前段时间收到一款零食，是浙江省衢州市区域农业公用品牌《三衢味》，给我寄来的是三衢味的全享套餐（鸭掌，鸭脖，鸭锁骨，鸭头，鸭翅，鸭翅根）一共六大包。这个牌子是跟衢州政府合作的助农项目。
因为我喜欢吃辣，所以选的是中辣口味，不得不说真的很入味，搭配啤酒，看比赛时吃，也算是闲暇时的风平浪静了。
不过，他们一共有三种辣度，微辣、中辣还有特辣（不太能辣的小伙伴选微辣就行了）。
每个都是真空独立包装，吃一个拆一个，大包装袋也有封口，不怕买多放两天就坏了，也不脏手，想吃就拿，除了当零食，我有时也会配泡面吃。
再说说肉本身的味道，肉质层次分明、有嚼劲，一点也不柴，有时吃完肉我还会嚼一嚼骨节，味足、够劲，回味无穷。
我们为什么喜欢吃美食。因为此时此刻，或者彼时彼刻，我们想要用味蕾留住这样的瞬间，每当回忆起时，如巴浦洛夫的实验一样，脑海里会自动分泌出香辣的，澎湃的回忆之液，连同那时的人，还有甜蜜，比如，我看葡萄牙对加纳时，当阿尤被换下才刚刚走到替补席和队友致意扳平。我这时低头打开了鸭脖，结果听到欢呼声，看到好奇阿尤回头，菲利克斯（真的很帅）又进球了！大家为这戏剧性的一幕会心一笑，我和一起云看球的小伙伴聊天，我说我也就开了一袋鸭脖的功夫，怎么又进球了。
你看，此刻的美好，就是时间的奇幻，进球的奇袭，混着喜欢球员的笑容，被永远地刻录在我们的记忆里，如果非要加上味道的助攻，我能记起的就是我吃到的紧致的鸭肉。
真好啊，希望有天，我们可以一起坐在酒吧里，伴着好喝的酒，以及此刻的鸭脖，把酒话世界杯，只要身边那个人，是你们，就好。
评仑依旧安排了浮力卷，建议入个套餐直接用卷蕞划算，店里还有鸡汤面、特色胡柚干等，全店通用，可自行选择。
因为我喜欢吃辣，所以选的是中辣口味，不得不说真的很入味，搭配啤酒，看比赛时吃，也算是闲暇时的风平浪静了。
不过，他们一共有三种辣度，微辣、中辣还有特辣（不太能辣的小伙伴选微辣就行了）。
每个都是真空独立包装，吃一个拆一个，大包装袋也有封口，不怕买多放两天就坏了，也不脏手，想吃就拿，除了当零食，我有时也会配泡面吃。
再说说肉本身的味道，肉质层次分明、有嚼劲，一点也不柴，有时吃完肉我还会嚼一嚼骨节，味足、够劲，回味无穷。
我们为什么喜欢吃美食。因为此时此刻，或者彼时彼刻，我们想要用味蕾留住这样的瞬间，每当回忆起时，如巴浦洛夫的实验一样，脑海里会自动分泌出香辣的，澎湃的回忆之液，连同那时的人，还有甜蜜，比如，我看葡萄牙对加纳时，当阿尤被换下才刚刚走到替补席和队友致意扳平。我这时低头打开了鸭脖，结果听到欢呼声，看到好奇阿尤回头，菲利克斯（真的很帅）又进球了！大家为这戏剧性的一幕会心一笑，我和一起云看球的小伙伴聊天，我说我也就开了一袋鸭脖的功夫，怎么又进球了。
你看，此刻的美好，就是时间的奇幻，进球的奇袭，混着喜欢球员的笑容，被永远地刻录在我们的记忆里，如果非要加上味道的助攻，我能记起的就是我吃到的紧致的鸭肉。
真好啊，希望有天，我们可以一起坐在酒吧里，伴着好喝的酒，以及此刻的鸭脖，把酒话世界杯，只要身边那个人，是你们，就好。
评仑依旧安排了浮力卷，建议入个套餐直接用卷蕞划算，店里还有鸡汤面、特色胡柚干等，全店通用，可自行选择。
经过调查研究，Perfect Day在非动植物群落界里找到了一种多细胞丝状真菌，它特别擅长生产蛋白质，曾因在二战时期使士兵衣服破洞不断而闻名，其实这正是真菌在获取食物，并且疯狂分泌纤维素酶（一种蛋白质）导致的结果。大部分科学家推测人工的介入可以让这种真菌生产出他们想要的蛋白质。
