#健康减肥# 夏日的一抹绿热带风情生椰斑斓牛油果甘露☀️最近的天气真是热到爆炸!炎炎夏日就想喝点清爽冰凉的饮品,大热天的不想出门不如宅家自制,自己做的低卡好喝真材实料还用得着去饮品店排队买嘛!
今日分享一款巨好喝的生椰斑斓牛油果甘露,淡淡的牛油果绿看着就很清凉,味道融合了斑斓的清新,椰奶的馥郁和牛油果的香醇,丝滑的牛油果奶昔搭配q弹的西米和清爽嫩滑的斑斓冻,真的一见倾心,一口难忘!
食材(可做400ml的份量两杯):
1⃣牛油果奶昔
牛油果120克
牛奶120克
冰块60克(不喝冰的可以替换为水)
细砂糖15克
斑斓粉适量(调色用)
2⃣斑斓冻
温水110克
斑斓粉1克
细砂糖5克
吉利丁片5克
3⃣其他
椰浆适量
西米50克
装饰用牛油果片
步骤:
斑斓冻的做法:
1.吉利丁片用冷水泡软后拧干水分备用;把斑斓粉,细砂糖加入温水里搅匀,再放入泡好的吉利丁搅拌至融化。入冷箱冷藏1小时左右直到完全凝固,用小刀把斑斓冻划成不规则块状即可。
⏰煮西米:
2.锅里加水烧开,加入西米继续大火煮15分钟左右,煮到西米开始变透明但此时还有白芯,关火盖上锅盖焖一下,直到西米完全透明就是煮熟了。煮好后过冷水口感会更q弹,过筛滤出水分备用。
牛油果奶昔:
3.把所有材料倒入破壁机用冰沙模式打匀即可。
组装:
4.杯子底部放入适量斑斓冻,西米,淋上椰浆,最后倒入打好的牛油果奶昔,表面放上牛油果装饰即可。
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食材(可做400ml的份量两杯):
1⃣牛油果奶昔
牛油果120克
牛奶120克
冰块60克(不喝冰的可以替换为水)
细砂糖15克
斑斓粉适量(调色用)
2⃣斑斓冻
温水110克
斑斓粉1克
细砂糖5克
吉利丁片5克
3⃣其他
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西米50克
装饰用牛油果片
步骤:
斑斓冻的做法:
1.吉利丁片用冷水泡软后拧干水分备用;把斑斓粉,细砂糖加入温水里搅匀,再放入泡好的吉利丁搅拌至融化。入冷箱冷藏1小时左右直到完全凝固,用小刀把斑斓冻划成不规则块状即可。
⏰煮西米:
2.锅里加水烧开,加入西米继续大火煮15分钟左右,煮到西米开始变透明但此时还有白芯,关火盖上锅盖焖一下,直到西米完全透明就是煮熟了。煮好后过冷水口感会更q弹,过筛滤出水分备用。
牛油果奶昔:
3.把所有材料倒入破壁机用冰沙模式打匀即可。
组装:
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#美食[超话]##美食大v秀##不可辜负的美食#
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1⃣柠檬冰红茶22大卡
食材:柠檬+红茶+代糖+冰块
2⃣芋泥牛乳279大卡
食材: 100g芋 头+15g紫薯+300g牛奶+代糖
3⃣柠檬茶冻撞奶137大卡
食材:柠檬+红茶+20g白凉粉+100g
4⃣牛奶绿豆牛乳冰沙230大卡
食材: 30g绿豆+200g牛奶+冰块
5⃣玫瑰红枣奶茶218大卡
食材:玫瑰+红枣+枸杞+姜片+红糖+牛奶
6⃣奥利奥泥石流278大卡
食材: 30g奥利奥+绿茶+200g牛奶
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[二哈]这温度直接飙到了41度热的每天不知道吃点啥,只想喝各种有的没的降降温!
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