简短游记

​今天布达佩斯游告一段落。拍照太多,挑一些总结一下。

​连续尝了几天当地食物,töltött(卷心菜卷肉 米),牛肉汤,香肠,鸡肉面汤,lángos(匈牙利炸面包/披萨饼,这个孩子们和娃爸点了,娃妈看到就饱了,点了炸鸡薯条。。。),kürtőskalács(chimney cake, 烟囱卷),rákóczi(一种很甜的酥皮芝士蛋糕?),dobos torta(焦糖巧克力千层蛋糕)等等,对娃妈来说甜点太甜,主食有很多很多肉,还有酸奶油(sour cream)或者奶油做的配料,吃多了实在不好消化,中间换了换口味,在一家手工做意大利面的店和中餐馆吃了两顿。早餐不清楚匈牙利人怎么吃,找到的评价不错的早餐店都不是匈牙利早餐,而且没有预订的话基本没有位置或者等好久。

布达佩斯位于多瑙两岸,是Buda和Pest两座城市于1873年合并而成。Buda位于高地部分,适合俯瞰市区。Pest属于平地,更新更现代。

除了常去景点,​天气不好时娃爸安排了室内活动。参观世界上第一个光艺术博物馆,看马戏表演(现场乐队演奏,加上精心的灯光 服装 舞美设计,娃妈一路看下来一直疑惑这么便宜的票价,演员们怎么赚钱养家),参观欧洲最大的犹太教堂,去flipper museum玩(弹球博物馆,有各种复古游戏机玩。娃妈只在电脑上玩过弹球游戏,第一次见到各式各样的弹球机,和孩子们玩了一晚上。除了弹球机,里面也有别的游戏机。周五晚上很多人,有情侣,有约朋友一起来的,还有家长陪孩子来玩的)。

所谓天赋指的是具有某种特定的基因突变

而每一种天赋都意味着代价,只不过有时候你并不知道这代价是什么

比如图一中这两个著名的孩子,他们是两兄弟,他们的肌肉不是刻意锻炼出来的,无论如何鸡娃你也鸡不出来这种效果,除非你作弊给娃打激素。为什么这两娃肌肉这么好,因为他们发生了一个罕见突变,关闭了肌肉生长抑制素(myostatin)基因,而该基因的功能能抑制我们的肌肉过度生长。

人类中的大多数娃都不长这样,不是因为我们不能,而是因为我们的身体“不愿意”。从长远的角度看,过度强壮的肌肉,其实对人类的生存和繁衍不利。这就是,我们会进化出控制肌肉生长基因的缘故。

绝大多数人的身体按照这样的逻辑运转,如果你想要许多许多肌肉,你不能只是简单的吃饭然后被动等待这些肌肉长出来,被动等待的后果只是让你长出许多脂肪。是的,我们的身体优先把营养物质转化成脂肪而不是肌肉。因为,在平时我们的身体打开了肌肉生长抑制素基因,抑制肌肉的生长。你需要主动锻炼,这样就能诱导该基因稍稍关闭,同时诱导刺激肌肉生长的基因表达。一旦你开始懈怠,你的肌肉就会慢慢消失,身体又会转换到优先生长脂肪,并消耗肌肉的道路上去。

为什么,人体要按照这样的逻辑运转?

如果你知道关闭肌肉生长抑制素基因的后果是短命,那大概你就明白了,脂肪才是我们得以长寿的根基。这似乎与平时的医学科普知识大相径庭,因为那些医学科普所总结的是正常人,在拥有正常的肌肉生长抑制素基因的人中,努力锻炼身体增肌减脂,是打开长寿大门的正确方式。

但在另一个更加幽深和基础的层面,脂肪比肌肉更能让我们长寿。只不过,现代过剩的营养完全抵消了脂肪在长期进化中的好处,曝露出它的短期坏处。

实际上,肌肉生长抑制素(myostatin)基因广泛存在于哺乳动物之中,著名的蓝牛(图二)也发生了同样的突变,让这种牛的肌肉生长失控。图三则是人工敲除该基因的惠比特犬,图四是正常的惠比特犬。

【换个置顶】个人日常号,很话唠,不喜别关注。心情好月末会有小揪奖
【不接大团管理了,等有工作了再说。可以帮忙答疑开团中遇到的技术方面问题】

会吃饭,会睡觉,能吵能闹还能叫,精神状态还挺好

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