十九岁的时候最惊喜的事情就是认识郑业成啦,不知不觉一年都过去了耶,人家希望和小郑一样不长年龄长可爱,永远热忱纯真善良温柔开开心心又乐观,还要再坚强一点,再努力一点!这一年也认识了很多很多很有趣的朋友,真的好开心哦!!!不管是小郑还是朋友,都是我的宝藏,都是我的惊喜,所以把我的生日幸运分给每一个人好啦!2020年也快到末尾了,2021年还想看到更多他带来的惊喜和感动呀!郑业成,拍个民国吧!!!!!
#面包控的早餐#
继续我的宝藏店铺
发现老板每天做的面包都是不一样的,除了几款常见吐司,欧包,像贝果,碱水包之类的不是每天都做,想吃要靠运气[嘻嘻] 昨晚运气不错,老板又上了新的,海盐面包,芝麻麻薯恐龙蛋,可能不是新款,只是我以前没见过罢了,买了这两个,当然少不了我的老相好,全麦吐司,南瓜吐司
海盐面包,老板娘还蛮推荐的,用黄油烤制的,虽然也有糖,但是一款偏咸口的面包,很香,不像牛角包那么层层酥脆,更喜欢这种有嚼劲一些的。
芝麻麻薯恐龙蛋。好可爱的名字,里面是空心的,这款口感很棒,软糯又有嚼劲,超级喜欢一口咬下去的感觉,麻薯的糯和筋在口腔里爆开,对我来说甜度再降低一些就完美了[嘻嘻]
这两款减肥抗糖的姑娘就不要尝试了,热量还是蛮高的,我也是偶尔吃吃,最终还是钟情于我的全麦吐司哈 https://t.cn/R2WxHQ2
继续我的宝藏店铺
发现老板每天做的面包都是不一样的,除了几款常见吐司,欧包,像贝果,碱水包之类的不是每天都做,想吃要靠运气[嘻嘻] 昨晚运气不错,老板又上了新的,海盐面包,芝麻麻薯恐龙蛋,可能不是新款,只是我以前没见过罢了,买了这两个,当然少不了我的老相好,全麦吐司,南瓜吐司
海盐面包,老板娘还蛮推荐的,用黄油烤制的,虽然也有糖,但是一款偏咸口的面包,很香,不像牛角包那么层层酥脆,更喜欢这种有嚼劲一些的。
芝麻麻薯恐龙蛋。好可爱的名字,里面是空心的,这款口感很棒,软糯又有嚼劲,超级喜欢一口咬下去的感觉,麻薯的糯和筋在口腔里爆开,对我来说甜度再降低一些就完美了[嘻嘻]
这两款减肥抗糖的姑娘就不要尝试了,热量还是蛮高的,我也是偶尔吃吃,最终还是钟情于我的全麦吐司哈 https://t.cn/R2WxHQ2
今天和你聊聊我的#宝藏咖啡豆#
很多朋友问,我的咖啡豆都在哪里买?赶在双11最后一天,还是和大家分享一下,可以抓住实惠的小尾巴。
一直以来,我长期购买过的咖啡豆品牌(重点在长期),有三个,他们都致力于精品咖啡,每款豆子的风味、均衡感、醇厚度,各家表现可圈可点。以下不逐一展开说,只是分享给大家,认个门儿,到底适不适合你的口味,还有待你自己去发现,这不就是嗜咖者的基本修养吗?
以下分享纯属个人主观感受,不喜勿喷。
先从今年的说起:
1、Microspace(淘宝、微店均可搜到)
这是我今年一直在续购的咖啡豆品牌,品质优秀稳定且价格感人,之前在我视频里也出现过。
日常粮食豆:500g/1kg花魁SOE,
经常买的还有:180g玫瑰谷、180g莫扎特。
花魁SOE是我的最爱,适应度很高,因为是SOE,意式(摩卡壶)、黑咖啡(手冲)都可以做,每次我都买500g或者1kg的,对于我这种每天要喝好几杯的主儿来说,量多划算又踏实,基本半个多月就消耗完了。
Microspace是北京的咖啡烘焙品牌,主理人就是烘焙师,他也是世界咖啡师大赛中国区决赛的感官评审。我有幸认识,但不算熟识,我们曾经一起更新考过Q证(国际咖啡品鉴师),从他日常朋友圈看得出来,是个对自己有要求的人。在我尝试了他的豆子之后,更加确信了这点。
2、Seesaw(淘宝可搜到、饿了么北京有时更划算)
这是我去年喝了一年的咖啡品牌,现在有时也会买,不仅买豆子,还经常去他们开在我家附近的分店喝咖啡。
经常买的有:秘密花园(SOE)、甜蜜蜜、小茉莉、Aricha。
Seesaw是上海的精品咖啡品牌,为数不多的能把连锁做到全国很多城市的咖啡品牌,非常不易,足以看出品控输不得。
除了淘宝店,平时饿了么(北京)外送加上优惠券也可以买到很划算的豆子。
3、The Coffee Collective(哥本哈根官网直邮,或微店代购)
这是我前年大前年喝了很久的咖啡品牌,它来自丹麦哥本哈根,是当地的精品咖啡品牌,在世界精品咖啡行业也数一数二,他们打过世界咖啡烘焙大赛,拿过很多次奖(具体我忘了),也为很多世界咖啡师提供比赛用豆,总之光环很多。
从他们的官网(https://t.cn/A6Girr9H)可以下单,没错他们可以从哥本哈根直邮,当时北京5-7天就收到了,很快,一般我会买8包,这样包邮,当时的价格也很合适。我说的是当时,因为从去年开始他们换了一次包装也调整了价格,再加上运费也就没有那么喜人了,但当时真的非常棒,也就现在2/3的价格。如果你觉得价格OK,现在依然可以从他的官网下单直邮。
我经常买的有:埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉的几款豆子,它家常年供应这几个产区的豆子,因为和当地有直接贸易,有自己的咖啡庄园,所以品质都有保证。他们的烘焙方式属于北欧豆的类型,比较偏浅,调整好冲煮参数后,我还是很喜欢他们的豆子的。
如果你觉得官网下单麻烦,那我推荐一个咖啡朋友的微店「WithGoods好物」他在代购他们的豆子(朋友完全不知道我在这里推荐了他的店),价格嘛当然是调价后的,反正我觉得还是贵了点,不过你们想尝个鲜的,也可以去试试。
磨豆机
咖啡豆说完了,再说说另一个网友问得多的问题,推荐什么电磨?
