餐饮空间 The Moving Kitchen Restaurant / J.C. Architecture 『T.W.China』建筑师了打造台湾地区有史以来第一辆旅游列车“鸣日号”的移动厨房,该项目也赢得了日本优秀设计奖(the Japanese Good Design Award)。它的标志“R”代表了“餐厅、铁路、再想象Restaurant, Railway, Reimagination”,并创造了一种可以连接文化、带来兴奋新体验的设计语言。
“鸣日厨房”是一家可以容纳 54 人的旅行餐厅,其中包含着全尺寸厨房、酒吧、休息室、以及两人和四人用餐席。台湾地区铁路管理局并没有从外国火车设计公司购买新列车,而是通过这一项目,展示了这辆 70 年历史的火车的再设计可能性,同时新的规划也将重新定义旧文化遗产的可能性。
然而,建筑师面临着由将一家餐厅搬入旧火车带来的一系列挑战,例如他们需要将灶台功率提高三倍以满足烹饪需求,同时建筑师还需重新设计固定座椅以让人们舒适地落座。此外,建筑师重新设计了照明系统,由此让食物成为光线重心,并让车厢内部的旅程与外部风景相互补充。同时,列车上也布置有充满趣味的金属雕塑灯具,由此营造了一种犹如在花香中用餐的体验。新设计无法改变原有火车的结构轮廓,亦无法建造全新的漂亮天窗。经过研究后,建筑师发掘了台湾地区列车的独特之处:火车总是在岛屿上行驶,它的右侧为山,左侧为海。为了反映列车两侧的风景,建筑师打造了不对称的室内吊顶设计,并在沿海一侧构筑了宽敞、开放的黑框窗户,同时在靠山一侧使用了天然木材元素以衬托连绵的山脉。此外,建筑师通过不对称设计,将照明、空调、扬声器系统集中于一侧的单一轮廓线,同时也自然地打造了引导乘客穿越列车的路径。柏成设计创始人邱柏文说道:“我们想打造只能在台湾地区才能体验到的独特铁路餐饮。”建筑师相信,在台湾铁路局 132 年的历史中,这一项目将树立火车的新个性,并为这个超过 15000 人的历史企业带来信心与希望,同时构想新设计政策,以重振该地区的传统铁路系统。
“鸣日厨房”是一家可以容纳 54 人的旅行餐厅,其中包含着全尺寸厨房、酒吧、休息室、以及两人和四人用餐席。台湾地区铁路管理局并没有从外国火车设计公司购买新列车,而是通过这一项目,展示了这辆 70 年历史的火车的再设计可能性,同时新的规划也将重新定义旧文化遗产的可能性。
然而,建筑师面临着由将一家餐厅搬入旧火车带来的一系列挑战,例如他们需要将灶台功率提高三倍以满足烹饪需求,同时建筑师还需重新设计固定座椅以让人们舒适地落座。此外,建筑师重新设计了照明系统,由此让食物成为光线重心,并让车厢内部的旅程与外部风景相互补充。同时,列车上也布置有充满趣味的金属雕塑灯具,由此营造了一种犹如在花香中用餐的体验。新设计无法改变原有火车的结构轮廓,亦无法建造全新的漂亮天窗。经过研究后,建筑师发掘了台湾地区列车的独特之处:火车总是在岛屿上行驶,它的右侧为山,左侧为海。为了反映列车两侧的风景,建筑师打造了不对称的室内吊顶设计,并在沿海一侧构筑了宽敞、开放的黑框窗户,同时在靠山一侧使用了天然木材元素以衬托连绵的山脉。此外,建筑师通过不对称设计,将照明、空调、扬声器系统集中于一侧的单一轮廓线,同时也自然地打造了引导乘客穿越列车的路径。柏成设计创始人邱柏文说道:“我们想打造只能在台湾地区才能体验到的独特铁路餐饮。”建筑师相信,在台湾铁路局 132 年的历史中,这一项目将树立火车的新个性,并为这个超过 15000 人的历史企业带来信心与希望,同时构想新设计政策,以重振该地区的传统铁路系统。
在重庆的跨年夜愉快的过完啦
真的是一场说走就走的旅行
放假前一天想说去一下重庆听解放碑那十二点的钟声度过今年吧 便说走就走
在重庆时,也是睡到自然醒再出发去景点,没有特别的安排与计划随性而为,我想这样的旅行是我心目中的样子。很开心,这一次按导航走路全都对了呢,路途没有找错,交通基本上靠轻轨和脚,几天下来脚都瘸了。第一天去了动物园海洋馆,很好玩,动物非常有精神。吃了烤鱼,很满足鱼多菜少还辣。晚上在解放碑度过,等了至少一个半小时的零点,还下着雨呢。第二天去李子坝,磁器口,来福士喝到了茶颜悦色,顺路去朝天门广场观光,还差点走不出去,谁能知道它出去的地方在四楼啊,洪崖洞(PS:9楼下去的很震惊,在重庆呢永远也不知道自己在几楼)重庆的火锅确实很不错,硬撑点了红汤哈哈哈哈哈 反正这几天pp不好受[允悲]
最后可能总要留下点遗憾吧,的发箍掉在了酒店,坐地铁才想起。我们也错过了火车,原因是觉得太早了再酒店里躺了一会儿,然后一发不可收拾汽车也晚点,501来得也有点慢。
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企画名:はじめてのグランピング旅
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#加藤ナナ( @katouchan )
空前のキャンプブームは2023年もまだまだ継続する模様。
ギア集めや現地での準備が必要ないうえに、おしゃれで映える「グランピング」はアウトドア未経験の女のコ同士でもはじめやすいから要注目!グランピング会場を選ぶ参考にしてみてね。
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