所有的青春都是在为中年做准备，在这个中年的午后你能够安心坐在立冬的草坪上喝一杯上好的单枞茶你有足够的心境和学识读一本稍稍枯燥的书，有朋友愿意花他的生命陪你聊天唠嗑，你可以把时间浪费在看戏登山旅游等诸多无聊的美好事物上。

这一切的一切都是有成本的，而它们的投资期无一不是在你的青春阶段 ​。

#摘抄感悟# 八年前的记录

今日书签《悠悠岁月》[法]安妮·埃尔诺：“这些事情无论幸福还是不幸，当她把它们与生活中的其他更为遥远的事情比较的时候，觉得她的思考方式、审美观和兴趣都毫无改变，就像它们在五十岁前后形成了一种内心的固化一样。把她在过去的所有形象隔开的一系列缝隙在这里停止了。她身上改变得最多的东西，是她对时代、对她自己在时代里的处境的感觉”#感悟 埃尔诺说希望她的小说能让中国朋友接触一种法国人的记忆。在让我们沉浸于这些也经历过的也许不一样的岁月的时候，能感到，其实我们完全是在同一个世界上，时间同样在无情地流逝。从某种角度说，个体记忆就是历史更为真实的部分，所谓的集体记忆中总有那些被以闻所未闻的速度遗忘的，那么，对我们每个人来说，今天的这个时代以及我们正在经历的种种，当它被记录时又该如何被发现并重建呢？“无人称自传”是不是一种更好的印象式表达呢？很期待有读者一起讨论。#阅读运动打卡204天

可可旋风卷，种草很久的菜谱，今儿终于下手了。食材是很简单，但就是过程比较繁杂，只要你能熟记过程和配方，复刻起来也是没有一点难度。孩子在家网课，又给我一个做美食的借口，甜品茶点逐一安排。#分享你的今日感悟#
用料:鸡蛋5个，可可粉10克，开水20克，牛奶65克，低筋面粉65克，玉米油35克，白天40克，塔塔粉1克#西安美食记录#
具体做法:1、可可粉用开水化开备用；2、把蛋清蛋黄分离；3、将牛奶和玉米汁搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀，备用；4、蛋清里加入塔塔粉稳定蛋泡，分三次加入白糖，打发至倒三角即可；5、取1/3蛋白糊倒入蛋黄面糊里，翻拌均匀；6、再把蛋黄全部倒入蛋白糊里翻拌均匀；7、取165克面糊加入可可粉面糊混合均匀，装入裱花袋备用；8、28的烤盘铺上油布，先倒入原色面糊铺平，再挤上可可蛋糊，抹平；9、用手指斜角45℃，在面糊里化S状，横竖各一遍；10、烤箱150℃预热5分钟，放入中下层，烘烤28分钟即可；11、取出放至有余温后，卷起即可。
如果时间允许可以卷起后放入冰箱冷藏1小时定型。我是一边做一边有人在后面催，现做现切的，定型不是很稳定，大家酌情处理哦。