一不小心吃过了?试试这两款消食药膳!
每年秋末冬初天气转寒时,人总是会不自觉地想要吃更多东西。下班过后,呼朋唤友,大吃大喝,暴饮暴食,肥甘厚味、瓜果生冷,种种“放纵”自是难免。一餐结束,不少人都肚子圆圆。
美食的诱惑总是难以抵挡,但当吃了大量美食之后,消化不良、恶心厌食、脘腹胀痛等伤食症状也很容易出现。一不小心吃撑了怎么办?我们今天的答案是:再吃点!这两款健胃消食的药膳,味道清爽,口感丝滑,缓解因进食不当导致的胃肠不适很有一套。
山楂麦芽茶
取山楂10克、生麦芽10克。将山楂简单洗净后切片,与洗好的生麦芽一同放入杯中,倒入刚烧好的开水,加盖冲泡30分钟即可。可以依个人口味加入蜂蜜、冰糖或食盐进行调味,当做茶水喝,可以健胃消食、化积导滞,很适合在肉蛋奶等食物吃多了的时候饮用。
消食蛋羹
选用干净的陈皮、山药、茯苓、莲子、鸡内金、山楂、麦芽等,用研磨器或勺子研碎成粉末备用,取出两个鸡蛋打匀,加入一匙准备好的粉末,加入适量水,搅拌均匀后蒸熟即可食用,可以根据个人口味加入适量食盐、酱油、葱花等。这类蛋羹不仅可以健胃消食,还具备一定温补作用,可以用来缓解脾胃虚弱的人吃太多或吃饭太急导致的肠胃不适。
每年秋末冬初天气转寒时,人总是会不自觉地想要吃更多东西。下班过后,呼朋唤友,大吃大喝,暴饮暴食,肥甘厚味、瓜果生冷,种种“放纵”自是难免。一餐结束,不少人都肚子圆圆。
美食的诱惑总是难以抵挡,但当吃了大量美食之后,消化不良、恶心厌食、脘腹胀痛等伤食症状也很容易出现。一不小心吃撑了怎么办?我们今天的答案是:再吃点!这两款健胃消食的药膳,味道清爽,口感丝滑,缓解因进食不当导致的胃肠不适很有一套。
山楂麦芽茶
取山楂10克、生麦芽10克。将山楂简单洗净后切片,与洗好的生麦芽一同放入杯中,倒入刚烧好的开水,加盖冲泡30分钟即可。可以依个人口味加入蜂蜜、冰糖或食盐进行调味,当做茶水喝,可以健胃消食、化积导滞,很适合在肉蛋奶等食物吃多了的时候饮用。
消食蛋羹
选用干净的陈皮、山药、茯苓、莲子、鸡内金、山楂、麦芽等,用研磨器或勺子研碎成粉末备用,取出两个鸡蛋打匀,加入一匙准备好的粉末,加入适量水,搅拌均匀后蒸熟即可食用,可以根据个人口味加入适量食盐、酱油、葱花等。这类蛋羹不仅可以健胃消食,还具备一定温补作用,可以用来缓解脾胃虚弱的人吃太多或吃饭太急导致的肠胃不适。
#健康公告牌#【饮食】秋冬干燥,最好多来一些汤汤水水和润燥食谱,小健康为大家推荐几款养肺美食,几款养生汤和粥都有润肺止咳、生津止渴的功效,能滋补肺气,还能预防感冒。周末可以在家试试哦~
【玉竹参鸡汤】
北沙参、玉竹各30克,红枣10颗,母鸡一只或鸡腿两个;将鸡肉洗净,剁成块状放入锅内;放入北沙参、玉竹、红枣和清水同煮,用文火焖煮约1小时,调味食用。
【川贝炖雪梨】
将1个中等大小的雪梨洗净,横断切开、去核,放入川贝末6克,将两半并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克、水适量,隔水炖煮30分钟即可。吃梨后再喝汤,每日1次,连服3~5日。
【萝卜蜂蜜饮】
白萝卜去皮、切片(5片左右),生姜3片,大枣3枚,一同加适量水煮沸约30分钟,去渣,加入约30克蜂蜜,搅拌均匀即可,每日1~2次。
【桂花银耳煲雪梨】