Perfect Day的确照做了，他们以牛的DNA序列为基础，对真菌进行改造，让它能完美替代奶牛，然后进行精准发酵——凭借现代生物工具和遗传学知识，利用群落生物体制造能量，并产生任一有机分子。
据公司介绍，他们先将生物培养基（菌群赖以生存的营养物质）填充在生物反应器（菌群接种的反应系统）中，再接种改造后的菌群，并精确把控温度值、压力值等使它们产生方向性反应，最终抽取并提炼出大量蛋白质，不含动物成分的乳清蛋白。
成功研制出蛋白质的Perfect Day并没有停下脚步，之后收购了合成生物制造商Scalable Bio Foundry,Inc.作为重点部门，充分运用其拥有的生物开发所需资源扩大蛋白生产。
同时，公司也与新加坡政府运营的研究机构A*Star达成合作，共同建立实验室，不断完善发酵工艺和蛋白提炼技术。
Perfect Day于2021年9月宣布完成3.5亿美元融资，由新加坡淡马锡和Canada Pension Plan Investment Board领投，老股东Horizons Ventures和Bob Iger跟投。截至目前，公司融资总额已达7.5亿美元，估值约为14亿美元。
值得一提的是，李嘉诚创立的Horizons Ventures不仅给予Perfect Day长期的资金支持，还促成了Perfect Day与香港冰淇淋制造商Igloo Dessert Bar的合作，双方在去年发布了亚洲首款素食友好型冰淇淋——“冰河世纪”。
Perfect Day的确照做了，他们以牛的DNA序列为基础，对真菌进行改造，让它能完美替代奶牛，然后进行精准发酵——凭借现代生物工具和遗传学知识，利用群落生物体制造能量，并产生任一有机分子。
据公司介绍，他们先将生物培养基（菌群赖以生存的营养物质）填充在生物反应器（菌群接种的反应系统）中，再接种改造后的菌群，并精确把控温度值、压力值等使它们产生方向性反应，最终抽取并提炼出大量蛋白质，不含动物成分的乳清蛋白。
成功研制出蛋白质的Perfect Day并没有停下脚步，之后收购了合成生物制造商Scalable Bio Foundry,Inc.作为重点部门，充分运用其拥有的生物开发所需资源扩大蛋白生产。
同时，公司也与新加坡政府运营的研究机构A*Star达成合作，共同建立实验室，不断完善发酵工艺和蛋白提炼技术。
Perfect Day于2021年9月宣布完成3.5亿美元融资，由新加坡淡马锡和Canada Pension Plan Investment Board领投，老股东Horizons Ventures和Bob Iger跟投。截至目前，公司融资总额已达7.5亿美元，估值约为14亿美元。
值得一提的是，李嘉诚创立的Horizons Ventures不仅给予Perfect Day长期的资金支持，还促成了Perfect Day与香港冰淇淋制造商Igloo Dessert Bar的合作，双方在去年发布了亚洲首款素食友好型冰淇淋——“冰河世纪”。
#3500万年前琥珀中发现最古老行军蚁# 一块3500万年前的波罗海琥珀中，藏着世界上最古老的行军蚁。这一发现表明，行军蚁曾在欧洲存在。
行军蚁喜欢群体生活，通常每个群体的行军蚁数量以百万计。它们喜欢迁移，没有固定居所，在遇到水洼等障碍物时，能够将彼此的身体连接在一起，搭造一座桥梁，供大部队通过。
然而，这种行军蚁多出现于非洲和南美洲，在欧洲从未被发现。
首个行军蚁化石发现于多米尼加共和国1600万年前的琥珀中，此次发现是迄今第二次被确认的行军蚁化石。这一发现首次证明，行军蚁曾在欧洲存在。相关论文https://t.cn/A6KqTFv7 11月23日发表于《生物学快报》
