逆旅北京爱情故事 15年那会在北京，认识一些好友。我们经常在北大静园玩飞盘，也常常去清华玩飞盘，也接受过清华牛大的飞盘常规训练。时隔七八年，在北京这块土地上，我已经找不到可以一起玩的人了。只是偶尔看着马路上的小伙子牵着女孩的手，女孩的另一只手拿着飞盘，男生的另一只手推着单车一前一后的走着。我多么羡慕他们的青春年少，还可以谈谈一场年轻的恋爱。这或许就是和风吹动我心，可是来自异乡？请去寻找我青梅竹马的她，将姑娘带到我的身边。#乘风破浪的人生# 挑战一张封神 #我的摄影日记# #废片拯救挑战# #度过夏天的一万种方式#
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#丁丁历险记[超话]# 人物小丛书：《丁丁》《米卢》《阿道克》《向日葵》Tintin, Milou, Haddock, Tournesol
1929年1月10日，丁丁诞生在比利时《小二十世纪》报上，画家埃尔热时年21岁。
Tintin était né en janvier 1929 dans Le Petit Vingtième, alors Hergé n’avait que 21 ans.
丁丁的职业是记者，但他更像一名侦探……
Tintin est un journaliste, petit à petit c’est Tintin lui-même qui va mener l’enquête et se transformer en détective.
丁丁会开各种交通工具，上天下海，他还是登月第一人！
Tintin maîtrise tous les moyens de transport, bateau ou sous-marin, avion ou hélicoptère, il avait mis ses pieds sur la Lune en premier!
大家都说丁丁永远年轻，他到底几岁？丁丁之父埃尔热在1970年说过：“对我而言，丁丁没有变老。我应该设定他几岁呢？我不知道...... 17岁？依我看，我创造他时他就像个14、15岁的童子军，他几乎没变。假设在四十年里他长了3到4岁...... 好吧，我们平均一下：15加4，19岁。”
« Pour moi, Tintin n’a pas vieilli. Quel âge je lui donne? Je ne sais pas... Dix-sept ans? A mon sens, il avait quatorze-quinze ans quand je l’ai créé, boy-scout, et il n’a pratiquement pas bougé. Mettons qu’il ait pris trois ou quatre ans en quarante ans... Bon, faisons une moyenne: quinze et quatre, dix-neuf.” », Hergé, 1970
米卢可不是一条普通的狗，它是丁丁最忠实的小伙伴。
Milou n’est pas un chien comme les autres, il est le complice fidèle de Tintin.
米卢是一只刚毛猎狐梗，而埃尔热本人并没有养刚毛猎狐梗。
Milou est un fox-terrier, Hergé n’avait pas de fox-terrier, mais il ne manquait pas l’occasion de se documenter!
虽然米卢经常犯错，但是关键时刻它十分勇敢！
Milou a décidé d’aller chasser le lion…
阿道克船长首次登场是在《金钳螃蟹贩毒集团》故事里。
C’est dans Le Crabe aux pinces d’or que le lecteur découvre le capitaine Haddock.
虽然阿道克爱喝威士忌和爆粗口，但这丝毫不妨碍他是读者最喜爱的角色。
Sa bouteille de whisky et les injures, mais cela n’empêche pas que les lecteurs aiment ce diable de capitaine.
“在我创作的所有人物中哪一位人物是我最喜欢的？...... 我想应该是阿道克船长。虽然他有如此多的缺点，但我却把他当作一位知己，一个兄弟，就像第二个我......＂—— 埃尔热
« Quel est celui de tous mes personnages que je préfère?...Je crois bien que c’est le capitaine Haddock. Il a tellement de défauts que je le reconnais presque comme un ami intime, comme un frère, comme un second moi-même... », Hergé
向日葵教授首次登场是在《红色拉克姆的宝藏》故事里。
Tryphon Tournesol apparaît pour la première fois dans Le Trésor de Rackham le Rouge.
埃尔热创作向日葵教授的灵感来自瑞士的科学家奥古斯特·毕伽尔。
Hergé s’est inspiré du célèbre savant suisse Auguste Piccard pour brosser le portrait de Tournesol.
向日葵这位伟大的发明家还会踢打术！
N’oubliez pas que ce grand savant pratique la savate!
1929年1月10日，丁丁诞生在比利时《小二十世纪》报上，画家埃尔热时年21岁。
Tintin était né en janvier 1929 dans Le Petit Vingtième, alors Hergé n’avait que 21 ans.