Baratza Encore(淘宝搜就有),价格800+,我是在「爱上咖啡屋」买的,快看看双11有没有优惠咯,哪家最便宜就下手吧。工欲善其事必先利其器,别再毁了你的好豆子,
#baratza encore##microspace coffee##seesaw coffee##the coffee collective#
@MicrospaceCoffee-Lang
@SeesawCoffee
很多朋友问,我的咖啡豆都在哪里买?赶在双11最后一天,还是和大家分享一下,可以抓住实惠的小尾巴。
一直以来,我长期购买过的咖啡豆品牌(重点在长期),有三个,他们都致力于精品咖啡,每款豆子的风味、均衡感、醇厚度,各家表现可圈可点。以下不逐一展开说,只是分享给大家,认个门儿,到底适不适合你的口味,还有待你自己去发现,这不就是嗜咖者的基本修养吗?
以下分享纯属个人主观感受,不喜勿喷。
先从今年的说起:
1、Microspace(淘宝、微店均可搜到)
这是我今年一直在续购的咖啡豆品牌,品质优秀稳定且价格感人,之前在我视频里也出现过。
日常粮食豆:500g/1kg花魁SOE,
经常买的还有:180g玫瑰谷、180g莫扎特。
花魁SOE是我的最爱,适应度很高,因为是SOE,意式(摩卡壶)、黑咖啡(手冲)都可以做,每次我都买500g或者1kg的,对于我这种每天要喝好几杯的主儿来说,量多划算又踏实,基本半个多月就消耗完了。
Microspace是北京的咖啡烘焙品牌,主理人就是烘焙师,他也是世界咖啡师大赛中国区决赛的感官评审。我有幸认识,但不算熟识,我们曾经一起更新考过Q证(国际咖啡品鉴师),从他日常朋友圈看得出来,是个对自己有要求的人。在我尝试了他的豆子之后,更加确信了这点。
2、Seesaw(淘宝可搜到、饿了么北京有时更划算)
这是我去年喝了一年的咖啡品牌,现在有时也会买,不仅买豆子,还经常去他们开在我家附近的分店喝咖啡。
经常买的有:秘密花园(SOE)、甜蜜蜜、小茉莉、Aricha。
Seesaw是上海的精品咖啡品牌,为数不多的能把连锁做到全国很多城市的咖啡品牌,非常不易,足以看出品控输不得。
除了淘宝店,平时饿了么(北京)外送加上优惠券也可以买到很划算的豆子。
3、The Coffee Collective(哥本哈根官网直邮,或微店代购)
这是我前年大前年喝了很久的咖啡品牌,它来自丹麦哥本哈根,是当地的精品咖啡品牌,在世界精品咖啡行业也数一数二,他们打过世界咖啡烘焙大赛,拿过很多次奖(具体我忘了),也为很多世界咖啡师提供比赛用豆,总之光环很多。
从他们的官网(https://t.cn/A6Girr9H)可以下单,没错他们可以从哥本哈根直邮,当时北京5-7天就收到了,很快,一般我会买8包,这样包邮,当时的价格也很合适。我说的是当时,因为从去年开始他们换了一次包装也调整了价格,再加上运费也就没有那么喜人了,但当时真的非常棒,也就现在2/3的价格。如果你觉得价格OK,现在依然可以从他的官网下单直邮。
我经常买的有:埃塞俄比亚、肯尼亚、危地马拉的几款豆子,它家常年供应这几个产区的豆子,因为和当地有直接贸易,有自己的咖啡庄园,所以品质都有保证。他们的烘焙方式属于北欧豆的类型,比较偏浅,调整好冲煮参数后,我还是很喜欢他们的豆子的。
如果你觉得官网下单麻烦,那我推荐一个咖啡朋友的微店「WithGoods好物」他在代购他们的豆子(朋友完全不知道我在这里推荐了他的店),价格嘛当然是调价后的,反正我觉得还是贵了点,不过你们想尝个鲜的,也可以去试试。
磨豆机
咖啡豆说完了,再说说另一个网友问得多的问题,推荐什么电磨?
Baratza Encore(淘宝搜就有),价格800+,我是在「爱上咖啡屋」买的,快看看双11有没有优惠咯,哪家最便宜就下手吧。工欲善其事必先利其器,别再毁了你的好豆子,
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@MicrospaceCoffee-Lang
@SeesawCoffee
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