无题
拔智齿 拔智齿 多歧路 今安在
五天一拔要老命 三天瘦了两公斤
亲人嫌弃周期长 要我两天拔光光
三天顿顿白米粥 减肥利器No.1
失眠彻夜不能寐 午休躺下也不行
天天顶个黑眼圈 眼睛喷火求救命
狂欢买到人工泪 奈何不让立刻用
朋友喊我出去欢 被迫拒绝泪满衫
望向窗外自由路 摇头叹息实不配
冰柜食品不能买 买回草莓需放坏
想炫一顿能吃的 可怜巴巴求善哉
终究是我白日梦 梦醒时分还叹息
六年面包做早餐 十年摸摸配咸菜
初学画画哭唧唧 又学乐器泪干干
稚童年华无课间 及笄岁月无小憩
若问何为欢乐事 一应皆空神恍惚
谁来还我笑颜开 空山空巷斯是也
拔智齿 拔智齿 多歧路 今安在
五天一拔要老命 三天瘦了两公斤
亲人嫌弃周期长 要我两天拔光光
三天顿顿白米粥 减肥利器No.1
失眠彻夜不能寐 午休躺下也不行
天天顶个黑眼圈 眼睛喷火求救命
狂欢买到人工泪 奈何不让立刻用
朋友喊我出去欢 被迫拒绝泪满衫
望向窗外自由路 摇头叹息实不配
冰柜食品不能买 买回草莓需放坏
想炫一顿能吃的 可怜巴巴求善哉
终究是我白日梦 梦醒时分还叹息
六年面包做早餐 十年摸摸配咸菜
初学画画哭唧唧 又学乐器泪干干
稚童年华无课间 及笄岁月无小憩
若问何为欢乐事 一应皆空神恍惚
谁来还我笑颜开 空山空巷斯是也
【#桐乡人的糯米美学#】土地,总是藏着人世间最本真的美味。如果必须选一个时间作为土地“新年”的开始,那么秋收后显然比春节更具说服力。当谷物满仓,万物冬藏,农民停下手中的活计,一场以谷物为主题的口腹狂欢也正式拉开了大幕。
“世间美食万千,唯有油脂和碳水,是颠扑不破的真理。”在新上映的《风味人间》第四季里,谷物成了当之无愧的主角。
在主食的选择上,人们总是更倾向于选择那些产量更高的谷物品种,以大米为主食的桐乡人亦是如此。而在主食以外的地方,在对风味小吃的创造上,桐乡人似乎更倾向于选择由糯稻脱壳而成的糯米。
桐乡人对糯米的喜爱与当地自古以来的富庶分不开。作为水稻的一种,糯稻远比它的“同门”产量来得低得多,但口感香糯黏滑,营养价值丰富,品质明显更胜一筹。因为“仓廪实”“衣食足”,桐乡百姓在“吃”上面自然有了更高追求,于是,在留足了够一家人吃上一年的大米外,桐乡一带几乎家家户户会在口粮田内匀出几分,用以种植满足口腹之好的糯稻。
爱好“糯叽叽”的桐乡人,都是纯纯的“糯米星人”。桐乡人对糯米的喜爱是可以从早到晚的。饥肠辘辘的早晨,一份包裹着咸菜、榨菜、油条碎的粢米饭团就是最好的慰藉,当然,这可能仅限于年轻人,对于那些上了年纪的,一块嵌了肉馅的桐乡软糕,配上一碗透着焦香味的豆浆才是一天最正宗的开启方式。
告别了早餐,时间来到正午,一锅夹杂着藠香、豆香、咸肉香的野米饭,用的就是上好的糯米。香甜绵软的红豆沙,裹进拌了猪油、白糖的糯米饭里,蒸熟后再淋上亮晶晶的糖汁,撒上红丝绿丝,就是桐乡人年夜饭餐桌上最爱的八宝饭。
桐乡人对糯米的探索还是“可甜可盐”的。同样是糯米碾成粉做成的冬至圆子,嵌入新鲜的黄豆粉或者红豆沙就成了甜口,趁着热乎蘸点白糖,甜丝丝、糯叽叽,粘得张不开,堪称一绝;若是馅换成了加了猪油渣的萝卜丝,或是加了豆腐干的咸菜,又是另一番风味。如果说山东是“大饼卷万物”,那么在桐乡,糯米才是当之无愧的百搭。
在桐乡,糯米的烹制方式可以是蒸、煮、炸任何一种。清明节气头上的清明圆子、春节里的年糕,靠的是蒸的技艺。端午节里的端午粽、腊月里的廿三糯米饭,凭的是煮的方式。早饭摊头上的油墩子、雪饺、麻球,走的是油炸的路线。在经年累月、日复一日的糯米烹制中,桐乡人迸发出了无数的奇思妙想。(转载自:桐乡发布、嘉兴咖啡爸爸)
