#胖胖的烘焙日记#

自制红豆面包➕黑芝麻面包

材料：高粉250g 鸡蛋一个 温水150g 白糖10g 盐1g 酵母5g 黄油10g

超爱红豆馅的面包 所以放了满满的红豆颗粒 烤的时候 红豆面包表层涂了一层蜂蜜水 果然烤出来表层酥酥脆脆微微甜 超好吃

不知道该叫它吐司还是硬欧好呢？反正烤出来很香 准备把它们切片分装好 这样保存很方便 吃得时候加热也方便（因为要冷冻保存嘻嘻 冷冻保存可以放一个月呢✌）

全部分装好了 这个包装袋真的简单又好看

创新力（人工智能+好奇心+想象力（少一点控制和要求，多一点开放式的玩具教具）、i+1）、自驱力、合作力（亲子合作+规则边界+表达需求+处理情绪）、幸福力（爱自己的能力-达到小目标，积累自尊心和自信心）、分享爱的能力-亲密感（拥抱、接触、抚摸、亲子按摩、亲子艺术、烘焙）、找到更大的价值和目标-广泛探索自己的兴趣和强项）
语言、大运动、认知

烘焙好物盘点
很多准备入坑的宝都问我，什么烘焙产品值得入手，今天就来和大家从头到尾细细盘点下——烘焙好物
—厨师机
手揉面的尽头是什么？哪一定是入手厨师机，我买的是家用的厨师机，1k左右，长帝的企鹅，它好用的点在于：出膜快（15min）,打面声音小，不扰民，有发酵功能，最重要的是能接配件做面食。压面条，打肉糜都没问题，一机多用，家用很全能
—模具
我家比较爱吃吐司和披萨，所以入手了450克的吐司盒和一个8寸的披萨盘，450克吐司的大小就是烘焙店里卖常规大小，我家企鹅厨师机一次能做三条，平时做好吐司备着，随时做个快手早餐，美味又健康。后来我又入手了一个黄金尺寸28cm的蛋糕盘用了做蛋糕卷，也很好用
—半机械的面粉筛！一定要入半机械的
我喜欢做一次，量大直接冰箱储存起来，所以每次筛面粉都心累，这个面粉筛也是我从小姐妹那里种草的，真的巨好用，懒人烘焙神器
—打蛋桶
做蛋糕分离蛋清蛋白，我特意再买了一个打面桶，我家企鹅厨师机配了一个打蛋桶是不锈钢的，材质很安全，所以我的打面桶也特意选了不锈钢，直接接触食材也放心
—电子秤
能去皮，称量准确就行，不用很多花哨的功能，不要白花钱！我家是买厨师机送的，一直用到现在也挺好的
—硅油纸和锡纸
懒鬼必备，不用洗烤盘，而且很好脱模
—防烫手套
这个作用不用说了吧，厨房必备
以上就是烘焙必用的好物，大家还有什么烘焙神器可以评论区推荐给我哦
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