#三联美食# 来武汉，岂能错过誉满全国的小龙虾？
就像麻辣之于北京、十三香之于盱眙，一说起武汉小龙虾，油焖才是本地人心目中最有代表性的做法。我们去的第一家店是本地有名的“潜江虾皇”，确实是从潜江起家的，所以油焖小龙虾的品相都不错。
一大盆端上来，没有辣椒、花椒、大姜片的遮挡，也没有十三香抹上的一层厚重酱汁水，烧得红透的小龙虾清清亮亮，个头大、排列也整齐，二三十双大钳子齐齐指向中间，托着几头烧成金黄的独头蒜和一些葱花，显得光彩夺目。
奇怪，能吃辣的武汉人，难道在小龙虾上收敛起来了？揭开小龙虾有些粗粝感的红彤彤的硬壳，扭掉两腮和多余的触角，弓形的虾尾前段顶着一块暗黄色的虾黄被完整地拽了出来。
那已经卷裹在外壳上和渗进虾肉里的油焖汤汁相当油润，剥掉虾尾外壳前总是忍不住想先嘬嘬味道。那一口滋味进嘴时，你才明白这油焖不仅仅是油焖，里面有湖北菜擅长的丰富且浓厚的调味技术。
入口时是油油的咸甜相宜，那时你会觉得鲜虾配上这等浓郁，吃着真爽，可等那一口汤汁流到嗓子眼时，隐藏的辣却猝不及防地爆了出来，有很多次都以被呛得流眼泪告终。
“潜江虾皇”的油焖小龙虾做法，是提前对虾尾做处理，在背部剪开一刀，既能入味，食客剥壳也容易一些。带我们去吃虾的当地美食研究者姬图米教我们如何去剥，待那一条白皙的虾肉被完整地剥出来之后，要先把顶头一端嵌着的虾黄沿着背部往后撕去，中间有虾线的缘故，虾肉便分成两段。
姬图米说，虾黄香，背部连带着撕下的一条抗氧化的虾青素含量最高，所以这两块是小龙虾身上最珍贵的部分，剔掉了虾线，这部分一定要好好珍惜。
两部分虾肉确实味道不同。虾黄绵软，背部那一条却很有韧性，一想到很珍贵，吃起来心中多少有点仪式感。在它之后，现在只剩下最后一大块白肉了，油然而生一种攒了很久的好东西终于可以享用的畅快。
厨师们在后厨里重油猛火，为的不就是这一口嘛！当你整口吞下这条虾肉时，提前炸过的油、几种豆瓣酱、几种辣椒、几十种香料组成的秘制料包，以及常规用到的油盐酱醋在锅里几番翻江倒海，所有的苦功仿佛都要在这扎实的一口中绽放似的，弹性肉质的嚼劲，伴着各种调味经过千山万水的阻隔，终于浸入的厚重味道，此时获得的不仅仅是口舌的满足，还有耐着性子一番功夫之后，果然名不虚传的心理成就感。
我们带着这顿小龙虾饱餐的收获，开始扫街寻找街巷中小龙虾的身影。第一个去的是雪松路。武汉拆拆建建，全国闻名的吉庆街拓宽了，但却完全丧失了元气，而又有一些角落因为一两个摊位逐渐聚拢起人气，慢慢形成了规模。
雪松路就是目前武汉名气最响的一条美食街，以它为中心的万松园一带常有游客慕名而去。2000年，夏氏砂锅的老板夏家胜率先在雪松路上开了餐馆。
夏家胜向我们回忆说，两三年后，有些人开始在这条街上开餐馆，一直到2010年，雪松路才兴旺起来，现在武汉几家专卖小龙虾、烧烤和牛肉粉的知名连锁店铺，最初都是在这条街上火起来的。
可是你走过那些宽阔气派的门脸，让窜出来的冷风吹得很爽时，却觉得缺少了点什么。直到有一天晚上，我骑着自行车照着地图走，几次迷路，最后才发现一条“初极狭，才通人”的巷子藏在一座老居民楼底下，穿过去，真若闯进了桃花源，人声鼎沸，热闹不已。
