如果你见过格陵兰，喜马拉雅和冰岛的火山，就再不会被生活打败。
每个人都想突破自己的平淡生活，成就不凡冒险。不是每个人都有机会完成生命中的精彩，但有一种电影能让我们有那么片刻的怅然若失。
《白日梦想家》讲的是一个平凡屌丝获得自由、并抱得美人归的暖心故事。
故事情节简单却不落俗套，主人公沃特从奇幻白日梦的浑浑噩噩，到精彩大冒险中找回自我，中间穿插着无数美好温馨的友情、亲情及爱情的故事…
而冒险过程中的风景更是每一帧都是壁纸，配乐也好听~
豆瓣高分，值得推荐，老少皆宜，快去看原片吧～#电影白日梦想家#
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#美食[超话]##365天红酒小知识# 第十八期 红酒应该如何挑选？不懂红酒的人，看这几点就够了
很多读者对葡萄酒挺熟悉的，也喝过不少红酒，但要真被问到红酒该如何挑选？什么才是好的红酒？什么红酒是适合自己的？估计都会一时愣住了。
给大家简单捋一捋，话从简说，一是避免选到坏的酒，二是只买对的不买贵的。另，喜欢买贵酒大酒的朋友，都比较有追求，也深入懂酒，或财务自由的，随意买哈。
1、别买靠近强光源位置的酒，选阴凉处存放的葡萄酒。比如靠近商店大门口，靠近透明大玻璃窗，靠近被暴晒的墙体，都会造成强光高温。高温是葡萄酒一号杀手，让酒老化得快，失去果香。
2、别买水位太低的葡萄酒。水位就是酒瓶直立时，瓶中葡萄酒酒液的液面。水位太低，要么是很多年的老年份酒，要么是曾经受热或木塞太干，导致瓶中酒液蒸发过快。两瓶同年份同品牌同款的葡萄酒，如果B的水位比A的明显低，那B存在过度氧化老化的可能性，选A稳妥些。
（第3和6瓶的水位明显比其他的低）
3、白葡萄酒和桃红葡萄酒，挑选最新的年份。特别是主打清新易饮的，比如，中低价的气泡酒，要的就是清新芬芳的花果香气。
香槟例外，香槟在上市前，一般已经在酒庄里陈瓶了几年，进行二次发酵，以产生更多更细腻的气泡。有一定年份的香槟更值钱。
4、挑选酒液和罐装酒庄是同个地方的酒。有的酒农自己能酿酒，但是没有罐装生产线，所以需要把酒液拉到罐装厂装瓶。运输的过程，存在风险，比如漏气氧化。法国酒，酒标上标Mis en bouteille au domaine/château代表"酒庄装瓶"，智利酒酒标上常用ESTATE BOTTLED或Produced and bottled by XXX来表示。
5、选原瓶进口的葡萄酒。原瓶进口，意味着你看到的这瓶酒，在国内什么样，它在国外酒庄时就是这样；从酒液、酒瓶、酒标、酒帽都是在国外生产好了之后，原封不动的进口到国内的。
但还有不少低端酒酒厂，从A国进口葡萄酒酒液，到B国罐装。比如，智利的原酒酒液，漂洋过海，运到法国、英国、中国罐装。不同价位的葡萄酒满足不同客户群体，消费分层，这个很正常。
相对散装酒而言，一瓶在原产地酿造装瓶并完成品牌化的葡萄酒，大概率会是品质更好的酒。
低价电商酒的坑
很多低价的电商酒，标着"法国进口"、"智利进口"、"原酒进口"、"原液进口"，实际上是进口散装酒，回到国内罐装的，就是玩这样的擦边球。
比如下面这款，看起来卖相很不错吧。法国进口，超大蜡封，有没有猫腻？
6、软木塞封瓶的葡萄酒，选平放或斜放的为佳。卧放时，木塞接触酒液，保持更好的湿润度和弹性，密封性更好。长期直放的葡萄酒，软木塞会由于干燥而漏气导致果香消减，提前老化。
7、避开金属标签的葡萄酒。不排除极少部分金属标的葡萄酒也可能是好酒，但金属标的差酒实在太多太普遍了。挂羊头卖狗肉的居多。
看看某批发平台上的金属标罐装酒，价格感人吧。