值得一提的事，藏着行军蚁的琥珀在哈佛大学比较动物学博物馆保存了近百年，直到新泽西理工学院的Christine Sosiak等研究者发现其中的秘密。
“博物馆中有数百个装满昆虫化石的抽屉，我在收集项目数据时，碰巧发现了标记着常见蚂蚁类型的小标本。”Sosiak说，“当把这个标本放到显微镜下，我立即意识到，标签并不准确——这绝不是常见的蚂蚁物种。”
接着，Sosiak和同事基于高分辨率CT扫描分析，创建了保存完好的蚂蚁3D 模型。他们发现，与大多数常见蚂蚁不同，这种昆虫没有眼睛，只有尖锐的下巴、腰节和大腺体，而腺体可以分泌地下生活所需的保护液。
这意味着，琥珀中的蚂蚁更接近于目前在非洲和南亚发现的无眼行军蚁。它们可能利用踪迹信息素成群结队地捕猎，并建造短期的地下巢穴，过着地下游牧生活。
“它可能只是迷路了”， Sosiak推测，这只行军蚁可能在丢失踪迹信息素后，偏离了方向，继而卡在树脂里。
研究人员将化石命名为Dissimulodorylus perseus，意味隐藏的珀尔修斯——希腊神话英雄珀尔修斯曾使用有限的视力，打败了蛇妖美杜莎。
该研究作者、新泽西理工学院生物学助理教授Phillip Barden认为，在化石形成时，欧洲比今天更热、更潮湿，可能为古代行军蚁提供了理想的栖息地。然而，欧洲在数千万年的时间里经历了几次降温周期，以至于可能不适合热带物种。https://t.cn/A6KqTFvh
行军蚁喜欢群体生活，通常每个群体的行军蚁数量以百万计。它们喜欢迁移，没有固定居所，在遇到水洼等障碍物时，能够将彼此的身体连接在一起，搭造一座桥梁，供大部队通过。
然而，这种行军蚁多出现于非洲和南美洲，在欧洲从未被发现。
首个行军蚁化石发现于多米尼加共和国1600万年前的琥珀中，此次发现是迄今第二次被确认的行军蚁化石。这一发现首次证明，行军蚁曾在欧洲存在。相关论文https://t.cn/A6KqTFv7 11月23日发表于《生物学快报》
值得一提的事，藏着行军蚁的琥珀在哈佛大学比较动物学博物馆保存了近百年，直到新泽西理工学院的Christine Sosiak等研究者发现其中的秘密。
“博物馆中有数百个装满昆虫化石的抽屉，我在收集项目数据时，碰巧发现了标记着常见蚂蚁类型的小标本。”Sosiak说，“当把这个标本放到显微镜下，我立即意识到，标签并不准确——这绝不是常见的蚂蚁物种。”
接着，Sosiak和同事基于高分辨率CT扫描分析，创建了保存完好的蚂蚁3D 模型。他们发现，与大多数常见蚂蚁不同，这种昆虫没有眼睛，只有尖锐的下巴、腰节和大腺体，而腺体可以分泌地下生活所需的保护液。
这意味着，琥珀中的蚂蚁更接近于目前在非洲和南亚发现的无眼行军蚁。它们可能利用踪迹信息素成群结队地捕猎，并建造短期的地下巢穴，过着地下游牧生活。
“它可能只是迷路了”， Sosiak推测，这只行军蚁可能在丢失踪迹信息素后，偏离了方向，继而卡在树脂里。
研究人员将化石命名为Dissimulodorylus perseus，意味隐藏的珀尔修斯——希腊神话英雄珀尔修斯曾使用有限的视力，打败了蛇妖美杜莎。
该研究作者、新泽西理工学院生物学助理教授Phillip Barden认为，在化石形成时，欧洲比今天更热、更潮湿，可能为古代行军蚁提供了理想的栖息地。然而，欧洲在数千万年的时间里经历了几次降温周期，以至于可能不适合热带物种。https://t.cn/A6KqTFvh
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