“世间美食万千,唯有油脂和碳水,是颠扑不破的真理。”在新上映的《风味人间》第四季里,谷物成了当之无愧的主角。
在主食的选择上,人们总是更倾向于选择那些产量更高的谷物品种,以大米为主食的桐乡人亦是如此。而在主食以外的地方,在对风味小吃的创造上,桐乡人似乎更倾向于选择由糯稻脱壳而成的糯米。
桐乡人对糯米的喜爱与当地自古以来的富庶分不开。作为水稻的一种,糯稻远比它的“同门”产量来得低得多,但口感香糯黏滑,营养价值丰富,品质明显更胜一筹。因为“仓廪实”“衣食足”,桐乡百姓在“吃”上面自然有了更高追求,于是,在留足了够一家人吃上一年的大米外,桐乡一带几乎家家户户会在口粮田内匀出几分,用以种植满足口腹之好的糯稻。
爱好“糯叽叽”的桐乡人,都是纯纯的“糯米星人”。桐乡人对糯米的喜爱是可以从早到晚的。饥肠辘辘的早晨,一份包裹着咸菜、榨菜、油条碎的粢米饭团就是最好的慰藉,当然,这可能仅限于年轻人,对于那些上了年纪的,一块嵌了肉馅的桐乡软糕,配上一碗透着焦香味的豆浆才是一天最正宗的开启方式。
告别了早餐,时间来到正午,一锅夹杂着藠香、豆香、咸肉香的野米饭,用的就是上好的糯米。香甜绵软的红豆沙,裹进拌了猪油、白糖的糯米饭里,蒸熟后再淋上亮晶晶的糖汁,撒上红丝绿丝,就是桐乡人年夜饭餐桌上最爱的八宝饭。
桐乡人对糯米的探索还是“可甜可盐”的。同样是糯米碾成粉做成的冬至圆子,嵌入新鲜的黄豆粉或者红豆沙就成了甜口,趁着热乎蘸点白糖,甜丝丝、糯叽叽,粘得张不开,堪称一绝;若是馅换成了加了猪油渣的萝卜丝,或是加了豆腐干的咸菜,又是另一番风味。如果说山东是“大饼卷万物”,那么在桐乡,糯米才是当之无愧的百搭。
在桐乡,糯米的烹制方式可以是蒸、煮、炸任何一种。清明节气头上的清明圆子、春节里的年糕,靠的是蒸的技艺。端午节里的端午粽、腊月里的廿三糯米饭,凭的是煮的方式。早饭摊头上的油墩子、雪饺、麻球,走的是油炸的路线。在经年累月、日复一日的糯米烹制中,桐乡人迸发出了无数的奇思妙想。(转载自:桐乡发布、嘉兴咖啡爸爸)
#新冠感染日记
周二,得知每天在同个屋子午睡的同事发烧,开始心慌。当天晚上她的核酸结果不出,更慌了。
周三,密接同事核酸结果为阴性,也退烧了,心里安定了少许。晚上回到家,老爷发烧,主诉前两天已经开始咽干咳嗽,但以为是下午干活出汗脱衣时着了凉。又慌了。
周四,密接同事复烧,第二次结果阳性。老爷发烧反复,躺床一天。得知同事阳了,我说趁味觉未消退赶紧吃个酸辣粉来个最后的“狂欢”。
当晚凌晨睡着开始觉得腰骨隐隐疼痛,儿子惊醒大哭,咳嗽。整晚一家三口休息不好。
周五,冷空气到,大雨。我穿了超厚羽绒服出门,仍觉得很冷身体不能发热,开始咽干咳嗽。早餐胃口不错,喝两大碗粥加半截油条。午餐胃口开始消退,身体酸痛加剧,浑身不得劲儿,午睡睡不暖。中午一点得知儿子也发烧了,马上赶回家。
老爷当天抗原为阳性,我的抗原为阴。
晚上身体疼痛不断加剧,关节痛肌肉痛,幸好头没痛,只想躺着一动不动,畏寒发冷。儿子醒来的时候看着精神不错,晚上早早入睡了。后来我实在撑不住,吃了一碗面,吃了一粒布洛芬,迷迷糊糊睡着了,途中没有醒,一直到第二天早上六点多被儿子吵醒。
周六,儿子继续发烧,但一点不影响他调皮捣蛋,续航14小时。我肌肉酸痛缓解,早上“回光返照”两小时,中午喝了白粥就很咸的咸菜,味觉消退,吃东西没滋没味,喝水口苦。中午又开始高烧,38.6度,头痛欲裂,又吃一粒布洛芬,睡一觉。途中醒来难受至极,咽干舌燥,难受到不行,喝了冰饮料,吃了冰啫哩,瞬间舒服了。下午醒来没烧,有精神,趁着状态不错,冲了个热水澡。开始疯狂咳嗽,咳痰,天真以为自己病程快,咳出痰是好转的迹象。晚上睡前突然又开始发冷,穿着厚衣服迷糊睡去。期间疯狂放屁。
