二院科普 | 夏日消暑：糖友们能否成为“吃瓜群众”？这份吃西瓜指南请收好
炎夏消暑神器---西瓜
这几日的太阳热情地有些过份，卯足了劲将属于它的灸热传递给每一个人。在40度左右的高温环境，唯有用西瓜消暑，以空调降温，才能让夏天专属的燥热一扫而光。
那么问题来了，清凉解署的西瓜糖尿病患者能不能吃呢？糖友们吃完是不是血糖升得特别快？
今天就请走进二院科普，来听一听来自市二院内分泌科为糖友们带来的科普：糖友们到底能不能吃西瓜。
- 好吃的西瓜背后的知识 -
西瓜为什么那么甜？
西瓜中的糖分主要是果糖，它的甜度是葡萄糖的1.7倍，被称为最甜的单糖！而且西瓜中有机酸含量较少，含水量却高达90%，因此西瓜吃起来特别清甜、多汁。
常温下，不同糖的甜度对比
此外，果糖的甜度还受温度的影响，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，因此夏天里大家都喜欢吃冰镇西瓜是有科学依据的，冰过之后口感更甜。
当然，这并不意味着我们可以长时间将西瓜放在冰箱里，尤其是已经切开的西瓜，表面很容易繁殖细菌。
因此，“隔夜西瓜不能吃”不是谣传，为了健康，西瓜切开后就尽快吃完。另外，肠胃不好的人要少吃冰西瓜，容易引起胃粘膜收缩、痉挛，然后引发胃疼。
西瓜对血糖的影响？
很多糖友认为西瓜那么甜，肯定跟可乐一样糖分很高，不能吃。这点其实挺冤枉的，因为西瓜虽然甜，但主要成分是水，属于实打实的低糖水果。
常见水果的GI、GL值
（含糖量：摄入100克食物可实际利用的糖分比）
GI和GL值
注：GI指的是血糖生成指数，数值越大表明食物升高血糖的速度越快。GI值在55以下时，为低GI食物，在55~70之间时，为中等GI食物，GI值70以上时，为高GI食物。GL=GI值×实际摄入的可利用的碳水化合物÷100，它指的是一定重量的食物对血糖的影响程度大小。GL大于20为高GL食物，GL值在10-20之间为中等GL食物，GL＜10的为低GL食物。
简单做个计算：假如我们要吃一块200克的西瓜，那么它可利用的碳水化合物=5.5*200/100=11g，200克西瓜GL值=11*72/100=7.92，属于低GL范围内。因此200克左右西瓜对血糖的整体影响是比较小的。
同样按照上述计算方法，吃起来不那么甜的香蕉，200克的GL值为19.7，对血糖的影响远远大于西瓜。因此西瓜虽甜，在不过量的情况下，是可以放心吃的
糖友吃西瓜要注意什么？
1.500克带皮西瓜为一次性吃瓜上限
糖尿病患者的空腹血糖不超过7mmol/L和餐后2小时血糖不超过10mmol/L，糖化蛋白稳定在7.5%以下时，每天可吃500克西瓜，对血糖影响不大。如果血糖控制得不好或未达到上述标准，建议尽量少吃西瓜，每天不超过250克。
2.尽量选在两餐之间吃
一天中，两餐之间，即上午10点或下午3点左右，此时的血糖控制较好，可以适当吃西瓜。饥饿或体力劳动后也可吃西瓜，作为身体能量的补充。
3.吃完西瓜后减少主食摄入
如上午吃了200克西瓜或下午准备吃西瓜，那午餐时的主食可以适量减少。以400克西瓜减少半两米饭为换算标准。
4.多吃靠皮的部分
西瓜不同部位的含糖量并不同，呈梯度变化，中间含糖量最高，越往边缘含糖量越低。对于一块切好的西瓜来说，上面带尖的部位含糖量最高，而下面白色的部分是可以吃的，这个部位的西瓜含有大量膳食纤维，可以更好地控制血糖，还可以利尿解暑，口感也更脆。
§ 建议把西瓜切成一小块一小块来吃，这样可以延缓短时间内大量进食西瓜造成的血糖迅速升高。
§不建议把西瓜打成汁喝，很容易喝多。一个小点的西瓜，打成汁是一大杯，很容易一饮而尽。
