#荷花微资讯# #中越对译# 【 #桂林灌阳油茶技艺#：茶三酒四迎宾客 Nghệ thuật trà dầu Quán Dương, Quế Lâm: Trà tam tửu tứ đón khách】
近日，广西桂林市灌阳县新街镇的居民正以传统油茶技艺招待宾客。从灌阳县内出土的青铜油茶锅器具“首”考证，灌阳瑶族油茶技艺已有上千年历史。油茶的常用做法是以老树茶制作的茶叶为主料，用油炒至微焦而香，放入绿豆、生姜等原料加水煮沸。再用滚烫的茶水淋在用碗盛好的炒米上，佐以花生葱花，茶味浓而微苦，风味独特令人回味。
Gần đây, người dân thị trấn Tân Nhai, huyện Quán Dương, thành phố Quế Lâm, Quảng Tây đã chiêu đãi khách bằng nghệ thuật trà dầu truyền thống. Khảo chứng "đầu tiên" về nồi đồng điếu nấu trà dầu được khai quật ở huyện Quán Dương, nghệ thuật làm trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã có lịch sử hàng nghìn năm. Cách làm phổ biến của dầu trà là sử dụng nguyên liệu chính lá cây chè già, dùng dầu xào đến khi hơi cháy một chút và có mùi thơm thì cho thêm vào các nguyên liệu như đậu xanh, gừng tươi... rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó lại dùng nước trà nóng đổ lên bát đựng gạo rang sẵn, thêm đậu phộng, hành lá băm nhỏ, vị trà đậm đà và hơi đắng, hương vị độc đáo khó quên.
在灌阳流传着“茶三酒四，吃多不好意思”的说法，意思是说在喝完第三杯油茶和第四杯酒时，就要主动辞杯，请求主人不要再辛苦了，这是当地的一种约定俗成的基本规矩和礼仪。
Ở Quán Dương lưu truyền một câu nói "Trà tam tửu tứ, uống nhiều quá sẽ ngại", có nghĩa là sau khi uống hết chén trà dầu thứ ba và chén rượu thứ tư thì phải chủ động dừng chén, xin chủ nhà không phải làm thêm nữa, đây là nghi thức và quy tắc cơ bản bất thành văn của địa phương.
2019年，灌阳瑶族油茶技艺被列入自治区级非物质文化遗产保护名录。
Năm 2019, nghệ thuật trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã được đưa vào danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể cấp khu tự trị. （来源：中国新闻网；越文翻译：《荷花》杂志）
近日，广西桂林市灌阳县新街镇的居民正以传统油茶技艺招待宾客。从灌阳县内出土的青铜油茶锅器具“首”考证，灌阳瑶族油茶技艺已有上千年历史。油茶的常用做法是以老树茶制作的茶叶为主料，用油炒至微焦而香，放入绿豆、生姜等原料加水煮沸。再用滚烫的茶水淋在用碗盛好的炒米上，佐以花生葱花，茶味浓而微苦，风味独特令人回味。
Gần đây, người dân thị trấn Tân Nhai, huyện Quán Dương, thành phố Quế Lâm, Quảng Tây đã chiêu đãi khách bằng nghệ thuật trà dầu truyền thống. Khảo chứng "đầu tiên" về nồi đồng điếu nấu trà dầu được khai quật ở huyện Quán Dương, nghệ thuật làm trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã có lịch sử hàng nghìn năm. Cách làm phổ biến của dầu trà là sử dụng nguyên liệu chính lá cây chè già, dùng dầu xào đến khi hơi cháy một chút và có mùi thơm thì cho thêm vào các nguyên liệu như đậu xanh, gừng tươi... rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó lại dùng nước trà nóng đổ lên bát đựng gạo rang sẵn, thêm đậu phộng, hành lá băm nhỏ, vị trà đậm đà và hơi đắng, hương vị độc đáo khó quên.