周日,凌晨三点时分,鼻塞呼吸困难,浑身发烫,双颊通红,没办法继续吃一粒布洛芬。后来发热缓解少许,四点多睡回,到早上七点半,无发烧。儿子醒来生龙活虎,基本退烧。我继续口淡,味觉不灵吃东西无滋味,鼻塞加剧,咳嗽加剧,喉咙开始因为咳嗽多导致有点疼痛,咳不出痰。无放屁,上了两天大号,有点拉稀迹象,马上吃一粒儿子的益生菌。晚上吃完粥,又开始发冷打颤,探热又烧到38.7度,救命!喝一包999感冒灵,一大杯补充盐液,无缓解。鼻子封水泥,双鼻不能呼吸,双颊发烫通红,口干咽干咳嗽。
早上测一次抗原,秒羊两道杠,确诊无误。
感染感悟是,能预知自己的老年生活有多凄惨了,体质太差,第三天了仍没有好转,全家老少都阳了,就我这个年转的症状最重。
幸好病毒留了一个天选买菜人给我们,老公全程没防护措施,现在还苟住,希望病毒不要找他。
周二,得知每天在同个屋子午睡的同事发烧,开始心慌。当天晚上她的核酸结果不出,更慌了。
周三,密接同事核酸结果为阴性,也退烧了,心里安定了少许。晚上回到家,老爷发烧,主诉前两天已经开始咽干咳嗽,但以为是下午干活出汗脱衣时着了凉。又慌了。
周四,密接同事复烧,第二次结果阳性。老爷发烧反复,躺床一天。得知同事阳了,我说趁味觉未消退赶紧吃个酸辣粉来个最后的“狂欢”。
当晚凌晨睡着开始觉得腰骨隐隐疼痛,儿子惊醒大哭,咳嗽。整晚一家三口休息不好。
周五,冷空气到,大雨。我穿了超厚羽绒服出门,仍觉得很冷身体不能发热,开始咽干咳嗽。早餐胃口不错,喝两大碗粥加半截油条。午餐胃口开始消退,身体酸痛加剧,浑身不得劲儿,午睡睡不暖。中午一点得知儿子也发烧了,马上赶回家。
老爷当天抗原为阳性,我的抗原为阴。
晚上身体疼痛不断加剧,关节痛肌肉痛,幸好头没痛,只想躺着一动不动,畏寒发冷。儿子醒来的时候看着精神不错,晚上早早入睡了。后来我实在撑不住,吃了一碗面,吃了一粒布洛芬,迷迷糊糊睡着了,途中没有醒,一直到第二天早上六点多被儿子吵醒。
周六,儿子继续发烧,但一点不影响他调皮捣蛋,续航14小时。我肌肉酸痛缓解,早上“回光返照”两小时,中午喝了白粥就很咸的咸菜,味觉消退,吃东西没滋没味,喝水口苦。中午又开始高烧,38.6度,头痛欲裂,又吃一粒布洛芬,睡一觉。途中醒来难受至极,咽干舌燥,难受到不行,喝了冰饮料,吃了冰啫哩,瞬间舒服了。下午醒来没烧,有精神,趁着状态不错,冲了个热水澡。开始疯狂咳嗽,咳痰,天真以为自己病程快,咳出痰是好转的迹象。晚上睡前突然又开始发冷,穿着厚衣服迷糊睡去。期间疯狂放屁。
周日,凌晨三点时分,鼻塞呼吸困难,浑身发烫,双颊通红,没办法继续吃一粒布洛芬。后来发热缓解少许,四点多睡回,到早上七点半,无发烧。儿子醒来生龙活虎,基本退烧。我继续口淡,味觉不灵吃东西无滋味,鼻塞加剧,咳嗽加剧,喉咙开始因为咳嗽多导致有点疼痛,咳不出痰。无放屁,上了两天大号,有点拉稀迹象,马上吃一粒儿子的益生菌。晚上吃完粥,又开始发冷打颤,探热又烧到38.7度,救命!喝一包999感冒灵,一大杯补充盐液,无缓解。鼻子封水泥,双鼻不能呼吸,双颊发烫通红,口干咽干咳嗽。
早上测一次抗原,秒羊两道杠,确诊无误。
感染感悟是,能预知自己的老年生活有多凄惨了,体质太差,第三天了仍没有好转,全家老少都阳了,就我这个年转的症状最重。
幸好病毒留了一个天选买菜人给我们,老公全程没防护措施,现在还苟住,希望病毒不要找他。
✋热门推荐