2022 SUMMER
无惧酷暑高温，糖友们也能和家人们一起成为“吃瓜群众”，吃着西瓜清凉过夏了。
市二院内分泌肾病科咨询电话：
0917-3830457
炎夏消暑神器---西瓜
这几日的太阳热情地有些过份，卯足了劲将属于它的灸热传递给每一个人。在40度左右的高温环境，唯有用西瓜消暑，以空调降温，才能让夏天专属的燥热一扫而光。
那么问题来了，清凉解署的西瓜糖尿病患者能不能吃呢？糖友们吃完是不是血糖升得特别快？
今天就请走进二院科普，来听一听来自市二院内分泌科为糖友们带来的科普：糖友们到底能不能吃西瓜。
- 好吃的西瓜背后的知识 -
西瓜为什么那么甜？
西瓜中的糖分主要是果糖，它的甜度是葡萄糖的1.7倍，被称为最甜的单糖！而且西瓜中有机酸含量较少，含水量却高达90%，因此西瓜吃起来特别清甜、多汁。
常温下，不同糖的甜度对比
此外，果糖的甜度还受温度的影响，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，因此夏天里大家都喜欢吃冰镇西瓜是有科学依据的，冰过之后口感更甜。
当然，这并不意味着我们可以长时间将西瓜放在冰箱里，尤其是已经切开的西瓜，表面很容易繁殖细菌。
因此，“隔夜西瓜不能吃”不是谣传，为了健康，西瓜切开后就尽快吃完。另外，肠胃不好的人要少吃冰西瓜，容易引起胃粘膜收缩、痉挛，然后引发胃疼。
西瓜对血糖的影响？
很多糖友认为西瓜那么甜，肯定跟可乐一样糖分很高，不能吃。这点其实挺冤枉的，因为西瓜虽然甜，但主要成分是水，属于实打实的低糖水果。
常见水果的GI、GL值
（含糖量：摄入100克食物可实际利用的糖分比）
GI和GL值
注：GI指的是血糖生成指数，数值越大表明食物升高血糖的速度越快。GI值在55以下时，为低GI食物，在55~70之间时，为中等GI食物，GI值70以上时，为高GI食物。GL=GI值×实际摄入的可利用的碳水化合物÷100，它指的是一定重量的食物对血糖的影响程度大小。GL大于20为高GL食物，GL值在10-20之间为中等GL食物，GL＜10的为低GL食物。
简单做个计算：假如我们要吃一块200克的西瓜，那么它可利用的碳水化合物=5.5*200/100=11g，200克西瓜GL值=11*72/100=7.92，属于低GL范围内。因此200克左右西瓜对血糖的整体影响是比较小的。
同样按照上述计算方法，吃起来不那么甜的香蕉，200克的GL值为19.7，对血糖的影响远远大于西瓜。因此西瓜虽甜，在不过量的情况下，是可以放心吃的
糖友吃西瓜要注意什么？
1.500克带皮西瓜为一次性吃瓜上限
糖尿病患者的空腹血糖不超过7mmol/L和餐后2小时血糖不超过10mmol/L，糖化蛋白稳定在7.5%以下时，每天可吃500克西瓜，对血糖影响不大。如果血糖控制得不好或未达到上述标准，建议尽量少吃西瓜，每天不超过250克。
2.尽量选在两餐之间吃
一天中，两餐之间，即上午10点或下午3点左右，此时的血糖控制较好，可以适当吃西瓜。饥饿或体力劳动后也可吃西瓜，作为身体能量的补充。
3.吃完西瓜后减少主食摄入
如上午吃了200克西瓜或下午准备吃西瓜，那午餐时的主食可以适量减少。以400克西瓜减少半两米饭为换算标准。
4.多吃靠皮的部分
西瓜不同部位的含糖量并不同，呈梯度变化，中间含糖量最高，越往边缘含糖量越低。对于一块切好的西瓜来说，上面带尖的部位含糖量最高，而下面白色的部分是可以吃的，这个部位的西瓜含有大量膳食纤维，可以更好地控制血糖，还可以利尿解暑，口感也更脆。
§ 建议把西瓜切成一小块一小块来吃，这样可以延缓短时间内大量进食西瓜造成的血糖迅速升高。
