#深夜食堂# 清冷的秋夜，饿了吗，吃点夜宵？[喵喵]翘炉旗下的炉端烧品牌HAPPI YAKI还挺宝藏的。 环境出乎意料地舒适，甚至有点轻奢。菜单简单明了。炉端烧和烧鸟的烤制水水平非常在线，喉黑鱼皮脆香鱼肉多汁鲜嫩。还推荐的菜有：招牌饭，味型口感丰富；烤猪鼻筋，韧而不老，香气十足；和牛甜虾小塔塔，调味克制因而突出了食材的清甜鲜嫩；烤肉也都不错，沾汁给的少但是滋味极好；味增芝士条，完全符合亚洲人对芝士奶香浓郁的需求。配上，完美！ #美食# https://t.cn/A66m9uqA

北京美食推荐｜超少见的炉端烧日料居酒屋
.
好想念以前到处旅行的日子❗️✈️真的想在涩谷街头吃一顿人间烟火气的炉端烧哎～～围炉而坐夜话的氛围太美好！北京也有这样的日料啦✅精致食材也可圈可点，米其林级别的美味，食材经过烤制味道鲜美诱人！
#美食真香现场##探店真香现场##北京旅行##北京美食#
✨餐厅环境
环境优雅，空间也比较大，还有专门的包间也有卡座和专门一人食的吧台，日系风满满！
.
✨菜品推荐
✅炉端烧烤喉黑鱼
鱼肉鲜美多汁，烤物独有的奇香太爱了！一定要配上柠檬汁，入口即化～～
✅碳烤猪鼻筋
第一次吃这么特别的鼻筋，有点像软烂无脆骨版猪耳朵，香滑浓郁Q弹可口！
✅三味鸡肉串和鸡软骨，来翘炉必点的烧鸟，入味香浓，吃到停不下来～～
✅和牛甜虾小塔塔，精致摆盘太爱了！虾肉很入味哦！
✅除了肉肉之外他家小菜也可圈可点，味增芝士条、柚子浸番茄、花椒八爪鱼都很好吃
✅特别推荐他家的招牌饭，三文鱼碎和肉酱跟米饭融合在一起太香了～～

衣鱼美食推荐⬇️⬇️⬇️
翘炉 HAPPI YAKI·炉端烧(涩谷横町店)
农展馆北路258生活广场涩谷横丁3楼310（楼层尽头） https://t.cn/A66m9uqA

假期临近，是时候和朋友们相约欢聚啦！最近在帝都小东京「涩谷横丁」发现了一家米其林级别的炉端烧翘炉HAPPI YAKI。
喝着酒，吃着炉端烧和精致烧鸟，是京城夜晚独特的日式烟火体验。
夜幕降临，主厨们已经开始将海鲜串上竹签，码放一排，插在沙盘上准备烤制了，简单的调味即可炙烤出食材本身最初的鲜美味道。

✅✅推荐：
炉端烧烤喉黑鱼，最为期待的一道，鱼皮烤制焦酥，里面却保留了充足的汁水，轻轻一拨，汁水流出，入口鲜嫩极了，炙烤的香气美味无比。
松子龙须大虎虾，同样是炉端烧的出品，在保留虾肉鲜美后，还增添了炙烤的香气。虾肉厚实紧致，吃起来很过瘾。
花椒八爪鱼，摆盘成章鱼，吃起来弹嫩有嚼劲，搭配蛋黄酱，更加鲜甜。
烧汁肋条，肉质非常软嫩，烤制火候恰到好处。
厚切牛舌，韧劲十足，汁水丰富，可以搭配少许细盐，更添风味。
碳烤猪鼻筋，一根一根的猪鼻筋还是第一次吃，软嫩又Q弹，非常适合作为下酒小菜。
紫苏椒盐炸鸡胗，鸡胗和紫苏原来也能搭配，入口韧韧的，一吃就停不下来。
三味鸡肉串，三款酱汁，不同口味。鸡肉保留了汁水，吃起来软嫩细腻，不干不柴。
翘炉招牌饭一定要尝一尝，秘制肉酱和三文鱼碎、洋葱碎、小葱，完美搅拌，浓郁的肉酱香与鲜美的三文鱼完美结合，每一粒米饭被包裹起来，入口咸香诱人，

餐厅融入日式现代的摩登风格，昏暗有格调，卡座酒吧风，让人非常放松。

翘炉Happi Yaki炉端烧
⏱17:00-23:00
地址：农展馆北路258号生活广场涩谷横丁3楼310(3楼走到尽头)
#秋游季##北京旅行##不可辜负的美食##一张照片留住最想定格的记忆# https://t.cn/A66jLwKK