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佛山探店|舒适的环境,叹个广式早茶

吐槽:
朋友最喜欢喝早茶的点,每周必到,就在佛山新城的十亩地,以前的星耀101,又改名了。交通便利,公交“世纪莲公交枢纽站”,地铁“世纪莲”站,商场有大量停车位,消费可以免费停5小时。
有直达电梯,也可坐扶手梯,入口处有大大的海鲜池,水产品看着比较丰富。餐厅大堂给人第一印象就是大,中空无柱大厅可筵开百席,很上档次,装饰豪华,窗边有景观位,椅子坐着一般舒适,餐距不算很宽。可能太空旷,会有点嘈杂。服务员反应一般般,不过不失吧。

推荐:
都说现在喝茶给吃饭贵,确实是,喝个茶都要几百元,一份超点都是20几元。
「黑松露虾蛟皇」黑松露是磨粉做外皮了吧,黑黑的虾蛟,里面虾子弹牙,好吃;
「十年新会陈皮牛肉球」三个球,满口肉肉,加了不少调料,下面还垫了块姜片;
「豉汁蒸凤爪」很有嚼头,垫底是花生,还有豆豉,不会太淋,刚刚好;
「黑米牛肉肠」所谓黑米肠,就是在肠粉上面撒了几粒黑米,肠粉一般;
「荔湾艇仔粥」砂锅上,看着还挺多,大概可以装4碗,这个挺值,料也不少,有鱼片、烧鹅、蛋丝等,味道不错哦;
「白灼有机生菜」生菜很爽口,够青绿,不知是否过年原因,价格不是很美丽,20几块钱。

红馆喜宴(十亩地店)
地址:广东省佛山市顺德区裕和路星耀101商场三层电影院旁
交通:330、344路“世纪莲地铁站”站,广佛地铁“世纪莲”地铁站
#春节休闲去哪玩##佛山旅行##2022佛山春节##色影迷途[超话]#

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佛山探店|冠军城里拍照超漂亮的东南亚餐厅

三水冠军城是三水西南新开业的超大综合体,吃喝玩乐购齐,目前人流不是很多,公交便利,有多路公交路经,有地面停车场和地下停车场,地下停车场也有楼上住宅业主的车位,停车时要看清楚标注为“商业车位”的才能停放,目前停车是免费的哦,这点很赞!

吐槽:
这家店不算难找,就在大路边上,从顺德公旁扶手电梯直上三楼,店的门前有个大平台,摆了一些小圆桌,店里的环境超舒服,简洁的装饰,布置了许多的小玩意,温馨又可爱,圣诞的装饰还没撤。有窗边景观位,小方桌拼凑成的长桌,店里的餐距非常宽,环境确实很好。服务员都是年轻人,态度还是不错的,扫码点单。

推荐:
店的环境确实不错,拍照很漂亮,不过食材感觉不太新鲜,出品一般般,价格不算便宜,期望值不要太高哦。
「泰式炒青口」酸酸辣辣的酱汁,开胃爽口,还能去除青口的腥味,老少适宜,不过食材一般,而且青口过火了,不够鲜嫩,卖相也不行;
「泰皇咖喱鸡扒」黄黄红红的酸辣,很开胃,料还不少的,食材还算新鲜哦,鸡块应该是炸过的,很香;
「泰皇咖喱大头虾」不多的中等个头大头虾,应该是新鲜的,铺满了酱汁,虾上面还淋有蒜蓉,配了柠檬片和蕃茄,味道还行;
「鸡翼」看着烤的有点黑,还是比较嫩,蒜香味浓。

嗨咖东南亚餐厅(冠军城店)
地址:广东省佛山市三水区健力宝南路44号3座3楼
交通:605、615、623、629、631、641、655、658、681路“供电大厦站”
#春节休闲去哪玩##佛山旅行##2022佛山春节##色影迷途[超话]#

不出北京就能寻味顺德这里的好吃的也太多了吧‼️
#我要上同城精选##同城种草#
门口挂着牌匾“星爷鸡煲”
莫非是那个著名的喜剧之王周星星
进门看见一红一黄两个舞狮用的️狮头
这么多广东元素这家粤菜一定很正宗

均安煎鱼饼
跟平时吃的那种鱼丸制品不同
这个鱼饼是用百分百纯鱼糜做的
外层炸的焦黄酥脆 里面️鱼肉的弹性
口感像鲮鱼 味道有点像咸鱼干

顺德鱼生
平时我是很喜欢吃日料里的鱼生的
今天第一次吃这道顺德传统名菜
鱼肉洁白无瑕几乎半透明
看上去很像刺身
我直接夹了一筷子放嘴里
有一点点甘甜但毫无腥味
也不像三文鱼黄鰤鱼那样充满油脂
是很清爽嫩滑的口感有点像果冻
当然我这个吃法是不正确的
正经的吃法是要搭配葱丝姜丝花生米花生油等调料扣在碗里拌上一拌

顺德桑拿湛江鸡
这个菜端上来是上下↕️两层的
上面切成丝的带皮生鸡肉
下面是一锅飘着金黄油花的鲜鸡汤
开锅后带着鸡汤鲜气的蒸汽把鸡肉蒸熟
1⃣️先吃鸡肉
然后鸡肉的油脂和肉汁流进了鸡汤
2⃣️再喝鸡汤
然后把手打牛肉丸脆肉鲩和腐竹等各种涮菜一起丢进鸡汤锅里
3⃣️再吃鸡汤打边炉
广东人也太会吃了怪不得能吃福建人

金牌蒜香骨
蒜蓉炸成金黄色蒜香已经渗透到排骨里
排骨都是精肋排小段直接炸熟的感觉
保留了排骨肉的韧劲和啃骨头的乐趣

青虾仁炒滑蛋
用的是的黑虎虾的虾仁选料十分豪横
鸡蛋炒的十分嫩滑鸡蛋控️法抗拒
这道菜从颜值到口味我都太爱[爱心]了

菠萝咕噜肉
酸甜可口的一道菜类似于北方的糖醋里脊
加入了菠萝和青椒
让整道菜的颜色更好看
选用的是剔骨排骨肉吃起来有弹性不油腻

虽然店开在了北京
但是标准的广式文化仪式全都保留了下来
饭前服务员‍♀️会端上来一个80年代搪瓷盆和一壶开水
顾客自己用开水给餐具进行消毒

店里的招牌饮料沙示和马蹄爽
也是广东特色限定款
在别的餐厅很难见到
服务员穿的都是红色中式刺绣小马甲
特别有过年的热闹氛围特别喜庆

#吃在北京[超话]##2022新年焕新季##今年你是什么虎##吃出春节仪式感# https://t.cn/A6J3Jbhd


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