土鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗?
土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙锌铜锰含量会略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、盐酸、硒等含量却偏低,其他营养素差别不大。
之所以我们往往觉得土鸡蛋炒出来颜色更黄,更好吃,原因是土鸡完全散养,食物也以虫子、蔬菜、野草为主,蛋黄的比例较大。而养鸡场里的鸡经过了筛选、圈养,吃的饲料也是经过科学配比,走路机会少,导致产的蛋个头较大,蛋黄比例却较小。
但是对于宝宝每天一个鸡蛋来说,蛋黄比例的大小对健康没什么影响。从安全角度来看,养鸡场有着更严格的环境控制,感染机会比较小。而散养鸡在没有安全管控的情况下更容易感染病菌。
因此,对于土鸡蛋和普通鸡蛋,根据自己的情况选择即可,没必要过于纠结#育儿#
土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙锌铜锰含量会略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、盐酸、硒等含量却偏低,其他营养素差别不大。
之所以我们往往觉得土鸡蛋炒出来颜色更黄,更好吃,原因是土鸡完全散养,食物也以虫子、蔬菜、野草为主,蛋黄的比例较大。而养鸡场里的鸡经过了筛选、圈养,吃的饲料也是经过科学配比,走路机会少,导致产的蛋个头较大,蛋黄比例却较小。
但是对于宝宝每天一个鸡蛋来说,蛋黄比例的大小对健康没什么影响。从安全角度来看,养鸡场有着更严格的环境控制,感染机会比较小。而散养鸡在没有安全管控的情况下更容易感染病菌。
因此,对于土鸡蛋和普通鸡蛋,根据自己的情况选择即可,没必要过于纠结#育儿#
土鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗?
土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙锌铜锰含量会略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、盐酸、硒等含量却偏低,其他营养素差别不大。
之所以我们往往觉得土鸡蛋炒出来颜色更黄,更好吃,原因是土鸡完全散养,食物也以虫子、蔬菜、野草为主,蛋黄的比例较大。而养鸡场里的鸡经过了筛选、圈养,吃的饲料也是经过科学配比,走路机会少,导致产的蛋个头较大,蛋黄比例却较小。
但是对于宝宝每天一个鸡蛋来说,蛋黄比例的大小对健康没什么影响。从安全角度来看,养鸡场有着更严格的环境控制,感染机会比较小。而散养鸡在没有安全管控的情况下更容易感染病菌。
因此,对于土鸡蛋和普通鸡蛋,根据自己的情况选择即可,没必要过于纠结。#科普大作战#
土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙锌铜锰含量会略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、盐酸、硒等含量却偏低,其他营养素差别不大。
之所以我们往往觉得土鸡蛋炒出来颜色更黄,更好吃,原因是土鸡完全散养,食物也以虫子、蔬菜、野草为主,蛋黄的比例较大。而养鸡场里的鸡经过了筛选、圈养,吃的饲料也是经过科学配比,走路机会少,导致产的蛋个头较大,蛋黄比例却较小。
但是对于宝宝每天一个鸡蛋来说,蛋黄比例的大小对健康没什么影响。从安全角度来看,养鸡场有着更严格的环境控制,感染机会比较小。而散养鸡在没有安全管控的情况下更容易感染病菌。
因此,对于土鸡蛋和普通鸡蛋,根据自己的情况选择即可,没必要过于纠结。#科普大作战#
江西创泽文化传媒有限公司——农家土鸡蛋
土鸡是指散养的,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。
很多人都觉得「土鸡蛋」应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的「洋鸡蛋」更好,但检测数据并不支持这种推测。
相较而言,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。
土鸡是指散养的,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。
很多人都觉得「土鸡蛋」应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的「洋鸡蛋」更好,但检测数据并不支持这种推测。
相较而言,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。
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