【台湾高山茶】
台湾特色茶分布图

台湾盛产茶叶，在国际也享有美名。台湾各县市都有各自的茶区以及 特色茶。

以下一张图就看懂台湾各县市的特色茶与海拔高度。

新北市
【500m~700m】海山龙井、碧螺春icon
【300m~600m】文山包种茶icon
【300m~350m】石门铁观音

台北市
【300m~350m】木栅铁观音茶
【200m~300m】南港包种茶

桃园市
【600m】大溪武岭茶
【500m】寿山茗茶
【300m~400m】龙潭龙泉茶
【300m】阳梅秀才茶
【200m】平镇金壶茶
【150m~250m】芦峰乌龙茶

新竹县
【600m~1800m】六福茶
【600m~1000m】长安茶
【300m~800m】东方美人茶

苗栗县
【1000m】苗栗乌龙茶
【400m】苗栗膨风茶

宜兰县
【500m~700m】三星上将茶
【500m~700m】大同玉兰茶
【500m】冬山素馨茶
【300m】礁溪五峰茶

台中市
【2100m~2600m】梨山茶
【2100m~2600m】福寿山茶
【500m~800m】岩茶

南投县
【2100m~2600m】大禹岭茶
【1200m~2100m】梨山茶
【1400m~2000m】杉林溪高山茶
【1200m~1800m】玉山乌龙茶
【1100m】雾社芦山乌龙茶
【900m~1050m】二尖茶
【700m】红玉红茶
【650m~850m】阿萨姆红茶
【600m~800m】日月潭红茶
【500m~800m】鹿谷冻顶茶
【400m~800m】竹山金萱茶
【300m~400m】青山茶
【200m~400m】松柏长青茶

云林县
【200m~1350m】云顶茶

嘉义县 【1000m~1700m】阿里山珠露茶
【1000m~1300m】竹崎高山茶
【1000m~1200m】瑞里龙珠茶
【900m~1400m】阿里山高山乌龙茶
【800m~1200m】梅山乌龙茶

高雄市
【600m~800m】六龟茶

屏东县
【100m~200m】港口茶

花莲县
【600m~800m】鹤冈红茶
【150m~300m】天鹤茶

台东县
【800m~1500m】太峰高山茶
【200m】福鹿茶

#武夷岩茶# 图1右为慧苑坑山场的平头枞，树龄有50多年；图1左边为高山的老枞，树龄也有50多年。平头枞就是将原来长得高的老枞修剪成跟水仙一样高，如图2。图3图4就是留枞不修剪自然生长的老枞。
这两款枞对比，两款焙火程度都差不多，高山的这款枞，从第一泡开始入口木质味显，汤感顺滑回甘好，闻汤匙香朽木感足，十几泡后木质感仍在。慧苑的这款平头枞，第一泡花香更显，木质感稍微弱点，但五泡之后木质感渐出，回甘快且细品喉咙会有属于慧苑坑山场的清凉感。
图5图6为同一款，慧苑坑的老枞，第一泡杯盖和汤匙都有明显的花粉香，但茶汤落水香又带着淡淡的木质感，四五泡后花香减弱木质枞渐显，回甘快且舌尖生津，喉咙清凉感和润感好。

1.正岩肉桂是指生长在武夷山正岩山场区域内的武夷肉桂岩茶
2.正岩肉桂是武夷岩茶的一个品种，武夷肉挂是武夷岩条的茶树品种名称，武夷肉桂为无性系茶频品种，荼树为大木型，叶片肉厚质软，通常内折成简状，有大叶乌龙品种茶叶特征，
3.武夷肉桂岩茶也因此有坑涧肉桂、正岩肉桂、半岩肉桂、高山肉桂和普通肉桂之分
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