#探店##新店打卡#
店名：老猪私厨
地址：阳江市江城区三环路134号
人均价格：4⃣5⃣
推荐指数：
⭕️推荐单品：水煮鱼、咸鱼茄子

观望它家好久了，藤椒蛙水煮鱼水煮牛肉都想吃，结果看到了水煮板筋觉得很有趣，辣子鸡、铁板肥肠、干锅藕片、椒盐鸭下巴听起来就很美好

水煮鱼拼牛肉9⃣8⃣(大份)⭐️水煮鱼用的是黑鱼片，肉质厚实但不柴软嫩入味不易散，水煮牛肉切的好大一块，处理的偏厚所以有点柴，底下有土豆藕片豆芽这些配菜，另外加了一份粉丝，吸满了红油辣汤真的是美滋滋。水煮的辣椒味够香，满盆红油但不觉得腻，性价比高味道也不错。
水煮板筋4⃣8⃣(小份)刚刚出锅的板筋有肉的厚实，油的爆香筋的软糯，肥的部分又弹又糯，看似很矛盾但真的是这种口感。平常会买来清蒸，原来水煮也这么好吃，久泡就会逐渐变软，口感没有那么好。
咸鱼茄子煲2⃣2⃣⭐️下饭菜!偷饭贼!霉香咸鱼的咸鲜只有爱它的人才会理解，搭配鲜甜茄子在热油中翻滚，瓦煲一直维持着高温，锁住了鱼的腥味，炸过的茄子外焦里嫩，油而不腻，可以干三碗饭。 https://t.cn/A6IXTzZW

回家的第四天第五天...图片太多已经放不下了 昨天中午终于吃到了心心念念的我妈包的菜饺子 晚上去城西吃了好几年没吃的牛肉火锅一人两盘肉是真的一下把我吃撑也吃腻了估计接下来一星期都不会有吃牛肉的念头 晚上去人工湖散完步又又又是奶茶烧烤局 然后就一大早的七点多起来开始准备开始等人买菜九点多出门逛了一个多小时才出黄冈前往海山去找同学 一路上艳阳高照这个天十点多十一点在没人的路上暴晒也是古惑 中午同学亲自下厨我终于吃到了心心念念的豆芽还有鸡煲[good][good]夏天无论去哪当然得带上一杯古茗的水果茶了 下午弹吉他看电视聊聊天休闲了一个下午然后晚点穿上同学的很好看的拖鞋也终于圆了踏浪的心愿（其实是第一次下水之前都是直接逛完就走人）然后也头一次感觉到海水不是一般的爽[doge]在沙滩上看到四只可爱的鸭子还有一只被主人带下去海里面游泳惊慌失措旱鸭子承受了不该有的鸭力 回来的时候开始准备晚上的BBQ局帮忙干农活回归田园生活的同时看到了很好看的晚霞乡村的晚风是真的很舒服很惬意和闲适啊 有水油的烧烤总能在五分钟内就起火 烧烤and好朋友还有西瓜可乐和甘草水果简直就是夏日绝配持续了一晚上的烧烤局还有刚到家的老同桌也过来见了面很是感动欣慰与happy 十一点多在海山路上飞奔回家路上也还是空无一人持续了十二小时的好友见面会告一段落 感谢同学的招待感谢朋友们[拳头][拳头]

#诗词#烤鸭歌
捉禽饶鸥鹭，鸥鹭爱飞迁。
识中鸭本分，身腴翮虚全。
羽媲芦花白，沙暖结群眠。
密网罗头顶，恍惚上捕船。
车运箭风快，直送馆门前。
诸凫相谈乐，化凤在韶年。
笼中囚数只，饲肥宰可延。
鸭喜铁栅固，无扰梦尧天。
诚感略迷惘，蓬瀛或深渊？
但因几餐饱，炊室当家园。
店名播遐迩，每月客三千。
思兹鸭胸挺，雀跃叫声欢。
观庖纷纭叹，刀法如水穿。
拍翅作拊掌，钦慕神魂颠。
同待时辰久，共情益拳拳。
庖露抱恙色，鸭心便挂牵。
此情庖不领，刀俎意已坚。
随手提其一，椒酱备事先。
脱毛剜五内，浇汤对风悬。
炙炉涅槃样，底是三昧燃。
梧桐拟支架，残躯随叉旋。
火入清凉界，晋阶丹鸟仙。
销魂脂膏响，炼成散馥烟。
皮红质焦嫩，切脍登宾筵。
弥留自安抚，苦尽甘来连。
厨技如许好，阵痛一时间。
既死名店里，该与有荣焉。
兴隆此店任，天降斯鸭肩。
余伴引颈觑，见血不自怜。
今殃不到我，气定六神闲。
里有多情者，感恩涕涟涟。
幸徙至此地，酒席语夸鲜。
商贾得不足，恐辜食客涎。
雏子恨生少，价长七铢钱。
招牌图画上，鸭笑何粲然。
老饕眉亦展，两厢似友缘。

啊……