香辣软糯的红烧辣鸡爪‼️汤汁拌饭好吃炸了
最近太想吃糯叽叽的红烧辣鸡爪了，在家就可以搞定哦，超简单，学起来～
准备食材
鸡爪1斤 葱姜蒜 辣椒 冰糖 炖肉包
做法
1️⃣鸡爪冷水下锅加入姜片料酒花椒煮开后捞出冲洗干净
2️⃣热锅冷油下入葱姜蒜辣椒和冰糖炒两下，然后加入鸡爪和一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
3️⃣调味：2勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1匙盐 一包炖肉料
4️⃣加入没过鸡爪的热水开小火炖一小时以上收汁（家里有高压锅的宝宝可以压个二十分钟就不需要炖这么久）炖一小时以上也差不多脱骨了～
‼️真的无敌软糯，一嗦就脱骨了，真的太好吃啦～香辣软糯！！！

/ | #366days countdown#

又是因为吃吃吃超开心的一天[awsl][awsl]

▪️说起来我还是第一次吃黄焖鸡 以前一直对这个提不起兴趣没去吃过 今天第一次做好好吃喔 口味层次特别丰富

冰糖甜+黄豆酱香+花椒麻

再放点辣椒更好吃了[打call]

▪️下午给麻麻抢到了从苏州回来的车票 可去苏州的票还没抢到 愁啊愁 我都已经想好带什么好吃的上火车了|•ω•`)

▪️今天列了一下去苏州之前还要做的一些事情 可以懒懒散散地慢慢一件件完成 倒数日也就不算太无聊8

▪️今年真的是厨艺突飞猛进

去年的时候我好像平常炒菜都做的一般

更别提炖肉了

现在家里的饭都是我做

谁吃也不会说一句不好吃

炖肉也逐渐有经验了[doge]宇宙拦不住本金牛在吃吃之路一去不复返[awsl][awsl][awsl](新表情真阔爱

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