【逛吃天津】#天津美食##城市味蕾战#周末好天气别辜负，精心准备的约会场所来了
[虎爪比心]庖丁兄弟干式熟成牛排自助餐厅(仁恒伊势丹店)，菜品颜值高味道也绝
[心]一家高端干式熟成牛排自助餐厅，店内有专业的干式熟成柜，高端牛肉放在恒温恒湿无菌且通风的环境内熟成28天

推荐
✨干式熟成西冷牛排—七分熟
[送花花]牛排端上桌滋滋作响，咬一口超级多汁，夹杂着黄油的香气味蕾好满足

✨干式熟成14天羊排
[送花花]哪抵得住香煎羊排的诱惑，肉质鲜嫩多汁，配上烤大蒜yyds

✨精选菲力牛排—七分熟
[送花花]肉质紧实纹理漂亮，七分熟超级嫩老少皆爱

✨小吃甜点饮品
意大利面、三文鱼炒饭、各种海鲜汤和粥类、红丝绒、提拉米苏、南瓜蛋糕等
[送花花]冰淇淋、西柚汁、草莓汁、芒果汁、柳橙汁，店内饮品、酒水都是进口的
（图片来源于小红书博主三岁睡不醒）

兰州3月份初又爆发了新一轮疫情 为国家做贡献就是不要乱跑 乖乖待在家里 刚开始居家的时候 研究了这款心心念念的英式早餐☕

【配方➕制作方法】

1⃣️. 吐司 （是烤过的哦 为节省时间用了空气炸锅 不过大家一定要注意火候 不要太大 少量黄油放在吐司上 一两分钟就好啦 ）吐司
2⃣️. 煎蛋（火不要开太大 个人觉得用普通油煎就好啦 黄油煎出来会有点腻）
3⃣️.

虾 （用剪刀开虾背 处理掉虾线 虾头反正都是要扔掉的我就一并处理了 然后锅中烧水 水开后放入虾 煮3分钟左右就好啦～不要超过5分钟哦！不然肉就会老 吃起来口感不嫩 ）
4⃣️. 蟹肉棒（大家有条件可以买那种v型蟹柳 家里仅剩这种 就凑合用啦 我喜欢吃表皮脆一点的 所以和吐司一起放入空气炸锅烤了一下 出盘盘一点黑胡椒就ok啦）
5⃣️. 茄汁焗豆（这个沾吐司真的很好吃！！！酸酸甜甜有种很浓的番茄味 答应我英式早餐一定要买番茄焗豆！这是灵魂）
6⃣️. 荷兰豆（蔬菜当然少不了啊～洗干净后 用开水稍微烫几十秒 可以烤 可以炒 可以煎 怎么方便怎么来 我烤的有点焦啦 下次试试炒的）
7⃣️. 培根（培根很简单 不用倒油 直接放入锅中煎就好啦 方便的话 可以将荷兰豆或者自己喜欢的香肠之类一起放入锅中煎）
8⃣️. 烤薯角（将土豆洗净 消皮 然后切成滚刀块 放入少量食用油 孜然 辣椒粉 盐 黑胡椒 然后搅拌均匀 放入空气炸锅或者烤箱 170°15分钟左右翻面看看有没有熟 注意不要切太大 不然烤不熟 ）
9⃣️. 西生菜（生菜黄瓜都可以 喜欢什么放什么 我放的是西生菜 就垫在土豆下面喽）

这款英式早餐真的超级好吃！觉得三明治麻烦的小伙伴做这个真的简单好吃又超级具有仪式感✨大家喜欢什么就放什么 不局限于我的这部分食材哦❤️
#英式早餐 ##不可辜负的美食##厨艺教程# https://t.cn/Rxdg3hW

终于实现贝果自由
新手小白一次就成功的肉桂贝果制作攻略来啦～✨

准备食材（4-5个贝果）：
高筋面粉 300g
牛奶 190g
肉桂粉 5g
蜂蜜 30g
酵母粉 3g
盐 3g
黄油 15g

制作方法：
▫️除了黄油，所有食材放入料理机和成面团
▫️加入黄油，继续用料理机打出筋膜
▫️把面团等分，盖上保鲜膜醒发15分钟
▫️整形：先干成方块面皮，卷起面皮捏紧，一边压出一个槽，把另一边卷进去
▫️放到烤箱里，打开发酵功能，35度左右发酵50分钟
▫️取500ml水加入25g糖煮糖水小火煮制微沸，放入发酵好的贝果，每面煮30秒
▫️烤箱上下火200度烤18分钟～完成

我自己买了Kiri奶酪做夹心，感觉跟Tims的口感也差不多了[doge]

#菜鸟李厨娘#