谢所有关注我的球迷,接下来的一切就顺其自然吧。”

此役,库里20中6,三分14中3,得到18分9板5助攻

#隆江猪脚饭##美食#
《隆江猪脚饭》

我在《后街故事》里,提到了这家隆江猪脚饭店。

它跟我前几天写的小笼包店一样,老板的故乡,就这个特色美食的发源地——惠来县隆江镇,对此他也是分外自豪,“隆江猪脚饭就是我们那儿的!”

话说在广州街头,出现频率最高的,不是茶楼,不是肠粉店,也不是糖水店,而是隆江猪脚饭。

《舌尖上的中国》的导演陈晓卿曾这样描写隆江猪脚饭:

各种卤水中,尤其爱隆江猪脚,这其实是猪肘子,而且是走地猪,皮下脂肪丰盈醇厚,大师傅在小火慢炖的锅里,一刻不停地用卤水淋浇,直至油脂尽除,汁味尽入。

隆江猪脚饭以其鲜美的味道,弹嫩糯香的口感,加上价格十分亲民,深受大家喜欢。

无论是CBD的白领、城中村的土豪房东,还是建筑工地上的工人,一碗热腾腾的猪脚饭,再配上酸咸开胃的菜脯,治愈了多少饥肠辘辘的胃。

在珠三角,还流行着一句话:加不完的班,修不完的路,吃不完的猪脚饭……

可见猪脚饭早已融入寻常百姓的生活。不过据“潮汕网”等媒体记载,原来最初的猪脚饭可是高攀不起的一种美食。

相传隆江猪脚饭已有一千多年的历史,据说一开始并不叫隆江猪脚饭,而只叫猪脚饭,由一位名厨经多年研究创造出这道人人喜爱的美食。

没想到,这位大厨不仅厨艺精湛,还懂一些市场营销,采用高价销售手段,来提高自己及猪脚饭的名气与档次,于是即使是在唐朝这般繁荣时代,吃隆江猪脚饭也成了一种“奢侈的享受”,人们都会以吃过猪脚饭而引以为豪。

后来之所以更名为隆江猪脚饭,据说是元和十四年(819年)韩愈在潮州任职时兴办教育,兴修水利,传播中原地区先进发达的农业文明,还为潮州人民除掉了人人生畏的鳄鱼,使百姓安居乐业( 不得不说,韩愈在潮州上班不到一年,留下了无数故事)。

为了感谢韩愈为潮州百姓做出的贡献,当地大富商代表潮州百姓请来了广东几位相当有名的大厨宴谢韩愈。

隆江猪脚饭的创始人就是其大厨之一。韩愈对隆江猪脚饭的卤香和肥而不腻的口感大为赞赏。从此隆江猪脚饭名扬四海,流传至今。

千百年过去了,隆江猪脚饭的历史不知是真是假,我觉得很可能是后人编撰。不过,从奢侈享受,到日常小吃,从繁华宴席,到大街小巷,这番戏剧性的变化,很容易让人想起“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的诗句,不由得产生慨叹。

也许是真的也说不定。谁知道呢,毕竟是千百年前的事。只不过,曾经的繁华已如云烟飞过,一切辉煌,一切浪漫,一切怀想,一切热烈。中国人在回顾历史中,埋藏着一种深层的凉。

而我笔下所写的,竟是一碗热腾腾的猪脚饭。

写于广州

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