#深圳美食# 藏在向西村里的「瓦煲凉茶铺」

[嘻嘻]凉茶，是不少老广人童年记忆里的苦涩。小时候最害怕的事情就是，妈妈一手端着一碗漆黑的凉茶，一边嘴里说着：“呐，等一下全都喝掉！”虽然小时候听到它名字的时候，总是面露难色，但现在很少见到它身影时反而会有点想念。深圳现煲的凉茶铺不多，而在向西村里，就藏着两家现煲凉茶铺，兄弟俩，一人一家。

[哈哈]第一家开在向西村西区里，02年开的，到现在已经开了21年，实打实的老店。店里的装修和器皿，也是从那时候用到现在，妥妥的“老伙计”。从它刚开业时，就有不少香港朋友过来喝。最近通关后，不少人来深的第一件事，就是先打卡一碗凉茶先～

[挤眼]老板陈叔，一个含蓄的大叔，平日里就一人在店里忙活。煲凉茶、装陈皮、招呼客人、收拾碗匙，他都独揽。工作时，他很少说话，一般只有客人来了聊两句，就继续忙活了。

[馋嘴]陈叔家，一直以来都坚持用瓦煲来熬煮凉茶。准备新的一煲凉茶时，会提前在铁锅里熬掉一轮，再放入瓦煲低温熬煮，这样出来的味道才会醇厚浓郁。

[太开心]店里的熟客，一般都会来碗二十四味茶。这是店里数一数二苦的，怕苦的朋友，可以先含颗冰糖在嘴里，这样喝起来会相对好些～

[鼓掌]四拼茶，顾名思义是四种口味的凉茶混在一起。要不是有熟客这样点了一碗，我还真不知道这还有这种隐藏菜单。如果需要的话，还可以六种口味一起拼，陈叔都能满足～

[可爱]实在吃不来苦的，可以试试他们家龟苓膏。口感顺滑，而且苦感很低，淋上的蜂蜜又带丝丝甘甜，光碗行动只需要一分钟。

[舔屏]一般凉茶店，买凉茶都会配一颗陈皮糖。但陈叔的店里是配陈皮干和冰糖，他说这样的搭配，更能尝出食材本身自然的那种清甜。

[酷]老店走321m到向西花园，则是分店。分店才开了七年多，所以店内整体会看起来更加新，但它同样充满着与老店相似的装修元素。分店来的客人，一般是刷到点评过来的新客，熟客更多会直接去老店，虽然“小破老”了点，但更熟悉。

[中国赞]店名：健安堂凉茶
营业时间：周一至周日 16:00-次日05:00
老店地址：向西村西区56号楼1楼
新店地址：向西花园向群楼19号1楼

甩掉了后辈自己去百年老店独享美食[苦涩]
一人吃了两人份量的小菜[二哈]关东煮扇贝烤牡蛎
烤银杏刺身拼盘穴子饭全部全部都超好吃！！
大将爷爷辈开始经营的家族小店 已经135年了
聊了一整晚 中途才发现我是外国人 七年没白待[并不简单]
两杯自家制梅酒下肚 微醺的听着Aimer女神的歌
沿着猿猴川溜达回了酒店[awsl]
经济自由 人生自由 真美好[羞嗒嗒] https://t.cn/R7Ezrgn

前几周和朋友在观澜吃的一家农庄忘了发，还是记录一下以免到时候想去又忘了叫啥。

店名荔枝园农庄，一家七年老店，广东客家菜为主。在龙华观澜一个比较偏僻的地方，开车过去比较方便。

最推荐的是这个煎豆腐，有白豆腐和绿豆腐两种，豆香味都很浓郁，外焦里嫩，里面嫩嫩的有点日本豆腐的口感，非常好吃!

然后第二个是豆豉碌鹅，很大一份，四个人撑死才吃完。鹅肉很入味，酱香和豉香搭配得恰到好处，汤汁拌饭又是一绝[good]

脆皮五花肉尝尝还好，不是很推荐，皮不够脆，里边儿也挺腻的，第一次猪肉蘸白糖吃，挺有意思的味道。
#我的美食日记##深圳美食##美食推荐#