整条街上，折叠木桌子和塑料凳子从门面房里延伸到马路牙子边，汽车和自行车千头万绪地胡乱停着，厨师们反倒像是见缝插针，举着锅在露天的煤炉上颠翻，一边挥汗如雨，一边以几分钟一次的频率在锅里造出一个个火球。
点了一盆小龙虾，同样要求用油焖来做，接着就坐在厨师身后看他有条不紊地同时掌控着三四口锅。一口锅刚起，一勺水浇进去慢慢煮，化开扒在锅上的油腻；再把已经焖一段时间的另一口锅颠几下，洒一点油进去，火光蹿得老高；那边锅里油热了，预备好的葱姜蒜下锅，一阵噼里啪啦之后，倒一大盆小龙虾进去，满满一锅既要翻炒均匀又要避免掉出去浪费，靠的是厨师的手艺；炒完继续给油盖盖焖着，另一锅焖好的鸡爪子也差不多可以出锅了。
之前去的几家大店，小龙虾临出锅前喷上一些调色的明油和葱姜蒜，待堆积成小山状出场时，是何等的浓墨重彩。
可眼前端上来的一盆，相貌上却平淡了许多。来了几日已经学会估计小龙虾的分量，简单说来就是越大越好吃，虾黄大，虾肉多。在那些规模宏大的大型龙虾店里，极品龙虾的分量在一两以上，眼前这一盆最多只有五六钱而已，于是心里还是有很多疑惑的。
剥到最后只剩下饱满的红壳子裹着雪白的虾球，上面挂满了油焖之后滋味丰富的汤汁，还是忍不住要嘬一口。现在有了经验，准备一杯加了冰糖的冰镇绿豆汤，一旦被呛就迅速喝进去灭火。可是没想到，这一次我居然没被辣味呛翻，除了咸和辣，甜丝丝的味道在最后反倒是更突出了一些。
这下我好奇了，那种油浸的润泽感，以及交织在弹性虾肉身上的咸甜辣味都非常柔和，原来油焖小龙虾也可以这么清淡和轻松。
油焖小龙虾无非三样要诀，食材、火候和调料，他们家的小龙虾是刁叉湖里的清水虾，干了十几年了，已经有了固定的供应商天天来送货，火候是厨师多年摸索的手感，不易言说，唯有这调料可以讲得清楚。
原本只是想让他说个大概，之前到过的龙虾店无不以“秘制”为由介绍得语焉不详，没想到店老板李宁回答得非常老实。
提前炒好的酱只用红油和豆瓣酱，豆瓣酱要选择两三个不同的品牌混合在一起，另外就是糖、醋、白酒和味精、鸡精，最后拿啤酒来慢慢焖，这都和任何一家店没什么不同。
至于各家不一样的药材包，他们店里放的东西也比别人少多了，八角、香叶、香砂仁、山柰、白蔻、白芷、草果、丁香、小茴香。“这些足够了，配太多中药味会很重的，适量才有正好的香味。
我之所以可以全部讲出来，是因为这不算什么秘密，我的方子也是自己出去学艺的时候在别人店里讨来的。”
像小龙虾这样极受追捧，已经不再家常的食材，能够进入的餐厅必然有一定的门槛，而这个门槛，在这些最生龙活虎的街巷之外。#湖北小龙虾最低每斤不到10元#
《鲜香麻辣的小龙虾，宵夜摊上永远的“顶流”》文 | 吴丽玮
就像麻辣之于北京、十三香之于盱眙，一说起武汉小龙虾，油焖才是本地人心目中最有代表性的做法。我们去的第一家店是本地有名的“潜江虾皇”，确实是从潜江起家的，所以油焖小龙虾的品相都不错。
一大盆端上来，没有辣椒、花椒、大姜片的遮挡，也没有十三香抹上的一层厚重酱汁水，烧得红透的小龙虾清清亮亮，个头大、排列也整齐，二三十双大钳子齐齐指向中间，托着几头烧成金黄的独头蒜和一些葱花，显得光彩夺目。
