#旅行美食# 冬至圆、年糕、带鱼、食饼筒......这个冬至，你家翻了谁的牌？
老宁海人有“嬉嬉夏至日，困困冬至夜”的讲法，在冬至这天，宁海人都会吃一份热乎乎、寓意团团圆圆的冬至圆。
宁海冬至圆的吃法也很多，肉炒圆算得上独一份~
宁海人的食俗里，讲究要吃过这碗喷香热腾的肉炒圆，才算“添岁”，真正地加上年岁，长大了~
所以不仅老人要催着小孩子吃，全家都爱这软糯的炒圆子，视为新年的吉利意思。
肉炒圆很特别，算是点心和菜的结合。
“圆”指的是用糯米粉做成的圆子，不带馅，过油之后入口又软又糯。
“肉”不止上好的五花肉，还会有白菜、香干、笋丝、大蒜、鸡蛋等传统的或自家喜欢的食材。
肉炒圆做法不难，用糯米粉搓出一个个小圆子，和食材一起炒至金黄色即可，再在锅里放进肉、青菜、番薯面以及其他的料理。炒起来，香喷喷的糯米圆就好了。
冬至擂圆，寄托了团圆圆满的美好寓意。在寒风渐起的傍晚，一家人聚在一块乐呵呵地，边搓圆子边聊家长里短，开开心心地吃着飘香四溢的肉炒圆，这份提前送上的新年祝福，你感受到了吗？
在宁海，冬至圆还有其他几种吃法。
喜欢甜的人吃红豆汤圆。先烧上一锅红豆汤，然后把揉好的面团放到红豆汤里煮，待汤圆煮至上浮，倒入糖搅拌一会便可。红豆汤圆香、甜、滑、糯，令人垂涎欲滴。
而长街、一市、桑洲一带传统是吃擂圆。擂圆在每个地方不同叫法也不同，有叫擂沙圆、有的叫黄豆圆。这是一种用糯米粉做成盅口大小的团子，煮熟后放在豆黄粉里拌滚（黄豆粉可以换成别的粉）。
豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成。擂圆糯软香甜，配上大鱼大肉等大菜，自然吃得又饱又有味了。金黄喷香，小孩子尤是喜爱。
宁海人还会吃冬至团，同样是糯米做的，有豆沙馅的青团、芝麻馅的紫团、萝卜馅的白团、笋干肉的黄团等等，色泽诱人卖相佳，花色很多，风味独特。
老宁海人有“嬉嬉夏至日，困困冬至夜”的讲法，在冬至这天，宁海人都会吃一份热乎乎、寓意团团圆圆的冬至圆。
宁海冬至圆的吃法也很多，肉炒圆算得上独一份~
宁海人的食俗里，讲究要吃过这碗喷香热腾的肉炒圆，才算“添岁”，真正地加上年岁，长大了~
所以不仅老人要催着小孩子吃，全家都爱这软糯的炒圆子，视为新年的吉利意思。
肉炒圆很特别，算是点心和菜的结合。
“圆”指的是用糯米粉做成的圆子，不带馅，过油之后入口又软又糯。
“肉”不止上好的五花肉，还会有白菜、香干、笋丝、大蒜、鸡蛋等传统的或自家喜欢的食材。
肉炒圆做法不难，用糯米粉搓出一个个小圆子，和食材一起炒至金黄色即可，再在锅里放进肉、青菜、番薯面以及其他的料理。炒起来，香喷喷的糯米圆就好了。
冬至擂圆，寄托了团圆圆满的美好寓意。在寒风渐起的傍晚，一家人聚在一块乐呵呵地，边搓圆子边聊家长里短，开开心心地吃着飘香四溢的肉炒圆，这份提前送上的新年祝福，你感受到了吗？
在宁海，冬至圆还有其他几种吃法。
喜欢甜的人吃红豆汤圆。先烧上一锅红豆汤，然后把揉好的面团放到红豆汤里煮，待汤圆煮至上浮，倒入糖搅拌一会便可。红豆汤圆香、甜、滑、糯，令人垂涎欲滴。
而长街、一市、桑洲一带传统是吃擂圆。擂圆在每个地方不同叫法也不同，有叫擂沙圆、有的叫黄豆圆。这是一种用糯米粉做成盅口大小的团子，煮熟后放在豆黄粉里拌滚（黄豆粉可以换成别的粉）。
豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉，拌进红糖而成。擂圆糯软香甜，配上大鱼大肉等大菜，自然吃得又饱又有味了。金黄喷香，小孩子尤是喜爱。
