新英格兰海鲜浓汤的盒饭版 #一菜一啄#
引言：
A）想吃新英格兰海鲜浓汤
B）要准备上班带饭的饭盒
C）懒得把主食和菜分开做
所以去超市买了点菜，一锅烩了最简单！
材料与方法：
按时间先后顺序分别是：
1，冷冻花菜、冷冻鱼片、冷冻扇贝(囤货)解冻；
2，咸肉切切，中火，下锅煸香、煸出油；
3，切洋葱丁，切好丢进去跟咸肉一起煸；
4，切芹菜丁，切好丢进去跟咸肉洋葱一起煸；
5，开两个剁蛤蜊罐头，沥出汁水；
6，解冻的花菜下锅，浇上蛤蜊汁，盖上锅盖，煮；
7，洗土豆，切土豆，丢进去，加点水，盖上锅盖，煮；
8，此处有点失控：在厨房里发现半颗白菜，难道我还为了半颗白菜再单独做个菜吗？也切碎了丢进去，这是计划外的白菜；
9，此处有10-20分钟闲逛/刷微博时间；
10，加黑胡椒粉、白胡椒粉，若干，调味，尝了一下咸味已经够了，就没加盐；
11，调小火，倒入牛奶，控制火力，使牛奶保持在将沸腾但不沸腾的边缘（要是沸腾了，汤就蛋白质絮状沉淀了）；
12，加入罐头剁蛤蜊的固体部分、解冻的鱼片、解冻的扇贝，盖上锅盖，小火，煮，保持牛奶不沸腾；
13，此处又有20分钟闲逛/刷微博时间；
14，熄火，分装饭盒，尽量等分；
15，一共六盒，五盒进冰箱，第六盒吃掉。
16，洗碗，洗锅。
结果：
I）在味道方面，可以说是完美复刻了新英格兰海鲜周打汤！超级成功的！
II）在形状方面，固体含量相当高，已经偏离了“汤”的范畴，但是此处不追求“汤”嘛，毕竟是以上班带饭为目的的，这一盒能吃得很饱了。
III）在营养方面，这样一盒结结实实的晚餐，大约是558大卡热量、61克碳水（9克纤维）、57克蛋白质、8克脂肪、800毫克钠。
IV）在时间方面，从开火到开吃，花了一个多小时，超简单的。
V）在经济方面，六盒的成本大约是53.5美刀：
- 今天在超市采购的其中18.5刀，包括了咸肉、芹菜、土豆、冷冻花菜、冷冻鱼片、牛奶；
- 两个蛤蜊罐头3刀；
- 三颗洋葱和半颗白菜就算2刀吧；
- 两磅冷冻扇贝大概是30刀？
讨论：
a）为了控制热量，没有放黄油，出来的味道并不差，认为黄油不是必须的。
b）强烈猜测咸肉在调味方面起到了关键作用，但是没有做对照试验，没有数据来证明这个观点。
c）猜测芹菜也起到了一定的作用，同样没有做对照试验，没有数据来证明这个观点。
d）添加冷冻花菜是我自己的发明，因为冷冻花菜煮起来会变成糊糊，用它来增加粘稠度，并增加膳食纤维，花菜没有影响味道。
e）考虑下次减少土豆的用量，煮正常的“汤”，然后趁热加入燕麦，以燕麦作为碳水主力。
f）扇贝大大提高了制作成本。这一点主要是因为需要尽快吃清囤货，不得不吃尔，今后可以使用鱼、虾、蛤蜊等其它海鲜。
引言：
A）想吃新英格兰海鲜浓汤
B）要准备上班带饭的饭盒
C）懒得把主食和菜分开做
所以去超市买了点菜，一锅烩了最简单！
材料与方法：
按时间先后顺序分别是：
1，冷冻花菜、冷冻鱼片、冷冻扇贝(囤货)解冻；
2，咸肉切切，中火，下锅煸香、煸出油；
3，切洋葱丁，切好丢进去跟咸肉一起煸；
4，切芹菜丁，切好丢进去跟咸肉洋葱一起煸；
5，开两个剁蛤蜊罐头，沥出汁水；
6，解冻的花菜下锅，浇上蛤蜊汁，盖上锅盖，煮；
7，洗土豆，切土豆，丢进去，加点水，盖上锅盖，煮；
8，此处有点失控：在厨房里发现半颗白菜，难道我还为了半颗白菜再单独做个菜吗？也切碎了丢进去，这是计划外的白菜；
9，此处有10-20分钟闲逛/刷微博时间；
10，加黑胡椒粉、白胡椒粉，若干，调味，尝了一下咸味已经够了，就没加盐；
11，调小火，倒入牛奶，控制火力，使牛奶保持在将沸腾但不沸腾的边缘（要是沸腾了，汤就蛋白质絮状沉淀了）；
12，加入罐头剁蛤蜊的固体部分、解冻的鱼片、解冻的扇贝，盖上锅盖，小火，煮，保持牛奶不沸腾；
13，此处又有20分钟闲逛/刷微博时间；
14，熄火，分装饭盒，尽量等分；
15，一共六盒，五盒进冰箱，第六盒吃掉。
16，洗碗，洗锅。
结果：
I）在味道方面，可以说是完美复刻了新英格兰海鲜周打汤！超级成功的！