奇怪，能吃辣的武汉人，难道在小龙虾上收敛起来了？揭开小龙虾有些粗粝感的红彤彤的硬壳，扭掉两腮和多余的触角，弓形的虾尾前段顶着一块暗黄色的虾黄被完整地拽了出来。
那已经卷裹在外壳上和渗进虾肉里的油焖汤汁相当油润，剥掉虾尾外壳前总是忍不住想先嘬嘬味道。那一口滋味进嘴时，你才明白这油焖不仅仅是油焖，里面有湖北菜擅长的丰富且浓厚的调味技术。
入口时是油油的咸甜相宜，那时你会觉得鲜虾配上这等浓郁，吃着真爽，可等那一口汤汁流到嗓子眼时，隐藏的辣却猝不及防地爆了出来，有很多次都以被呛得流眼泪告终。
“潜江虾皇”的油焖小龙虾做法，是提前对虾尾做处理，在背部剪开一刀，既能入味，食客剥壳也容易一些。带我们去吃虾的当地美食研究者姬图米教我们如何去剥，待那一条白皙的虾肉被完整地剥出来之后，要先把顶头一端嵌着的虾黄沿着背部往后撕去，中间有虾线的缘故，虾肉便分成两段。
姬图米说，虾黄香，背部连带着撕下的一条抗氧化的虾青素含量最高，所以这两块是小龙虾身上最珍贵的部分，剔掉了虾线，这部分一定要好好珍惜。
两部分虾肉确实味道不同。虾黄绵软，背部那一条却很有韧性，一想到很珍贵，吃起来心中多少有点仪式感。在它之后，现在只剩下最后一大块白肉了，油然而生一种攒了很久的好东西终于可以享用的畅快。
厨师们在后厨里重油猛火，为的不就是这一口嘛！当你整口吞下这条虾肉时，提前炸过的油、几种豆瓣酱、几种辣椒、几十种香料组成的秘制料包，以及常规用到的油盐酱醋在锅里几番翻江倒海，所有的苦功仿佛都要在这扎实的一口中绽放似的，弹性肉质的嚼劲，伴着各种调味经过千山万水的阻隔，终于浸入的厚重味道，此时获得的不仅仅是口舌的满足，还有耐着性子一番功夫之后，果然名不虚传的心理成就感。
我们带着这顿小龙虾饱餐的收获，开始扫街寻找街巷中小龙虾的身影。第一个去的是雪松路。武汉拆拆建建，全国闻名的吉庆街拓宽了，但却完全丧失了元气，而又有一些角落因为一两个摊位逐渐聚拢起人气，慢慢形成了规模。
雪松路就是目前武汉名气最响的一条美食街，以它为中心的万松园一带常有游客慕名而去。2000年，夏氏砂锅的老板夏家胜率先在雪松路上开了餐馆。
夏家胜向我们回忆说，两三年后，有些人开始在这条街上开餐馆，一直到2010年，雪松路才兴旺起来，现在武汉几家专卖小龙虾、烧烤和牛肉粉的知名连锁店铺，最初都是在这条街上火起来的。
可是你走过那些宽阔气派的门脸，让窜出来的冷风吹得很爽时，却觉得缺少了点什么。直到有一天晚上，我骑着自行车照着地图走，几次迷路，最后才发现一条“初极狭，才通人”的巷子藏在一座老居民楼底下，穿过去，真若闯进了桃花源，人声鼎沸，热闹不已。
整条街上，折叠木桌子和塑料凳子从门面房里延伸到马路牙子边，汽车和自行车千头万绪地胡乱停着，厨师们反倒像是见缝插针，举着锅在露天的煤炉上颠翻，一边挥汗如雨，一边以几分钟一次的频率在锅里造出一个个火球。
点了一盆小龙虾，同样要求用油焖来做，接着就坐在厨师身后看他有条不紊地同时掌控着三四口锅。一口锅刚起，一勺水浇进去慢慢煮，化开扒在锅上的油腻；再把已经焖一段时间的另一口锅颠几下，洒一点油进去，火光蹿得老高；那边锅里油热了，预备好的葱姜蒜下锅，一阵噼里啪啦之后，倒一大盆小龙虾进去，满满一锅既要翻炒均匀又要避免掉出去浪费，靠的是厨师的手艺；炒完继续给油盖盖焖着，另一锅焖好的鸡爪子也差不多可以出锅了。