8、木箱酒意味着更体面，不意味着品质绝对更好。很多朋友觉得纸箱装的葡萄酒，品质肯定比木箱的差。真不一定。超市里经常促销的红酒，不仅配木箱木盒，甚至是皮盒，那更多的是营销手段。毕竟，羊毛出在羊身上。
9、寻找合适的独立葡萄酒进口商和经销商拿酒。告诉他你的需求，会比去超市买酒更靠谱些。如果他介绍的不合适，就换下一个酒商。
原因：一、酒商们的知识储备普遍不低，能答疑解惑；二、酒行业竞争激烈，就算你只问不买，他们也不会生气；三、能得到团购价甚至是经销商价；四、发货售后比商超灵活有保障；五、可能来个红酒小副业。（说这么多，快找九歌吧，哈哈哈）
10、别觉得价格贵的酒，品质就比低的好。九歌曾经在山姆看到一款298的AOC，和一款98的智利特级珍藏。我觉得98那瓶居然这么便宜，肯定有问题。后来问了才了解到，他们有个降价机制，一款酒在某个促销期内，会一级一级的往下降价，比如298，然后228，158，98，卖完就不做了，酒本身装瓶日期是新进的，品质也没问题。按零售价来说，298的AOC大区酒价格不算便宜，但98的特级珍藏那真的是骨折价了（山姆看到，麻烦广告费安排下）
但是，有些促销酒可能是有问题的，比如说存放不好，受热，或者酒标破损等。看到低价促销酒，先问清楚，建议买也先买一瓶就好，试了没问题再补单。潮州俗话说，平物害死钱（便宜没好货）。
好了，今天简单先说这10点，酒友也可以留言补充。
很多读者对葡萄酒挺熟悉的，也喝过不少红酒，但要真被问到红酒该如何挑选？什么才是好的红酒？什么红酒是适合自己的？估计都会一时愣住了。
给大家简单捋一捋，话从简说，一是避免选到坏的酒，二是只买对的不买贵的。另，喜欢买贵酒大酒的朋友，都比较有追求，也深入懂酒，或财务自由的，随意买哈。
1、别买靠近强光源位置的酒，选阴凉处存放的葡萄酒。比如靠近商店大门口，靠近透明大玻璃窗，靠近被暴晒的墙体，都会造成强光高温。高温是葡萄酒一号杀手，让酒老化得快，失去果香。
2、别买水位太低的葡萄酒。水位就是酒瓶直立时，瓶中葡萄酒酒液的液面。水位太低，要么是很多年的老年份酒，要么是曾经受热或木塞太干，导致瓶中酒液蒸发过快。两瓶同年份同品牌同款的葡萄酒，如果B的水位比A的明显低，那B存在过度氧化老化的可能性，选A稳妥些。
（第3和6瓶的水位明显比其他的低）
3、白葡萄酒和桃红葡萄酒，挑选最新的年份。特别是主打清新易饮的，比如，中低价的气泡酒，要的就是清新芬芳的花果香气。
香槟例外，香槟在上市前，一般已经在酒庄里陈瓶了几年，进行二次发酵，以产生更多更细腻的气泡。有一定年份的香槟更值钱。
4、挑选酒液和罐装酒庄是同个地方的酒。有的酒农自己能酿酒，但是没有罐装生产线，所以需要把酒液拉到罐装厂装瓶。运输的过程，存在风险，比如漏气氧化。法国酒，酒标上标Mis en bouteille au domaine/château代表"酒庄装瓶"，智利酒酒标上常用ESTATE BOTTLED或Produced and bottled by XXX来表示。
5、选原瓶进口的葡萄酒。原瓶进口，意味着你看到的这瓶酒，在国内什么样，它在国外酒庄时就是这样；从酒液、酒瓶、酒标、酒帽都是在国外生产好了之后，原封不动的进口到国内的。
但还有不少低端酒酒厂，从A国进口葡萄酒酒液，到B国罐装。比如，智利的原酒酒液，漂洋过海，运到法国、英国、中国罐装。不同价位的葡萄酒满足不同客户群体，消费分层，这个很正常。
相对散装酒而言，一瓶在原产地酿造装瓶并完成品牌化的葡萄酒，大概率会是品质更好的酒。
低价电商酒的坑