在灌阳流传着“茶三酒四，吃多不好意思”的说法，意思是说在喝完第三杯油茶和第四杯酒时，就要主动辞杯，请求主人不要再辛苦了，这是当地的一种约定俗成的基本规矩和礼仪。
Ở Quán Dương lưu truyền một câu nói "Trà tam tửu tứ, uống nhiều quá sẽ ngại", có nghĩa là sau khi uống hết chén trà dầu thứ ba và chén rượu thứ tư thì phải chủ động dừng chén, xin chủ nhà không phải làm thêm nữa, đây là nghi thức và quy tắc cơ bản bất thành văn của địa phương.
2019年，灌阳瑶族油茶技艺被列入自治区级非物质文化遗产保护名录。
Năm 2019, nghệ thuật trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã được đưa vào danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể cấp khu tự trị. （来源：中国新闻网；越文翻译：《荷花》杂志）
#阳光信用#[月亮代表我的心]#每日一善#[月亮代表我的心]
Cảm giác no là cảm giác thỏa mãn và không còn cảm thấy đói trong một khoảng thời gian sau bữa ăn. Cảm giác này có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng thức ăn của mỗi người. Nếu chúng ta cảm thấy thực sự no hoặc chỉ đơn giản là không đói sau bữa ăn thì cơn đói có khả năng bị kìm hãm lâu hơn và chúng ta có thể ăn ít hơn vào bữa tiếp theo. Tuy nhiên, nếu chúng ta không cảm thấy no thì chúng ta có khả năng đói trở lại nhanh hơn và có thể bị cám dỗ với những món đồ ăn nhẹ giữa các bữa chính hoặc ăn nhiều hơn vào bữa tiếp theo.
Cảm giác no là cảm giác thỏa mãn và không còn cảm thấy đói trong một khoảng thời gian sau bữa ăn. Cảm giác này có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng thức ăn của mỗi người. Nếu chúng ta cảm thấy thực sự no hoặc chỉ đơn giản là không đói sau bữa ăn thì cơn đói có khả năng bị kìm hãm lâu hơn và chúng ta có thể ăn ít hơn vào bữa tiếp theo. Tuy nhiên, nếu chúng ta không cảm thấy no thì chúng ta có khả năng đói trở lại nhanh hơn và có thể bị cám dỗ với những món đồ ăn nhẹ giữa các bữa chính hoặc ăn nhiều hơn vào bữa tiếp theo.
“Thời gian sẽ có câu trả lời cho những lựa chọn của chúng ta..."
Được người khác hiểu là may mắn, nhưng không được hiểu cũng chưa chắc là bất hạnh. Những gì mà phải hoàn toàn ký thác ở sự thấu hiểu của người khác thường không mấy giá trị.
Cuộc sống vốn dĩ không cần ganh đua để chứng minh ai hơn ai kém. Chỉ cần từng phút giây ta đi qua, đều ý nghĩa bên người mà ta trân quý, thương yêu, đã xem như diệu kỳ, may mắn rồi.
Năm tháng sẽ cho chúng ta câu trả lời về sự lựa chọn của cuộc đời mình! Là ta đã chọn đúng hay chọn sai? Là ta đã bước đi lầm lỡ hay đã tới nơi mình muốn?
Thời gian có ý nghĩa ở chỗ đó! Ngay cả khi bạn im lặng, thì nó vẫn có đáp án riêng cho mỗi người.
Được người khác hiểu là may mắn, nhưng không được hiểu cũng chưa chắc là bất hạnh. Những gì mà phải hoàn toàn ký thác ở sự thấu hiểu của người khác thường không mấy giá trị.
Cuộc sống vốn dĩ không cần ganh đua để chứng minh ai hơn ai kém. Chỉ cần từng phút giây ta đi qua, đều ý nghĩa bên người mà ta trân quý, thương yêu, đã xem như diệu kỳ, may mắn rồi.
Năm tháng sẽ cho chúng ta câu trả lời về sự lựa chọn của cuộc đời mình! Là ta đã chọn đúng hay chọn sai? Là ta đã bước đi lầm lỡ hay đã tới nơi mình muốn?
Thời gian có ý nghĩa ở chỗ đó! Ngay cả khi bạn im lặng, thì nó vẫn có đáp án riêng cho mỗi người.
✋热门推荐