之前去的几家大店，小龙虾临出锅前喷上一些调色的明油和葱姜蒜，待堆积成小山状出场时，是何等的浓墨重彩。
可眼前端上来的一盆，相貌上却平淡了许多。来了几日已经学会估计小龙虾的分量，简单说来就是越大越好吃，虾黄大，虾肉多。在那些规模宏大的大型龙虾店里，极品龙虾的分量在一两以上，眼前这一盆最多只有五六钱而已，于是心里还是有很多疑惑的。
剥到最后只剩下饱满的红壳子裹着雪白的虾球，上面挂满了油焖之后滋味丰富的汤汁，还是忍不住要嘬一口。现在有了经验，准备一杯加了冰糖的冰镇绿豆汤，一旦被呛就迅速喝进去灭火。可是没想到，这一次我居然没被辣味呛翻，除了咸和辣，甜丝丝的味道在最后反倒是更突出了一些。
这下我好奇了，那种油浸的润泽感，以及交织在弹性虾肉身上的咸甜辣味都非常柔和，原来油焖小龙虾也可以这么清淡和轻松。
油焖小龙虾无非三样要诀，食材、火候和调料，他们家的小龙虾是刁叉湖里的清水虾，干了十几年了，已经有了固定的供应商天天来送货，火候是厨师多年摸索的手感，不易言说，唯有这调料可以讲得清楚。
原本只是想让他说个大概，之前到过的龙虾店无不以“秘制”为由介绍得语焉不详，没想到店老板李宁回答得非常老实。
提前炒好的酱只用红油和豆瓣酱，豆瓣酱要选择两三个不同的品牌混合在一起，另外就是糖、醋、白酒和味精、鸡精，最后拿啤酒来慢慢焖，这都和任何一家店没什么不同。
至于各家不一样的药材包，他们店里放的东西也比别人少多了，八角、香叶、香砂仁、山柰、白蔻、白芷、草果、丁香、小茴香。“这些足够了，配太多中药味会很重的，适量才有正好的香味。
我之所以可以全部讲出来，是因为这不算什么秘密，我的方子也是自己出去学艺的时候在别人店里讨来的。”
像小龙虾这样极受追捧，已经不再家常的食材，能够进入的餐厅必然有一定的门槛，而这个门槛，在这些最生龙活虎的街巷之外。#湖北小龙虾最低每斤不到10元#
《鲜香麻辣的小龙虾，宵夜摊上永远的“顶流”》文 | 吴丽玮
家庭版辣白菜，有韩式泡菜的风味，简单易做，拌饭，拌粉，平时煮汤粉汤面，来上几口超赞[偷乐]
食材：大白菜、苹果、梨、蒜头、葱，细辣椒面、粗辣椒面、白糖
做法:
1、大白菜洗净，均匀的洒上食盐，腌制四至五小时
2、半颗苹果，半颗梨，先切成细丝，后切成碎末，蒜头切碎，葱切段
3、腌好后的白菜倒掉腌出的水分，用清水反复清洗干净，拧干水分
4、调一碗辣酱：六大勺细辣椒面?五勺粗辣椒面?倒入蒜末，然后淋上热油?两勺白糖，加少许白开水搅拌均匀即可
5、切好的苹果，梨，蒜末，葱放入碗底，倒入白菜，调好的辣酱倒入，搅拌均匀。
#韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白菜##微博新潮计划##美食种草大赛#
食材：大白菜、苹果、梨、蒜头、葱，细辣椒面、粗辣椒面、白糖
做法:
1、大白菜洗净，均匀的洒上食盐，腌制四至五小时
2、半颗苹果，半颗梨，先切成细丝，后切成碎末，蒜头切碎，葱切段
3、腌好后的白菜倒掉腌出的水分，用清水反复清洗干净，拧干水分
4、调一碗辣酱：六大勺细辣椒面?五勺粗辣椒面?倒入蒜末，然后淋上热油?两勺白糖，加少许白开水搅拌均匀即可
