第27届#联合国气候变化大会#气候融资日快报：

[微风]新西兰加入了苏格兰、挪威、德国、奥地利、比利时的行列，承诺向发展中国家提供2000万美元的资金以解决损失和损害问题
[微风]英国表示允许遭受气候灾害的国家延期偿债
[微风]美国宣布“能源转型加速器”计划，允许企业“购买碳信用额”并支持各国淘汰煤炭以实现能源转型
[微风]《内罗毕可持续保险宣言》的非洲气候风险机制正式启动，签署国承诺到2030年为气候风险承保140亿美元
[微风]气候跟踪联盟发布了一份新的温室气体排放独立清单

目前，全球在减缓排放、气候适应以及损失和损害问题等气候行动的关键领域缺乏资金。专家们一致认为，必须从公共或私营部门、债务或股权部门、商业或慈善机构等各个领域推动融资，重点开发并投资于加强复原力并为受气候变化影响的社区提供保护的项目，以此在公正过渡期间推动系统性变革和创新，从而实现碳中和，使变革更具气候抵御能力，保护并恢复自然资本。

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【维C是苹果的15倍！ 吃对了效果翻倍！】
猕猴桃=奇异果？

绿心、红心、黄心怎么选？

一百多年前，新西兰人从中国带去了猕猴桃的种子，通过人工培育种植出了新品种，并给它起名为kiwi fruit。后来返销到中国后，kiwi fruit被音译成了奇异果。

因为经过改良，猕猴桃和奇异果在外表、口感上确实会有一些区别，但两者本质上就是一种水果，在营养价值方面也不存在进口的营养更好这一说法。

如果从果实颜色来分，猕猴桃主要可分为绿心、黄心和红心三种：

绿心：吃起来口感相对偏酸；膳食纤维含量相对更高；价格通常比黄心、红心的便宜，性价比高。

黄心：维C含量一般是绿心的1.35倍，抗氧化成分多酚含量是绿心猕猴桃的1.2倍；口感介于绿心和红心之间，酸酸甜甜。

红心：甜度高，吃起来通常比绿心、黄心的更甜；维C含量上要比绿心、黄心的更高一些；同时还多了花色苷这种物质，抗氧化效果相对更强。

不过整体上三者的营养差异不明显，大家根据自己的口感喜好挑选就好。

那猕猴桃在挑选时有什么小技巧吗？

看一看、摸一摸

助你挑出好桃

在挑选猕猴桃时，大家可以采取“一看一摸”的方法。即看一看猕猴桃的表皮有没有斑点、碰伤，摸一摸猕猴桃的果实是否硬实。

猕猴桃的外皮一旦有碰伤，就很容易出现局部已熟透、但大部分仍旧酸涩的情况，甚至还会腐烂变味。

如果想买回家多放几天、慢慢吃，则可以挑选通体较硬且软硬程度一致的猕猴桃，不会那么容易坏。

巧用工具转一转

快速削皮

除了挑选技巧，还要教大家一个快速给猕猴桃削皮的方法。

具体做法是：准备一把水果刀和一柄勺子，先用水果刀切去猕猴桃的头尾两端，然后将勺子插入皮与果肉之间的边界部分，转动一圈，最后用勺子推一下，果肉就整个出来了。

两类人要慎食

千万别在这时候吃

猕猴桃其实是一种很容易过敏的水果。目前，相关机构已经从猕猴桃中鉴定出了13种不同的致敏蛋白，所以过敏体质的人最好慎食。

对于从来没吃过猕猴桃的朋友来说，吃的时候也要小心。开始时最好先少量食用，吃完观察两三天，等确定没有不适之后再正常吃。

另外，因为猕猴桃中富含蛋白酶，这种物质容易刺激肠胃，所以它不太适合在空腹时过多食用。比较推荐大家在饭后半小时左右吃，这样比较有利于消化，对肠胃来说更为“友好”。