很多低价的电商酒，标着"法国进口"、"智利进口"、"原酒进口"、"原液进口"，实际上是进口散装酒，回到国内罐装的，就是玩这样的擦边球。
比如下面这款，看起来卖相很不错吧。法国进口，超大蜡封，有没有猫腻？
6、软木塞封瓶的葡萄酒，选平放或斜放的为佳。卧放时，木塞接触酒液，保持更好的湿润度和弹性，密封性更好。长期直放的葡萄酒，软木塞会由于干燥而漏气导致果香消减，提前老化。
7、避开金属标签的葡萄酒。不排除极少部分金属标的葡萄酒也可能是好酒，但金属标的差酒实在太多太普遍了。挂羊头卖狗肉的居多。
看看某批发平台上的金属标罐装酒，价格感人吧。
8、木箱酒意味着更体面，不意味着品质绝对更好。很多朋友觉得纸箱装的葡萄酒，品质肯定比木箱的差。真不一定。超市里经常促销的红酒，不仅配木箱木盒，甚至是皮盒，那更多的是营销手段。毕竟，羊毛出在羊身上。
9、寻找合适的独立葡萄酒进口商和经销商拿酒。告诉他你的需求，会比去超市买酒更靠谱些。如果他介绍的不合适，就换下一个酒商。
原因：一、酒商们的知识储备普遍不低，能答疑解惑；二、酒行业竞争激烈，就算你只问不买，他们也不会生气；三、能得到团购价甚至是经销商价；四、发货售后比商超灵活有保障；五、可能来个红酒小副业。（说这么多，快找九歌吧，哈哈哈）
10、别觉得价格贵的酒，品质就比低的好。九歌曾经在山姆看到一款298的AOC，和一款98的智利特级珍藏。我觉得98那瓶居然这么便宜，肯定有问题。后来问了才了解到，他们有个降价机制，一款酒在某个促销期内，会一级一级的往下降价，比如298，然后228，158，98，卖完就不做了，酒本身装瓶日期是新进的，品质也没问题。按零售价来说，298的AOC大区酒价格不算便宜，但98的特级珍藏那真的是骨折价了（山姆看到，麻烦广告费安排下）
但是，有些促销酒可能是有问题的，比如说存放不好，受热，或者酒标破损等。看到低价促销酒，先问清楚，建议买也先买一瓶就好，试了没问题再补单。潮州俗话说，平物害死钱（便宜没好货）。
好了，今天简单先说这10点，酒友也可以留言补充。
烟花爆竹燃放对空气污染影响几何？
2015年03月06日 来源：中国气象报
2015年春节期间的数据显示，除夕夜18时至23时，全国PM2.5小时平均浓度呈逐渐升高趋势。大年初一凌晨2时PM2.5平均浓度最高。随着烟花爆竹燃放量下降和再次增加，PM2.5浓度先后从19日凌晨4时开始出现下降，9时左右再次出现小幅上升。
燃放烟花爆竹加重空气污染似乎是板上钉钉的事。很多科学团队已经证明，燃放烟花爆竹，哪怕只是家里燃放的那种小型烟花，也能够释放出污染物，影响空气质量。
污染量有多少
烟花爆竹通常以硝酸钾、硫磺、木炭等为原料加工而成，在燃放过程中除了会排放大量的氮氧化物、二氧化硫、硫化氢、一氧化碳等气态污染物以外，还会排放大量颗粒物，包括金属颗粒、黑碳以及有机物。
早在2006年，就有科学团队定量测试了其瞬间污染程度。结果显示，当年元宵节燃放当天PM2.5浓度是3天后非燃放天的7倍。
在燃放当天的PM2.5中，有90%的矿物气溶胶、98% 的铅、43%的黑碳、28%的锌、8%的硝酸盐和3%的硫酸盐来自烟花爆竹燃放。
在我国，由于烟花爆竹只允许在春节期间燃放，所以，在非春节期间，来自烟花爆竹燃放的污染物与汽车尾气、工业排放等化石燃料燃烧生成的污染物相比，对雾-霾形成的影响要小得多，但燃放瞬间污染物大量产生，足以让PM2.5“爆表”。
今年春节前夕，上海交通大学燃烧与环境技术研究中心的上官文峰和同事进行了一项测试，他们将3只小鞭炮放入30立方米的测试舱中燃放，其产生的PM2.5浓度达到1230微克/立方米。在平时，当PM2.5浓度大于“合格值”75微克/立方米时，就已经看不清蓝天了。