5、切好的苹果，梨，蒜末，葱放入碗底，倒入白菜，调好的辣酱倒入，搅拌均匀。
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山西煤老板连囤20多箱“茅台酒”：都是正宗的！妻儿急坏：怎么办
前几日，网曝山西煤老板疯狂迷恋网上购物，一年时间就囤了20多箱“茅台酒”，家里全是“茅台酒”，家里人都劝他不要再买了，但煤老板还是不听劝，无奈之下，煤老板的妻子将此事发到网上，希望网友们出谋划策，阻止煤老板继续“跳坑”。
煤老板姓刘，今年已经68岁了，年纪大了之后，大部分时间都在家休息，一休息就疯狂网购，尤其这一年来，一直大量囤酒。刘老板的儿子说：“如果是其他东西还好，可这酒他是要喝的，万一喝坏了身体可怎么办啊？情急之下，只能出此下策，希望广大的网友给出好建议。”
很多网友也闻之而来，有一些“眼尖”的网友一眼就认出刘老板家里的“茅台酒”，一半是“打孔酒”，还有一半直接是“冒牌货”！因此也纷纷留言告知刘老板的家人。
然而刘老板一看大怒道：“我喝了50年的酒，什么是好酒我一喝就知道，你们光看视频、图片就能辨出真假，简直是胡说八道！我从小就喜欢喝酒，这个酒是我喝过的最好喝的酒，不辣嘴，不割喉，喝下去又舒服又有力气！”
刘老板还强调这些酒是从电话推销小哥那里买的，存量很少，平时都是靠“抢”，而且，自己还是会员，这些酒要是在外面买一瓶至少要1000元，但从电话推销小哥那里购买就很划算。
网友看到刘老板如此固执，便不再与他争执，而是给他推荐了几位鉴酒行家，让他请专业人士来查看。刘老板的家人一看，便请了当地一位比较有名气的鉴酒行家前来鉴别。
行家一看，有一半的“茅台酒”外观与平时常见的茅台酒一模一样，只是标签背后有个非常小的小孔。还有一半的“茅台酒”外观与平时常见的茅台完全不一样，上面写着“多彩酱酒”、“酱香白酒”，另外还有一款“高档”的“中秋定制”款“茅台酒”，这些酒的产地厂址都一样。
听了行家的解释之后，刘老板才幡然醒悟，后悔不已，可惜为时已晚！
类似的案例不在少数，老人陷入买买买的怪圈，无非就是年纪大了，缺乏安全感，再加上身体原因，认知障碍导致其失去判断能力，而刘老板之所以囤了这么多“假茅台”，最主要的原因就是缺乏白酒知识。
在此也提醒各位爱酒人士，了解白酒知识是很有必要的，家中有喜欢喝酒的老年人的，建议多放一些与白酒相关的书籍、报纸等，让其多接触了解，避免买到“假酒”。
那些经常买到“假酒”的人无非就是想要用最少的钱买到最好的酒，然而自己又不会分辨真假，其实，选酒只要看这“2记号”就行了！
记号1：执行标准号
执行标准号就是对一款产品的结构性能、规格、质量特性和检验方法所做出的技术规定，市面上的每一款产品的包装上都有执行标准号，这是归家规定的。
大家在选酒的时候，看到执行标准号为“GB/T20821”或“GB/T20822”的就不要选了，这是液态法、固液法白酒的执行标准号，也就是我们常说的酒精酒，除了这两种执行标准号，其他的就是纯粮酒了。
记号2：配料
无论是纯粮酒还是酒精酒，包装上都会注明其配料。
