在可预见的未来，整个快饮行业都会往咖啡市场靠拢。
但进关政策的调整，很快咖啡生豆会有一次长时间的涨价潮，做咖啡店的老板跟可能会经历像去年柠檬暴涨的行情。
喝着咖啡，想到很多，中国咖啡的产量只占世界总量1%左右，定价权也不在控制范围内，没有完善的发展规划和行业保护，随着井喷式的市场规模不断扩大，可能是新的贸易战场。

​【普洱·咖啡志丨当普洱咖啡遇见文创，会不会就是你喜欢的模样？】当普洱遇见咖啡，让“中国茶城”再添“中国咖啡之都”美誉，也让普洱人的生活中有了“左手咖啡右手茶”的一城双味。咖啡让普洱这座城市充满了青春的朝气，普洱也因咖啡被更多人“看到”。那么，当普洱咖啡遇见文创，会不会就是你喜欢的模样？接下来，普报君将为你推荐三款，伴着咖啡香的文创产品！详见：https://t.cn/A66O8WnZ

从财务造假暴雷到濒临破产倒闭，再到全面起死回生，这一切不可思议的事情全都发生在瑞幸咖啡身上。

　　3月24日晚间，瑞幸咖啡披露最新财报：2021财年总净收入为 79.65亿元，同比增长97.5%；2021年Q4总净收入24.33亿元，同比增长80.7%。截至2021年末，瑞幸门店总数达到6024家，超越星巴克中国2022年1月2日的5557家。

　　一上一下之间，中国咖啡市场要变天？

　　重点将转向盈利

　　财报显示，瑞幸2021财年GAAP经营亏损为5.39亿元，与 2020财年的25.87亿元亏损额相比大幅减少。非GAAP经营亏损为2.36亿元，而2020财年亏损额为24.94亿元。瑞幸咖啡表示，其非GAAP经营亏损未针对与虚构交易和重组相关的损失和费用进行调整，涉及2021财年和2020财年金额为3.40亿元和4.75亿元。

　　更让市场惊讶的是，瑞幸的自营门店层面利润也在2021年首次实现转正，达到12.53亿元，2020年同期则为亏损4.35亿元。

　　瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，得益于交易客户数量的增加、产品销量增长和更高的产品平均售价，自营门店同店销售增长强势，自营门店层面利润率和公司整体盈利状况在第四季度及整个财年产生了实质性改善。

　　今年1月27日，瑞幸咖啡公告称已完成资产重组，易主大钲资本。3月7日，瑞幸咖啡宣布临时清算程序结束。随着债务重组取得重大进展，甩开“历史包袱”的瑞幸咖啡开始将重点转向盈利层面。

　　“最近完成的临时清算在推进我们的增长战略方面发挥了重要作用，因为它使我们能够从更强大的财务实力出发运营，并充分挖掘我们的潜力。”郭谨一在财报中表示。#财经# #财经新闻# #财经资讯#