丁丁的职业是记者，但他更像一名侦探……
Tintin est un journaliste, petit à petit c’est Tintin lui-même qui va mener l’enquête et se transformer en détective.
丁丁会开各种交通工具，上天下海，他还是登月第一人！
Tintin maîtrise tous les moyens de transport, bateau ou sous-marin, avion ou hélicoptère, il avait mis ses pieds sur la Lune en premier!
大家都说丁丁永远年轻，他到底几岁？丁丁之父埃尔热在1970年说过：“对我而言，丁丁没有变老。我应该设定他几岁呢？我不知道...... 17岁？依我看，我创造他时他就像个14、15岁的童子军，他几乎没变。假设在四十年里他长了3到4岁...... 好吧，我们平均一下：15加4，19岁。”
« Pour moi, Tintin n’a pas vieilli. Quel âge je lui donne? Je ne sais pas... Dix-sept ans? A mon sens, il avait quatorze-quinze ans quand je l’ai créé, boy-scout, et il n’a pratiquement pas bougé. Mettons qu’il ait pris trois ou quatre ans en quarante ans... Bon, faisons une moyenne: quinze et quatre, dix-neuf.” », Hergé, 1970
米卢可不是一条普通的狗，它是丁丁最忠实的小伙伴。
Milou n’est pas un chien comme les autres, il est le complice fidèle de Tintin.
米卢是一只刚毛猎狐梗，而埃尔热本人并没有养刚毛猎狐梗。
Milou est un fox-terrier, Hergé n’avait pas de fox-terrier, mais il ne manquait pas l’occasion de se documenter!
虽然米卢经常犯错，但是关键时刻它十分勇敢！
Milou a décidé d’aller chasser le lion…
阿道克船长首次登场是在《金钳螃蟹贩毒集团》故事里。
C’est dans Le Crabe aux pinces d’or que le lecteur découvre le capitaine Haddock.
虽然阿道克爱喝威士忌和爆粗口，但这丝毫不妨碍他是读者最喜爱的角色。
Sa bouteille de whisky et les injures, mais cela n’empêche pas que les lecteurs aiment ce diable de capitaine.
“在我创作的所有人物中哪一位人物是我最喜欢的？...... 我想应该是阿道克船长。虽然他有如此多的缺点，但我却把他当作一位知己，一个兄弟，就像第二个我......＂—— 埃尔热
« Quel est celui de tous mes personnages que je préfère?...Je crois bien que c’est le capitaine Haddock. Il a tellement de défauts que je le reconnais presque comme un ami intime, comme un frère, comme un second moi-même... », Hergé
向日葵教授首次登场是在《红色拉克姆的宝藏》故事里。
Tryphon Tournesol apparaît pour la première fois dans Le Trésor de Rackham le Rouge.
埃尔热创作向日葵教授的灵感来自瑞士的科学家奥古斯特·毕伽尔。
Hergé s’est inspiré du célèbre savant suisse Auguste Piccard pour brosser le portrait de Tournesol.
向日葵这位伟大的发明家还会踢打术！
N’oubliez pas que ce grand savant pratique la savate!
法国VIRON T45 加70%水量，烤出一只标致可爱的吐司，因含水量低，外皮酥脆。
熟透的组织成片拉扯下来，能感受面筋的韧性和长度。