上官文峰以上海外环内城区为范围进行推算，如果每10户家庭燃放一串万响鞭炮，其产生的PM2.5浓度可达310微克/立方米，污染程度不可小觑。
产生影响有多大
单从燃放烟花爆竹排放出污染物的数量和持续时间上评价其对空气污染的“贡献”远远不够。
燃放烟花爆竹会排放出大量金属颗粒物，这些金属颗粒物会和汽车尾气、工业排放污染物产生反应。“金属颗粒物的存在提供了大量的反应表面，从而促进二氧化硫、氮氧化物等气态污染物向颗粒态转化；再如，某些金属粒子可以作为催化剂，使空气中一些颗粒吸附污染气体的速率变快，污染粒子增多，从而加剧污染。”张养梅说。
那么，局地瞬时污染强度大的烟花爆竹燃放是否会导致区域性雾-霾？2011年，一个国际科学团队在比对了由烟花爆竹燃放所产生的颗粒物和在当年春节期间区域性雾-霾中的空气悬浮颗粒物后发现，在偏远地区的大气中，很大一部分颗粒物确实源自烟花爆竹燃放。
科学家认为，这项研究可以证实烟花燃放的确与区域性雾-霾有关。
在天气条件适合时，烟花爆竹的污染物有时能够突破大气边界层，随着大气运动传输到很远的地方。同时，一些污染物，如金属粒子，寿命很长，即便从大气中沉降下来，也会以依附在路面、建筑物表面及土壤中的形式长期存在。“因此，烟花爆竹燃放对大范围区域性雾-霾的形成是有‘贡献’的。”张养梅说。
不过专家坦言，比起工业排污、汽车尾气等长期存在的污染源来说，燃放烟花爆竹是小概率事件。因此，科学界对其影响的定量研究相对缺乏。
此外，除了污染空气以外，烟花爆竹污染物还会直接对人体健康造成危害，其也是导致酸雨、光化学污染的因素。
污染物能存留多久
烟花爆竹污染物如何在大气中沉降、消散呢？在通常情况下，可以通过重力作用自由沉降的颗粒物粒径一般要大于40微米。而烟花爆竹，尤其是烟花燃放产生的颗粒污染物粒径通常小于2.5微米，无法迅速自然下沉，而会漂浮在大气中，在大气湍流的作用下，发生沉降或消散。
“简单地说，在风的作用下，颗粒物会向下风向传输。在传输过程中，当遇到建筑物、树木等障碍物时，颗粒物会吸附到这些物体表面；在与海面或地面的撞击过程中，颗粒物也会沉降消失在大气中。”中国气象科学研究院副研究员张养梅解释。
因此，烟花爆竹污染物的消散在很大程度上取决于气象条件。小的污染物在相对静稳的天气条件下会不断累积、长大并长期悬浮在大气中，有的可达15天至20天。如果气象条件有利，如刮风或下雨，会加速其沉降和消散，有时几个小时就可以消散。
在现有情况下，这并不意味着大气自净能力能够迅速地、完全地消化这些污染物。“尤其对于北京等污染本来就严重的区域，大气自净能力本身就很弱。燃放烟花爆竹，PM2.5自然很容易超过‘合格值’。”张养梅说。
2015年03月06日 来源：中国气象报
2015年春节期间的数据显示，除夕夜18时至23时，全国PM2.5小时平均浓度呈逐渐升高趋势。大年初一凌晨2时PM2.5平均浓度最高。随着烟花爆竹燃放量下降和再次增加，PM2.5浓度先后从19日凌晨4时开始出现下降，9时左右再次出现小幅上升。
燃放烟花爆竹加重空气污染似乎是板上钉钉的事。很多科学团队已经证明，燃放烟花爆竹，哪怕只是家里燃放的那种小型烟花，也能够释放出污染物，影响空气质量。
污染量有多少
烟花爆竹通常以硝酸钾、硫磺、木炭等为原料加工而成，在燃放过程中除了会排放大量的氮氧化物、二氧化硫、硫化氢、一氧化碳等气态污染物以外，还会排放大量颗粒物，包括金属颗粒、黑碳以及有机物。
早在2006年，就有科学团队定量测试了其瞬间污染程度。结果显示，当年元宵节燃放当天PM2.5浓度是3天后非燃放天的7倍。