§不建议把西瓜打成汁喝，很容易喝多。一个小点的西瓜，打成汁是一大杯，很容易一饮而尽。
2022 SUMMER
无惧酷暑高温，糖友们也能和家人们一起成为“吃瓜群众”，吃着西瓜清凉过夏了。
市二院内分泌肾病科咨询电话：
0917-3830457
#婚姻#
跟可乐爸一起10多年了。
最近他越来越粘人。
出门恋恋不舍的表情反复了一天又一天。
下班回来放下饭盒，就来厨房找我，还没见到人我已经听到他宝贝宝贝的来了。
然后就抱抱亲亲。
每次我洗澡结束灯一关的声音啪一出现，不用三秒钟他基本都能出现我面前。
我以为我儿子是这辈子，每天对我说我爱你最多的男人，我认真观察了这几天的龙哥，我爱你和我真的爱你，说的比谈恋爱是还要多。
龙哥最近问我最多的就是我们会不会离婚？
我说不会呀。
他说肯定是更优秀的人还没出现，我说表面再优秀的人本质都是不完美的。
世上只有不间断的新鲜感与激情，不存在一个人爱着优秀的皮囊一辈子，
只有刻进骨子里的素养与自我进步，不存在一个人爱着停止不前的另一半一辈子。
唯有不断经营婚姻，
互相进步，
才能欣赏对方一辈子，
永远的爱着！
我再好，
也不会去爱一个不在一个频率的人，
爱，都是因为你值得！
跟可乐爸一起10多年了。
最近他越来越粘人。
出门恋恋不舍的表情反复了一天又一天。
下班回来放下饭盒，就来厨房找我，还没见到人我已经听到他宝贝宝贝的来了。
然后就抱抱亲亲。
每次我洗澡结束灯一关的声音啪一出现，不用三秒钟他基本都能出现我面前。
我以为我儿子是这辈子，每天对我说我爱你最多的男人，我认真观察了这几天的龙哥，我爱你和我真的爱你，说的比谈恋爱是还要多。
龙哥最近问我最多的就是我们会不会离婚？
我说不会呀。
他说肯定是更优秀的人还没出现，我说表面再优秀的人本质都是不完美的。
世上只有不间断的新鲜感与激情，不存在一个人爱着优秀的皮囊一辈子，
只有刻进骨子里的素养与自我进步，不存在一个人爱着停止不前的另一半一辈子。
唯有不断经营婚姻，
互相进步，
才能欣赏对方一辈子，
永远的爱着！
我再好，
也不会去爱一个不在一个频率的人，
爱，都是因为你值得！
#迈克尔杰克逊[超话]#《无名之地》真的特别适合放到《逃脱》这张专辑里，点明主旨的感觉。
这首歌在半夜里听，有种想抛下柔软的枕头，套上长外袍赤脚冲出大门，沿着空旷的道路用力奔跑任由长发飞扬的冲动，头顶上是璀璨的星空，脚下可能是湿漉漉的草地，也可能是坚硬的柏油路，那种天地之间唯有MJ的歌音和我的感觉，是别的给不了的。
那在白天听呢？最契合的季节可能就是夏天了。抛下手边的工作，说走就走的旅行，充满野性的越野车，往西边更西的地方去，一路上都是荒野、沙漠、偶尔闪现的镶嵌在远处的湖泊，车外炽热，车内凉爽舒适，手边还有冰镇冒泡的可乐，音乐放到最大声，独行于旷野之上，没有时间没有目的地，唯有被禁锢已久的灵魂释放在每一缕风里，呼吸着自由的空气啊！
我真的好爱这首歌。
这首歌在半夜里听，有种想抛下柔软的枕头，套上长外袍赤脚冲出大门，沿着空旷的道路用力奔跑任由长发飞扬的冲动，头顶上是璀璨的星空，脚下可能是湿漉漉的草地，也可能是坚硬的柏油路，那种天地之间唯有MJ的歌音和我的感觉，是别的给不了的。
那在白天听呢？最契合的季节可能就是夏天了。抛下手边的工作，说走就走的旅行，充满野性的越野车，往西边更西的地方去，一路上都是荒野、沙漠、偶尔闪现的镶嵌在远处的湖泊，车外炽热，车内凉爽舒适，手边还有冰镇冒泡的可乐，音乐放到最大声，独行于旷野之上，没有时间没有目的地，唯有被禁锢已久的灵魂释放在每一缕风里，呼吸着自由的空气啊！
我真的好爱这首歌。
✋热门推荐