对于纯粮酒而言，配料只有各种粮食（高粱、大米、小麦、大麦、玉米等粮谷）和水，除此之外再无其他配料。酒精酒就不一样了，酒精酒的配料上除了粮食和水之外，还会出现食用酒精、食用香精等，反正见到配料表上含有“食用”二字的酒就果断放下，不是酒精勾兑酒就是香精勾兑酒。
有的朋友可能会担心商家在配料表上造假，这个完全不用担心，因为不经过审查的白酒是不能在市面上流通的。
对于很多朋友来说，选酒是一大难题，选择大牌名酒，资金又不足，想要选择不知名的白酒又害怕买到“假酒”，在此也给大家分享两款我平时喝的两款白酒，虽然名气不大，但都是优级纯粮佳酿。
1.缘得仿台酒
产自我国酱酒核心产区——贵州茅台镇，从原料、酒曲，再到酿酒工艺上，都与茅台酒保持一致，优级纯粮酿造酒，古法工艺，酒质啥的无需多虑。
精选茅台镇特产的红缨子糯高粱为原料，辅以赤水河水，严格遵循“12987”工艺，一年之后出酒，再装入陶坛中窖藏5年以上。
酒液微黄，晶莹剔透，开瓶酱香突出，陈香四溢，喝一口，满嘴都是酒香味，浓郁的酱香夹杂着窖香、焦香及花果香，层次感分明。
2.老白汾
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，也是中国传统名酒，因产地位于山西省汾阳市杏花村而得名，它还有另外一个名字——“杏花村酒”。
此酒拥有4000多年的酿酒历史，工艺精湛，曾被载入二十四史，从此一举成名。
老白汾酒就是汾酒中的一款产品，饮后回味悠长，酒力强劲但无刺激感，饮后使人心旷神怡。
酒液晶莹透明，清香纯正，馥郁优雅，入口香绵，醇厚甘冽，饮后余香不断。
今天的分享到此结束，大家对于陕西煤老板连囤20多箱“茅台酒”有什么看法，不妨在评论区留言！
前几日，网曝山西煤老板疯狂迷恋网上购物，一年时间就囤了20多箱“茅台酒”，家里全是“茅台酒”，家里人都劝他不要再买了，但煤老板还是不听劝，无奈之下，煤老板的妻子将此事发到网上，希望网友们出谋划策，阻止煤老板继续“跳坑”。
煤老板姓刘，今年已经68岁了，年纪大了之后，大部分时间都在家休息，一休息就疯狂网购，尤其这一年来，一直大量囤酒。刘老板的儿子说：“如果是其他东西还好，可这酒他是要喝的，万一喝坏了身体可怎么办啊？情急之下，只能出此下策，希望广大的网友给出好建议。”
很多网友也闻之而来，有一些“眼尖”的网友一眼就认出刘老板家里的“茅台酒”，一半是“打孔酒”，还有一半直接是“冒牌货”！因此也纷纷留言告知刘老板的家人。
然而刘老板一看大怒道：“我喝了50年的酒，什么是好酒我一喝就知道，你们光看视频、图片就能辨出真假，简直是胡说八道！我从小就喜欢喝酒，这个酒是我喝过的最好喝的酒，不辣嘴，不割喉，喝下去又舒服又有力气！”
刘老板还强调这些酒是从电话推销小哥那里买的，存量很少，平时都是靠“抢”，而且，自己还是会员，这些酒要是在外面买一瓶至少要1000元，但从电话推销小哥那里购买就很划算。
网友看到刘老板如此固执，便不再与他争执，而是给他推荐了几位鉴酒行家，让他请专业人士来查看。刘老板的家人一看，便请了当地一位比较有名气的鉴酒行家前来鉴别。