II）在形状方面，固体含量相当高，已经偏离了“汤”的范畴，但是此处不追求“汤”嘛，毕竟是以上班带饭为目的的，这一盒能吃得很饱了。
III）在营养方面，这样一盒结结实实的晚餐，大约是558大卡热量、61克碳水（9克纤维）、57克蛋白质、8克脂肪、800毫克钠。
IV）在时间方面，从开火到开吃，花了一个多小时，超简单的。
V）在经济方面，六盒的成本大约是53.5美刀：
- 今天在超市采购的其中18.5刀，包括了咸肉、芹菜、土豆、冷冻花菜、冷冻鱼片、牛奶；
- 两个蛤蜊罐头3刀；
- 三颗洋葱和半颗白菜就算2刀吧；
- 两磅冷冻扇贝大概是30刀？
讨论：
a）为了控制热量，没有放黄油，出来的味道并不差，认为黄油不是必须的。
b）强烈猜测咸肉在调味方面起到了关键作用，但是没有做对照试验，没有数据来证明这个观点。
c）猜测芹菜也起到了一定的作用，同样没有做对照试验，没有数据来证明这个观点。
d）添加冷冻花菜是我自己的发明，因为冷冻花菜煮起来会变成糊糊，用它来增加粘稠度，并增加膳食纤维，花菜没有影响味道。
e）考虑下次减少土豆的用量，煮正常的“汤”，然后趁热加入燕麦，以燕麦作为碳水主力。
f）扇贝大大提高了制作成本。这一点主要是因为需要尽快吃清囤货，不得不吃尔，今后可以使用鱼、虾、蛤蜊等其它海鲜。
【我市商超、集市供应群众生活必需品充足 重点监测的55种生活消费品价格呈“40平12涨3降”】记者从市发改委了解到，根据监测数据显示，10月13日全市居民生活消费品供应充足，价格运行平稳，重点监测大型商超的55种生活消费品价格（六个县市区均价）呈“40平12涨3降”。
粮油奶价格保持稳定。面粉（特一粉）每公斤4.9元；玉米粉每公斤5.22元；粳米每公斤6.76元；桶装5L鲁花花生油161.57元/桶；蒙牛鲜牛奶2.77元/袋。
肉蛋价格小幅上涨。精瘦肉每公斤45.04元，上涨0.75%；五花肉每公斤44.74元；鲜牛肉每公斤101.74元；鲜羊肉每公斤99.74元；白条鸡每公斤21.74元；鸡蛋每公斤12.52元，上涨1.10%。
蔬菜价格稳中略涨。重点监测的17个蔬菜品种8涨2降7平，综合均价每公斤6.92元，上涨1.35%。其中卷心菜每公斤3.92元，上涨10.35%；土豆每公斤3.98元，上涨5.21%；大白菜每公斤2.98元，上涨4.69%；西红柿每公斤10.02元，上涨3.84%；油菜每公斤4.62元，上涨3.75%；青辣椒每公斤8.34元，下降3.84%；生姜每公斤10.78元，下降0.92%；芹菜每公斤5.02元、黄瓜每公斤6.58元、大葱每公斤9.22元、大蒜每公斤9.62元，均与上日持平。
水产品价格保持稳定。虾每公斤72.76元；鲅鱼每公斤23.24元；鲤鱼每公斤21.06元；鲫鱼每公斤32.7元；带鱼每公斤32.96元。
水果价格保持稳定。苹果每公斤9.3元；香蕉每公斤5.94元；西瓜每公斤5.88元；桔子每公斤7.4元；梨每公斤7.38元。
根据泰山区和岱岳区监测数据显示，泰城超市价格总体运行平稳。粮食、猪肉、水产品、水果价格基本稳定，鸡蛋供应偏紧，价格每公斤12.98元，上涨4.85%。部分耐储存蔬菜价格小幅上涨，卷心菜每公斤5.18元、土豆每公斤4.58元、大白菜每公斤3.98元，分别上涨30.15%、14.82%、14.37%。集贸市场价格小幅波动，肉蛋价格小幅上涨，精瘦肉每公斤50.00元、鸡蛋每公斤14.1元，分别上涨8.70%、1.44%；蔬菜价格整体上涨，卷心菜每公斤7.00元、大白菜每公斤5.00元、白萝卜每公斤4.80元，分别上涨133.33%、51.52%、37.14%。
绿珍蔬菜批发市场重点监测的31种蔬菜批发综合均价为每公斤4.24元，较昨日上涨0.95%。蔬菜成交量较昨日基本持平。
整体来看，我市商超、集市蔬菜及粮油肉蛋等群众生活必需品种类齐全，供应充足。（泰安日报社·最泰安全媒体记者 王玉）