而香气又是特殊的，有别于东方国度的小麦粉。产于法国博斯地区的VIRON生闻有一丝高扬的青草气，飘散在低沉华丽的谷物香之上。
但可惜，当我想把含水量加到85时，它滩成一团泥浆。
T55呢，先来一顿手擀面，麦香鲜明，韧性刚刚好。40%水量即可成团。不知是夏天让他们变了脾气还是本身吸水性不佳。
无论怎样，面粉香气令人难忘，甚至难以割舍。
最近还入手一包新良纯享高筋小麦粉，来自中国黄金走廊核心区强筋小麦，长粉路研磨，这两点令我十分满意。
河套推出的面包粉，以加拿大小麦配上永良四号，混合研磨而成。外籍小麦提供更强筋度。
所以新良这款高筋小麦粉（既然商品名叫小麦粉，意味无添加）真正解决了我关心的两个问题，一是中国强筋小麦种子问题，另一个是研磨工艺。
河南是小麦大省，产量年年第一。知名的河套地区，其实每年小麦产量并不高，仅为河南省的1/4。新乡市延津县处在中国小麦生产的黄金走廊核心区，也就是新良建厂之处。
“新乡小麦”也属于中国地理标志小麦，但当时在网上无法搜到带有地理标志的河南小麦粉，暂时没深究。
图五是来自农业农村部2017年相关数据统计，可以看到，只有少数地区既种冬小麦，又种春小麦，比如，新疆。而冬小麦和春小麦种子不同，自然产出性能也不同。
新春37号春小麦近年来得到大面积推广应用，逐步替代新春6号，成为新疆春小麦主流种质。而冬小麦种子则选择较多。
所以，这就需要厂家严格小麦粉的拼配标准，以食品成品口味口感作为重要依据，否则同一个品牌，口感性能上春秋两季产生强烈差异。当然，实际情况来看，普通面粉厂还难以做到。
这不难理解，毕竟粮食安全党政同责从2021年开始执行，面临越发极端的气候和严峻的国际局面，把饭碗牢牢端在自己手里，保证水稻小麦全部自给自足，事关重大。
小麦研磨制粉技术也至关重要，农村自磨的通常属于一次性或多次粉碎的制粉方法，这两种方式都无法提取胚芽。也就是说一款含胚芽的面粉只经过简单的研磨即可。
分层研磨才是现代小麦制粉技术。多路研磨，每一路又针对性的研磨小麦颗粒各个不同部位，这种工艺可以生产各等级普通面粉。
新良采用54道工序，100多道粉路，只取其中最适合吐司的几道粉路研磨的小麦粉，自然进一步提升小麦粉制作面包的性能。
明后天试试这只面粉。
“农大753”今年四月在河南通过审定，也许明年夏收，新良即可将这只小麦收入麾下。
但，似乎我们又走入食品深加工的食不厌精。
熟透的组织成片拉扯下来，能感受面筋的韧性和长度。
而香气又是特殊的，有别于东方国度的小麦粉。产于法国博斯地区的VIRON生闻有一丝高扬的青草气，飘散在低沉华丽的谷物香之上。
但可惜，当我想把含水量加到85时，它滩成一团泥浆。
T55呢，先来一顿手擀面，麦香鲜明，韧性刚刚好。40%水量即可成团。不知是夏天让他们变了脾气还是本身吸水性不佳。
无论怎样，面粉香气令人难忘，甚至难以割舍。
最近还入手一包新良纯享高筋小麦粉，来自中国黄金走廊核心区强筋小麦，长粉路研磨，这两点令我十分满意。
河套推出的面包粉，以加拿大小麦配上永良四号，混合研磨而成。外籍小麦提供更强筋度。
所以新良这款高筋小麦粉（既然商品名叫小麦粉，意味无添加）真正解决了我关心的两个问题，一是中国强筋小麦种子问题，另一个是研磨工艺。
河南是小麦大省，产量年年第一。知名的河套地区，其实每年小麦产量并不高，仅为河南省的1/4。新乡市延津县处在中国小麦生产的黄金走廊核心区，也就是新良建厂之处。
“新乡小麦”也属于中国地理标志小麦，但当时在网上无法搜到带有地理标志的河南小麦粉，暂时没深究。
图五是来自农业农村部2017年相关数据统计，可以看到，只有少数地区既种冬小麦，又种春小麦，比如，新疆。而冬小麦和春小麦种子不同，自然产出性能也不同。
新春37号春小麦近年来得到大面积推广应用，逐步替代新春6号，成为新疆春小麦主流种质。而冬小麦种子则选择较多。
所以，这就需要厂家严格小麦粉的拼配标准，以食品成品口味口感作为重要依据，否则同一个品牌，口感性能上春秋两季产生强烈差异。当然，实际情况来看，普通面粉厂还难以做到。
这不难理解，毕竟粮食安全党政同责从2021年开始执行，面临越发极端的气候和严峻的国际局面，把饭碗牢牢端在自己手里，保证水稻小麦全部自给自足，事关重大。
小麦研磨制粉技术也至关重要，农村自磨的通常属于一次性或多次粉碎的制粉方法，这两种方式都无法提取胚芽。也就是说一款含胚芽的面粉只经过简单的研磨即可。
分层研磨才是现代小麦制粉技术。多路研磨，每一路又针对性的研磨小麦颗粒各个不同部位，这种工艺可以生产各等级普通面粉。
新良采用54道工序，100多道粉路，只取其中最适合吐司的几道粉路研磨的小麦粉，自然进一步提升小麦粉制作面包的性能。
明后天试试这只面粉。
“农大753”今年四月在河南通过审定，也许明年夏收，新良即可将这只小麦收入麾下。
但，似乎我们又走入食品深加工的食不厌精。
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