行家一看，有一半的“茅台酒”外观与平时常见的茅台酒一模一样，只是标签背后有个非常小的小孔。还有一半的“茅台酒”外观与平时常见的茅台完全不一样，上面写着“多彩酱酒”、“酱香白酒”，另外还有一款“高档”的“中秋定制”款“茅台酒”，这些酒的产地厂址都一样。
听了行家的解释之后，刘老板才幡然醒悟，后悔不已，可惜为时已晚！
类似的案例不在少数，老人陷入买买买的怪圈，无非就是年纪大了，缺乏安全感，再加上身体原因，认知障碍导致其失去判断能力，而刘老板之所以囤了这么多“假茅台”，最主要的原因就是缺乏白酒知识。
在此也提醒各位爱酒人士，了解白酒知识是很有必要的，家中有喜欢喝酒的老年人的，建议多放一些与白酒相关的书籍、报纸等，让其多接触了解，避免买到“假酒”。
那些经常买到“假酒”的人无非就是想要用最少的钱买到最好的酒，然而自己又不会分辨真假，其实，选酒只要看这“2记号”就行了！
记号1：执行标准号
执行标准号就是对一款产品的结构性能、规格、质量特性和检验方法所做出的技术规定，市面上的每一款产品的包装上都有执行标准号，这是归家规定的。
大家在选酒的时候，看到执行标准号为“GB/T20821”或“GB/T20822”的就不要选了，这是液态法、固液法白酒的执行标准号，也就是我们常说的酒精酒，除了这两种执行标准号，其他的就是纯粮酒了。
记号2：配料
无论是纯粮酒还是酒精酒，包装上都会注明其配料。
对于纯粮酒而言，配料只有各种粮食（高粱、大米、小麦、大麦、玉米等粮谷）和水，除此之外再无其他配料。酒精酒就不一样了，酒精酒的配料上除了粮食和水之外，还会出现食用酒精、食用香精等，反正见到配料表上含有“食用”二字的酒就果断放下，不是酒精勾兑酒就是香精勾兑酒。
有的朋友可能会担心商家在配料表上造假，这个完全不用担心，因为不经过审查的白酒是不能在市面上流通的。
对于很多朋友来说，选酒是一大难题，选择大牌名酒，资金又不足，想要选择不知名的白酒又害怕买到“假酒”，在此也给大家分享两款我平时喝的两款白酒，虽然名气不大，但都是优级纯粮佳酿。
1.缘得仿台酒
产自我国酱酒核心产区——贵州茅台镇，从原料、酒曲，再到酿酒工艺上，都与茅台酒保持一致，优级纯粮酿造酒，古法工艺，酒质啥的无需多虑。
精选茅台镇特产的红缨子糯高粱为原料，辅以赤水河水，严格遵循“12987”工艺，一年之后出酒，再装入陶坛中窖藏5年以上。
酒液微黄，晶莹剔透，开瓶酱香突出，陈香四溢，喝一口，满嘴都是酒香味，浓郁的酱香夹杂着窖香、焦香及花果香，层次感分明。
2.老白汾
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，也是中国传统名酒，因产地位于山西省汾阳市杏花村而得名，它还有另外一个名字——“杏花村酒”。
此酒拥有4000多年的酿酒历史，工艺精湛，曾被载入二十四史，从此一举成名。
老白汾酒就是汾酒中的一款产品，饮后回味悠长，酒力强劲但无刺激感，饮后使人心旷神怡。
酒液晶莹透明，清香纯正，馥郁优雅，入口香绵，醇厚甘冽，饮后余香不断。
今天的分享到此结束，大家对于陕西煤老板连囤20多箱“茅台酒”有什么看法，不妨在评论区留言！
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