我是在叮咚买菜上面买的虾尾 因为秋天到了 好像不容易买到活龙虾了 主要还是活龙虾清洗起来麻烦 我比较懒 1.虾尾倒出来解冻 一直用水不停地洗 解冻好一定要多洗几遍 洗到水清澈为止 我起码洗了十遍 然后流水冲2遍 沥干水分 2.准备配料 葱姜蒜干辣椒 花椒 其实有这几样就够啦 但是我家还有青辣椒跟洋葱 我又切了一点 火锅底料才是主角 3.起锅烧油 油热倒入虾尾 炸一会 然后捞起来 2.留炸虾尾的油 少放点油 火锅底料也有油 倒入切好的所有配料 炒香 再放火锅底料 火锅底料我用了一半 因为我这是两包虾尾 一包虾尾个人觉得四分之一就够啦 3.炒散火锅底料 倒入炸过的虾尾 翻炒均匀 倒入一罐啤酒 适量加点蚝油 酱油 不要太多哦 自己最好尝下味道焖煮10分钟 起锅的时候可以适当的放点糖 根据自己的口味酌情增减 一盘好吃的尾就做好啦

茄子做得非常成功，就是费事一点。茄子去皮切三棱块，粘少许干玉米淀粉，油炸略微泛黄捞出；生抽、黄豆酱油、米醋、盐、五香粉、白糖、葱末、蒜末、淀粉、水，调汁备用；西红柿切丁，油锅炒出汁，加入调汁，熬开，加入青辣椒，芫荽末，再加入炸好的茄块，拌匀出锅。调汁很重要，完全凭感觉。
煎牛排火候很重要，黑胡椒碎，带皮的生蒜，最后的黄油浴。煎得有点老，口感还行，香，嫩。

对面院里三棵树已经日渐变色，春天它们曾开出美丽的花，秋天又尽早奉上秋叶，像是一幅油画在慢慢描绘。真美好。
散步时遇见一对夫妇，是那种很英式绅士的感觉，热情地跟我聊天，遗憾只能简单对话，后面一复杂就全然不懂了，只好说sorry ，老先生做出要拍拍我肩膀又没拍到的安慰动作，说see you.

see you.

路灯也早早亮了，天空依然澄碧，夜色阑珊。 https://t.cn/RwqVca0

今日美食品鉴之兰湘子
1⃣️招牌辣椒炒肉
辣椒炒肉用的是猪肉和青辣椒，整体不是很辣，但油香香的，还有一些酱香的味道，青辣椒有一点辣，但还可以接受，拌饭吃很棒！
2⃣️酸辣鸡胗
鸡胗要比辣椒炒肉辣一些，可能里面放了小米辣的原因，除此之外还放了酸豆角，酸酸辣辣的，我更喜欢吃这道菜，因为鸡胗咬起来特别Q弹有嚼劲！推荐！
3⃣️剁椒鱼头
剁椒鱼头➕一份扯面真的不要太搭配，剁椒很香，比较辣，鱼肉很嫩，刺比较少。面条占满汤汁非常nice
4⃣️一品鲜虾豆花
这个豆花感觉一般，虾仁有六七个的样子，放了一些青豆，颜色很漂亮但汤太过浓稠，个人不是很喜欢。
5⃣️香辣锅巴土豆
锅巴土豆外皮非常酥脆，里面的土豆面面的，撒了一层烧烤料还有芝麻，一口一个停不下来[666][666] https://t.cn/RJhKYqb