将百合、红枣、枸杞子、杂粮各适量,用清水洗净;雪梨1只不去皮切小块备用;银耳用清水泡发,摘成小朵备用;冰糖少许。砂锅中注入约2/3清水,大火将水烧开后,放入所有食材,待水再次烧开后转小火煲约半小时即可。
【姜丝雪梨粥】
将大米25克、糯米25克淘洗干净备用;生姜5克洗净、去皮切丝备用;雪梨1只去皮切块;冰糖适量。砂锅中注入约2/3清水,大火烧开后,放入大米,待再次水开即加入梨块和姜丝,改小火煮30分钟左右,至粥熟即可。进食时可加入冰糖或糖桂花调味。
【杏仁豆浆】
黄豆40克,甜杏仁20克,清水泡发一晚,洗净后放入豆浆机、加入适量清水,打磨成浆,即可食用。
【玉竹参鸡汤】
北沙参、玉竹各30克,红枣10颗,母鸡一只或鸡腿两个;将鸡肉洗净,剁成块状放入锅内;放入北沙参、玉竹、红枣和清水同煮,用文火焖煮约1小时,调味食用。
【川贝炖雪梨】
将1个中等大小的雪梨洗净,横断切开、去核,放入川贝末6克,将两半并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克、水适量,隔水炖煮30分钟即可。吃梨后再喝汤,每日1次,连服3~5日。
【萝卜蜂蜜饮】
白萝卜去皮、切片(5片左右),生姜3片,大枣3枚,一同加适量水煮沸约30分钟,去渣,加入约30克蜂蜜,搅拌均匀即可,每日1~2次。
【桂花银耳煲雪梨】
将百合、红枣、枸杞子、杂粮各适量,用清水洗净;雪梨1只不去皮切小块备用;银耳用清水泡发,摘成小朵备用;冰糖少许。砂锅中注入约2/3清水,大火将水烧开后,放入所有食材,待水再次烧开后转小火煲约半小时即可。
【姜丝雪梨粥】
将大米25克、糯米25克淘洗干净备用;生姜5克洗净、去皮切丝备用;雪梨1只去皮切块;冰糖适量。砂锅中注入约2/3清水,大火烧开后,放入大米,待再次水开即加入梨块和姜丝,改小火煮30分钟左右,至粥熟即可。进食时可加入冰糖或糖桂花调味。
【杏仁豆浆】
黄豆40克,甜杏仁20克,清水泡发一晚,洗净后放入豆浆机、加入适量清水,打磨成浆,即可食用。
#美食[超话]##每天教你一道家常菜# 【腐乳肉】
原料:带皮猪肉800克#美食#
调料:
A:盐1茶匙,料酒1汤匙,老抽2茶匙,胡椒粉1/2茶匙
B:腐乳汁50克,酒糟70克,白糖1汤匙,生姜、植物油各适量
做法:
1.猪肉切成块,将肉块放入凉水锅内。
2.大火煮开,至血沫浮起时捞出,冲洗干净,控干。
3.炒锅加油烧热,放入小白糖,小火炒至冒起浅咖啡色小泡。
4.立即放入猪肉块、腐乳汁、生姜和酒糟,快速翻炒上色。
5.加入调料A和足量清水,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖50分钟即可。
原料:带皮猪肉800克#美食#
调料:
A:盐1茶匙,料酒1汤匙,老抽2茶匙,胡椒粉1/2茶匙
B:腐乳汁50克,酒糟70克,白糖1汤匙,生姜、植物油各适量
做法:
1.猪肉切成块,将肉块放入凉水锅内。
2.大火煮开,至血沫浮起时捞出,冲洗干净,控干。
3.炒锅加油烧热,放入小白糖,小火炒至冒起浅咖啡色小泡。
4.立即放入猪肉块、腐乳汁、生姜和酒糟,快速翻炒上色。
5.加入调料A和足量清水,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖50分钟即可。
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