#烟台美食# 烟台美食探店⑥②超有逼格的海景咖啡厅☕️ burno coffee pro部落鸟咖啡
来烟台旅行，一定要去海边看海，累了找个咖啡厅坐坐也是个不错的选择。最近发现了一个宝藏咖啡店，可以边看海边喝咖啡吃甜点~而且离火车站非常近❗️
☕️咖啡
洛神花西柚冷萃
不知什么时候喜欢上了冷萃，感觉它可以喝出咖啡豆原本的味道，加入洛神花和西柚特调后口感层次丰富。而且颜值超高！
牛油果拿铁
牛油果达人必选！牛油果量足，刚上来的时候蛮好喝，喝到最后会稍微有一点点腻。
甜品
抹茶柚子巴斯克
最近迷上了巴斯克蛋糕，芝士的味道浓郁，真的好好吃！还有酸酸甜甜的柚子和抹茶的清苦，不甜不腻，是咖啡的好伴侣。
盲盒
一共有四种，相同的颜色也可能开除不同的甜品。
-
人均50
烟台市芝罘区北马路150号大悦城F6·Burno Coffee Pro https://t.cn/A6oqGjZa

【#氪星播报#｜11月1日午间都有哪些#今日大事件#？】
[星星]Top3大新闻
1、#成都疑现加拿大一枝黄花#，若发现要及时向林业部门反映
2、#梨泰院踩踏事故死亡人数升至156人#，其中外籍遇难者26人
3、正式入主推特后，#马斯克决定更换推特主页#

[星星]科技财经互联网热点
1、#俞敏洪称越来越多大学生成利己主义者#，更加关注虚拟空间
2、网传#中信财团或收购大量腾讯股票#，腾讯大股东：消息不实
3、#LV成立首只人民币基金#，该基金目标规模为20亿元人民币
4、#台积电被曝大砍供应链订单#，最多高达四、五成
5、#苹果或推出RGB发光Logo笔记本#，2015年推出的MacBook中取消了这一设计
6、#腾讯会议收费后基础功能不受影响#，收费的会员服务属于增值服务
7、#马斯克要求推特工程师默写代码#，或将淘汰不常写代码的管理人员

[星星]还有哪些其他要闻
1、#韩国踩踏事故失物招领处画面曝光#，招领处24小时开放，计划运营至11月6日
2、#韩国踩踏事故旁酒店系违章建筑#，道路宽度未达到规定
3、#警方通报男子为幼子买奶粉持刀闯卡#，处以罚款100元，孩子奶粉问题已解决
4、#31岁女子颜值猛下跌竟患库欣综合征#，年发病率百万分之二左右
5、#12万卖游戏账户后恶意找回获刑3年半#，以盗窃罪判处被告人有期徒刑3年6个月
6、#男孩买水果发现罕见双色柚子#，和其他柚子价格一样
7、#两中学生遇走失男孩暖心护送#，孩子父亲手写感谢信
8、#男子50元买的海怪竟是国保中华鲎#，现已成为世界濒危物种之一
9、#关羽扮演者陆树铭老师去世#，享年66岁

无法拒绝❗️柚子和蛋糕卷的完美组合，今年的柚子真的是特别好吃，突然想到和蛋糕卷的组合口感也许会很不错。尝试后的成品果然让人惊艳❗️，不仅颜色超级好看，颜值满分，口感也是非常的清爽不腻，柚子肉咬下去还有爆珠的口感，吃过的都赞不绝口

趁着柚子还没下市，大家一起来尝试下吧
（此方使用的是风炉模式，出炉后用毛巾面反卷。）

用料：
蛋糕体：
鸡蛋 5个
低筋面粉 70克
牛奶 65克
玉米油 40克
细砂糖 45克

夹心：
淡奶油 200克
糖粉（或细砂糖）14克
红柚 适量
糖珠 随意

用料：
1. 将红柚取皮后拆散果肉备用，尽可能的拆的越散越好。
2. 玉米油加入牛奶后搅拌乳化均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉。
3. 分离蛋黄和蛋清，蛋清放入冷冻室冷冻几分钟至有冰渣状态即可。蛋黄加入面粉糊中，搅拌至无颗粒。
4. 风炉开始预热。
5. 开始打发蛋清，细砂糖分3次加入，打发至中性发泡状态，蛋白细腻有光泽有支撑力。
6. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用蛋抽稍微拌匀。然后倒回蛋白盆中，翻拌均匀。
7. 在28方盘中铺上油布，将面糊从高处倒入烤盘中，轻轻晃动烤盘使面糊分布均匀，轻拍底部震掉大气泡。
8. 放入风炉中，130度烤制35分钟。（普通烤箱150度左右）
9. 淡奶油加入糖粉后，打发至比较硬的可夹心状态冷藏备用。
10. 蛋糕卷出炉后轻震烤盘，取出稍微晾凉后翻过来揭去油布，然后再反过来，正面朝上晾凉到手温。
11. 在蛋糕卷正面抹上淡奶油，撒上柚子果肉，卷起后放入冰箱冷藏30分钟定型。
12. 时间到后拿出蛋糕卷切片，然后装饰上糖珠即可。#不可辜负的美食[超话]#