在燃放当天的PM2.5中，有90%的矿物气溶胶、98% 的铅、43%的黑碳、28%的锌、8%的硝酸盐和3%的硫酸盐来自烟花爆竹燃放。
在我国，由于烟花爆竹只允许在春节期间燃放，所以，在非春节期间，来自烟花爆竹燃放的污染物与汽车尾气、工业排放等化石燃料燃烧生成的污染物相比，对雾-霾形成的影响要小得多，但燃放瞬间污染物大量产生，足以让PM2.5“爆表”。
今年春节前夕，上海交通大学燃烧与环境技术研究中心的上官文峰和同事进行了一项测试，他们将3只小鞭炮放入30立方米的测试舱中燃放，其产生的PM2.5浓度达到1230微克/立方米。在平时，当PM2.5浓度大于“合格值”75微克/立方米时，就已经看不清蓝天了。
上官文峰以上海外环内城区为范围进行推算，如果每10户家庭燃放一串万响鞭炮，其产生的PM2.5浓度可达310微克/立方米，污染程度不可小觑。
产生影响有多大
单从燃放烟花爆竹排放出污染物的数量和持续时间上评价其对空气污染的“贡献”远远不够。
燃放烟花爆竹会排放出大量金属颗粒物，这些金属颗粒物会和汽车尾气、工业排放污染物产生反应。“金属颗粒物的存在提供了大量的反应表面，从而促进二氧化硫、氮氧化物等气态污染物向颗粒态转化；再如，某些金属粒子可以作为催化剂，使空气中一些颗粒吸附污染气体的速率变快，污染粒子增多，从而加剧污染。”张养梅说。
那么，局地瞬时污染强度大的烟花爆竹燃放是否会导致区域性雾-霾？2011年，一个国际科学团队在比对了由烟花爆竹燃放所产生的颗粒物和在当年春节期间区域性雾-霾中的空气悬浮颗粒物后发现，在偏远地区的大气中，很大一部分颗粒物确实源自烟花爆竹燃放。
科学家认为，这项研究可以证实烟花燃放的确与区域性雾-霾有关。
在天气条件适合时，烟花爆竹的污染物有时能够突破大气边界层，随着大气运动传输到很远的地方。同时，一些污染物，如金属粒子，寿命很长，即便从大气中沉降下来，也会以依附在路面、建筑物表面及土壤中的形式长期存在。“因此，烟花爆竹燃放对大范围区域性雾-霾的形成是有‘贡献’的。”张养梅说。
不过专家坦言，比起工业排污、汽车尾气等长期存在的污染源来说，燃放烟花爆竹是小概率事件。因此，科学界对其影响的定量研究相对缺乏。
此外，除了污染空气以外，烟花爆竹污染物还会直接对人体健康造成危害，其也是导致酸雨、光化学污染的因素。
污染物能存留多久
烟花爆竹污染物如何在大气中沉降、消散呢？在通常情况下，可以通过重力作用自由沉降的颗粒物粒径一般要大于40微米。而烟花爆竹，尤其是烟花燃放产生的颗粒污染物粒径通常小于2.5微米，无法迅速自然下沉，而会漂浮在大气中，在大气湍流的作用下，发生沉降或消散。
“简单地说，在风的作用下，颗粒物会向下风向传输。在传输过程中，当遇到建筑物、树木等障碍物时，颗粒物会吸附到这些物体表面；在与海面或地面的撞击过程中，颗粒物也会沉降消失在大气中。”中国气象科学研究院副研究员张养梅解释。
因此，烟花爆竹污染物的消散在很大程度上取决于气象条件。小的污染物在相对静稳的天气条件下会不断累积、长大并长期悬浮在大气中，有的可达15天至20天。如果气象条件有利，如刮风或下雨，会加速其沉降和消散，有时几个小时就可以消散。
在现有情况下，这并不意味着大气自净能力能够迅速地、完全地消化这些污染物。“尤其对于北京等污染本来就严重的区域，大气自净能力本身就很弱。燃放烟花爆竹，PM2.5自然很容易超过‘合格值’。”张养梅说。
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