宁海人还会吃冬至团，同样是糯米做的，有豆沙馅的青团、芝麻馅的紫团、萝卜馅的白团、笋干肉的黄团等等，色泽诱人卖相佳，花色很多，风味独特。
昆明｜让我康康是谁还没吃过火龙果土豆丝
哇哦，只在dy上刷到过的水果炒菜，今天终于吃到了
·
“牛二食堂”一听就是美食集合餐厅
·
一楼是小桌，二楼是包间
·
出菜很快噢，服务员很热情呢❤️这家的白桃乌龙花茶很有特色，喝腻了平常餐厅的苦荞茶糯米茶，不妨尝尝花茶配美食
·
【烤小麻鸭】
很惊艳到我，烤鸭做的比一般餐厅都好，色泽就让人充满了食欲，皮酥脆，肉鲜嫩，蘸上甜面酱，烤鸭爱好者不能错过
【火龙果洋芋丝】
不是我想象中的黑暗料理，甚至还有点好吃，土豆丝口感是生脆的，加上红心火龙果的调色调味，新鲜又美味
【芝士八宝饭】
深受女孩子和小孩子的喜爱，甜口的糯米饭上面盖住厚厚一层马苏里拉芝士，谁能拒绝这种拉丝芝士呢️
【地锅小公鸡配芝麻饼】
还没在昆明吃过这道菜，没有黄焖鸡那么重的酱香味，更像是鲜辣闷鸡，配菜有藕条、魔芋、香酥芝麻饼等
【端仕街卤饵丝】
主食不想吃米饭的可以点这个，有老昆明那味儿了～确实是好吃的
【桃胶鲜花炖银耳】
养生甜品～饭后来一碗，太暖胃啦❤️
·
这两天试营业，套餐7⃣️.8⃣️折噢，冲鸭‼️
·
【店名】：牛二食堂
【地址】：西山区兴苑路776号
哇哦，只在dy上刷到过的水果炒菜，今天终于吃到了
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“牛二食堂”一听就是美食集合餐厅
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一楼是小桌，二楼是包间
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出菜很快噢，服务员很热情呢❤️这家的白桃乌龙花茶很有特色，喝腻了平常餐厅的苦荞茶糯米茶，不妨尝尝花茶配美食
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【烤小麻鸭】
很惊艳到我，烤鸭做的比一般餐厅都好，色泽就让人充满了食欲，皮酥脆，肉鲜嫩，蘸上甜面酱，烤鸭爱好者不能错过
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还没在昆明吃过这道菜，没有黄焖鸡那么重的酱香味，更像是鲜辣闷鸡，配菜有藕条、魔芋、香酥芝麻饼等
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这两天试营业，套餐7⃣️.8⃣️折噢，冲鸭‼️
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很惊艳到我，烤鸭做的比一般餐厅都好，色泽就让人充满了食欲，皮酥脆，肉鲜嫩，蘸上甜面酱，烤鸭爱好者不能错过
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不是我想象中的黑暗料理，甚至还有点好吃，土豆丝口感是生脆的，加上红心火龙果的调色调味，新鲜又美味
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还没在昆明吃过这道菜，没有黄焖鸡那么重的酱香味，更像是鲜辣闷鸡，配菜有藕条、魔芋、香酥芝麻饼等
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【地址】：西山区兴苑路776号
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