巅峰对決昨晚上演
"圣培露世界青年厨师大赛" 的宗旨是发掘能够运用
美食艺术推动社会变革的新一代青年烹饪才俊，并不断发掘、培养和选拔烹饪新秀以支持全球美食业的蓬勃发展。为来自世界各地的烹饪人才提供了互动、交流和分享经验的宝贵机会，将世界级主厨及业内权威人士联合在一起，作为青年厨师们的职业目标和典范，给予他们指导帮助。
此次中国大陆赛区的评委团阵容由五位行业内重磅大咖组成，他们分别是：
新晋上海米其林三星餐厅 Taian Table 泰安门主厨 Stefan Stiller、
希尔顿酒店集团大中华区及蒙古餐饮运营高级经理邱琼、
新荣记集团掌门人张勇、0bscura主厨谭绮文、DAVITTORIOSHANGHAI 行政总厨 Stefano
Bacchellio 他们将严格根据“三大黄金准则：
，从十位选手中，挑选出一名厨艺新星，代表中国大陆赛区征战全球总決赛。
同时，也将颁布圣培露社会责任奖、普娜美食文化融合奖、FDL美食匠心奖，以表彰青年厨师通过美食创造积极社会变革的信念和方法。
接下来的一段时间，十位选手们将潜心准备菜
品，备战今年秋天在上海的区域决赛，争夺全球
总決赛的唯一入场券。

【官方】切尔西签下了摩纳哥技术总监斯图尔特（Laurence Stewart），这是一名履历相当丰富的总监，为赫尔城，英足总，曼城工作过，在红牛集团工作期间，他担任过球探负责人，参与了收购穆杰莱，恩昆库，希克等人的交易，还发掘了海达拉，亚当斯，索博斯洛伊等多名新星，之后就加入了摩纳哥，夏天将楚阿梅尼卖给了皇马，80M英镑。
据媒体分析，切尔西老板伯利希望扩大足球版图，收购一些俱乐部，斯图尔特的经验可以提供帮助。

逆天文物：战国水晶杯
看到你这个玻璃杯了吗？可能在很多人眼中，这是一个非常普通，甚至做工有点差的杯子，但是如果告诉你，这个杯子来自两千多年前的战国时期，你会不会感到震惊？

这个杯子出土1990年，当时考古人员在杭州对一古墓进行抢救性发掘，挖到了这个玻璃杯，当然很多人觉得这个杯子就是一个普通的玻璃杯，但是谨慎起见，还是拿去进行了检测，结果让大家大吃一惊，因为这个看似普通的杯子竟来自于2000多年前。

鉴定结果显示，这个杯子并非是玻璃杯，而是一个天然水晶杯，它是用一整块水晶雕制而成，杯子的形状和造型，和现代的玻璃杯几乎没多大区别，而这个杯子，就是大名鼎鼎的战国水晶杯。

不得不称赞古人的伟大，要知道这样的工艺可是出现在了2300多年前的战国，简直不可思议，完全可以说是一件国宝级的文物，目前战国水晶杯是杭州博物馆的“镇馆之宝”，也是我国首批禁止出过展出的64件文物之一。#另一半历史##v光新星#