粮油奶价格保持稳定。面粉（特一粉）每公斤4.9元；玉米粉每公斤5.22元；粳米每公斤6.76元；桶装5L鲁花花生油161.57元/桶；蒙牛鲜牛奶2.77元/袋。
肉蛋价格小幅上涨。精瘦肉每公斤45.04元，上涨0.75%；五花肉每公斤44.74元；鲜牛肉每公斤101.74元；鲜羊肉每公斤99.74元；白条鸡每公斤21.74元；鸡蛋每公斤12.52元，上涨1.10%。
蔬菜价格稳中略涨。重点监测的17个蔬菜品种8涨2降7平，综合均价每公斤6.92元，上涨1.35%。其中卷心菜每公斤3.92元，上涨10.35%；土豆每公斤3.98元，上涨5.21%；大白菜每公斤2.98元，上涨4.69%；西红柿每公斤10.02元，上涨3.84%；油菜每公斤4.62元，上涨3.75%；青辣椒每公斤8.34元，下降3.84%；生姜每公斤10.78元，下降0.92%；芹菜每公斤5.02元、黄瓜每公斤6.58元、大葱每公斤9.22元、大蒜每公斤9.62元，均与上日持平。
水产品价格保持稳定。虾每公斤72.76元；鲅鱼每公斤23.24元；鲤鱼每公斤21.06元；鲫鱼每公斤32.7元；带鱼每公斤32.96元。
水果价格保持稳定。苹果每公斤9.3元；香蕉每公斤5.94元；西瓜每公斤5.88元；桔子每公斤7.4元；梨每公斤7.38元。
根据泰山区和岱岳区监测数据显示，泰城超市价格总体运行平稳。粮食、猪肉、水产品、水果价格基本稳定，鸡蛋供应偏紧，价格每公斤12.98元，上涨4.85%。部分耐储存蔬菜价格小幅上涨，卷心菜每公斤5.18元、土豆每公斤4.58元、大白菜每公斤3.98元，分别上涨30.15%、14.82%、14.37%。集贸市场价格小幅波动，肉蛋价格小幅上涨，精瘦肉每公斤50.00元、鸡蛋每公斤14.1元，分别上涨8.70%、1.44%；蔬菜价格整体上涨，卷心菜每公斤7.00元、大白菜每公斤5.00元、白萝卜每公斤4.80元，分别上涨133.33%、51.52%、37.14%。
绿珍蔬菜批发市场重点监测的31种蔬菜批发综合均价为每公斤4.24元，较昨日上涨0.95%。蔬菜成交量较昨日基本持平。
整体来看，我市商超、集市蔬菜及粮油肉蛋等群众生活必需品种类齐全，供应充足。（泰安日报社·最泰安全媒体记者 王玉）
治疗便秘的食物有哪些？食物纤维分为“不溶性食物纤维”和“水溶性食物纤维”两种。顾名思义，水溶性食物纤维是“易溶于水的食物纤维”，不溶性食物纤维是“难溶于水的食物纤维”。水溶性食物纤维可以软化粪便，促进排泄，谷类、蔬菜、豆类、菌类、果物、海藻、甲壳类（虾蟹）的壳中也含有。脂肪是三大营养素之一，据说脂肪中含有的脂肪酸会刺激大肠，有便秘烦恼的人不妨在饮食中多吃一些。橄榄油、芝麻油、奶酪、坚果类等。海藻中含有丰富的水溶性食物纤维。有软化大便、排便顺畅的效果。昆布、羊栖菜、海苔等。薯类含有不溶性食物纤维，红薯、土豆、芋头、山药等。菌菇中含有大量的不溶性食物纤维，可以促进肠道的蠕动，有助于排出大便。香菇、杏鲍菇、口蘑、舞茸菇、黑木耳、牛肝菌等。低聚糖具有增加肠内有益菌的作用，可以在调整肠内环境的同时提高矿物质的吸收，达到通便的效果。低聚糖具有增加肠内有益菌的作用，可以在调整肠内环境的同时提高矿物质的吸收，达到通便的效果。洋葱、甘蔗、卷心菜、牛蒡、芦笋、土豆、大蒜、玉米、大豆、蜂蜜等。发酵食品中含有乳酸菌。发酵食品中含有的乳酸菌是植物性乳酸菌，与酸奶等乳制品中含有的乳酸菌不同，具有容易活着到达肠道的特性。味噌酱、酱油、塩麹、酒粕、鲣节、纳豆、醋等。增加益生菌的食物，香蕉、牛蒡、洋葱、大蒜、芦笋、裸麦等。具有抗氧化作用的食物，绿黄色蔬菜、水果、绿茶、糙米、全粒小麦等。富含有机酸的食物，有机酸是“柠檬酸”“醋酸”“苹果酸”“琥珀酸”等的总称，具有促进新陈代谢、抑制有害菌的作用。菠萝、草莓、苹果、柠檬、猕猴桃、香蕉、牛奶、酸奶、李子、梅干、纯可可等。#我的食单#
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