【今日头条】吴堡青梨
梨子的种类非常多，而只盛产在陕北吴堡县的一种梨子就显得独一无二，它的大名叫吴堡青梨。《陕西果树志》记载得非常详细，吴堡青梨是古老的地方传统果品，皮薄核小，味甜渣少，主要水分还大，因表皮有纵肋，当地人亲切地称它为瓣子香水青梨。更多的人对它并不了解，它如同待字闺中的少女，等待心上人掀开那层神秘的面纱，去识得那份香甜和本真。
陕北地方贫瘠，却非常有诗意。有一种萝卜叫水萝卜，光听名字就非常形象，青梨也不例外，不是绿梨，不是黄梨，偏偏用一个“青”字。在五行之中，木属东方，其色青，其中的青色则代表着勃发的生机、活力和希望。在古诗中，“苔痕上阶绿，草色入帘青”“当时只记入山深，青溪几度到云林”“池南柳色半青青，萦烟袅娜拂绮城”……一切都是美好的样子。吴堡青梨之“青”，体现在味甜、汁多，让你在这个干渴的黄土高原上，光想想就会口齿生津，尝一口，更是回味无穷。只要一提青梨，就像看见一股地下的山泉水汩汩冒出，闭上眼，就能想象出它的灵动、甘甜和恣意。
陕北干旱少雨，但陕北的春天却拥有着一股神奇的力量。平时灰蒙蒙的，黄灰黑是主色调，可春风一吹，这片土地便迸发出神奇的力量。你看，只要那粗犷的春风夹杂着黄土黄沙吹上几天，漫山遍野的杏花就开了，接着桃花开了、苹果花开了，就连那长在崖畔上的一株株杜梨花也开了……一切欣欣然地张开了眼，但是只要梨花不开，你就会觉得桃花太单薄、杏花太粉嫩，想着盼着望着……只等一睹“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”的美景。
清明前后，一场春雨过后，一团一簇的梨花姗姗而来，花瓣洁白、花蕊淡黄，纯洁无瑕，如仙女下凡。在黄土高原苍茫的背景下，更显超凡脱俗，尤其是在盛产吴堡青梨的塌则沟、李家河、井道上、车家塌、马跑泉村，一片片梨花如云似雾，花香四溢，耕牛遍地走，种瓜点豆的农人在梨树下忙碌着，梨花飘落在姑娘的发丝上，落在小儿的衣襟上，人们也懒得去打落，就让这份浪漫和纯真永远在这片“世外桃源”中蔓延……
村庄因多了梨树而变得格外美好，姑娘们都愿意嫁进有青梨的村庄，这是因为产青梨的村子土沃水美，姑娘们嫁到青梨村，很快就变成水灵水灵的山丹丹花，嫣然一笑，牙齿也变得白格生生，这些地方庄稼更会长得茂盛，农人更是勤快务实。
到了秋季，拳头大的梨子挂满枝头，成熟了，一部分送给左邻右舍互相品尝，一部分摘下来放在篮子里，准备走亲访友。你瞧，给娘家送梨的姑娘还没到村口，母亲就急急地在家里等着。一进门，娘俩的话就唠不完，“今年的梨收成怎样，家里老人都安好？”“好着呢，梨子不错不错，等卖了，能箍新窑了。”“那少拿点，卖了……”嘴里说着，母亲已经把手里的梨递给大孙子一颗，递给坐在炕上的老人一颗，剩下的留着，放在后窑阴凉处，这梨子在那时金贵得很呐。母亲忙碌着，姑娘看着心里美滋滋的。但这么好吃的梨子大家也是不切开吃的，原因是分梨谐音“分离”，不吉利。所以母亲永远舍不得吃，姑娘总要多拿几个，为的是让母亲一定要吃到才好。
村里剩下的梨子，人们就放在梨窨子里。梨窨子和地窖差不多，冬暖夏凉，梨子放在里面能储存到第二年的夏天呢！或卖或换粮食吃，尤其是过年时节，往往有人慕名去产梨的村子多买些备下春节吃。小时候的我总想着，要是能天天吃到吴堡青梨，那该多好啊！
小时候，听爷爷给我们讲故事，说古代在定胡老街上，来了一个白胡子老头肩挑扁担，一头是枣一头是梨，边走边喊，枣——梨，枣——梨……人们只当是卖枣卖梨的，却不曾想，没过几天黄河发千年不遇的大水，把城墙、店铺、民居、古县衙、渡口船只几乎冲毁殆尽，人们这才恍然大悟，原来老人是神仙点化，专门提前告诉大家要“早离”。这个传说是爷爷的爷爷告诉爷爷的，传了多少辈谁也说不清，但爷爷还是绘声绘色地讲，这白胡子老头担子里挑的就是吴堡青梨。吴堡在宋朝辖属定胡县，县城在黄河东的山西省孟门镇枣峁上村，这个故事给吴堡青梨又蒙上了一层神秘面纱。那时青梨的确是靠农人们担着走村串乡去卖，当地流传着这样的民谣，“马跑泉的青梨数第一，下山畔的红枣如蜜甜。”可见马跑泉的青梨还是非常有名的，吴堡的青梨种植历史也非常久远。
史料记载，1949年吴堡青梨全县产量41吨，到了20世纪70年代初，产量一度达到300吨。在吴堡县林业局工作了一辈子的王兆富老先生讲，他于1968年参加工作，那时去塌则沟下乡，村子里树龄六七十年一抱粗的老梨树遍地都是，后来由于树龄老化、虫害等原因，吴堡青梨树砍的砍、死的死，到2015年全县仅留存下来11株。这独一无二的青梨品种眼看就要濒临灭绝。
2015年的杨凌农高会上，吴堡青梨荣获后稷大奖，被称为陕西名果之一。这个荣誉“一语惊醒梦中人”，农人们又把目光投向这古老的青梨，利用西北农林科技大学送来的嫁接壮枝脱毒等科学技术，将种植面积增到万亩，用新技术和传统务植手法经营起来。一车一车的猪羊牛驴粪运往梨树基地腐熟施用，遇到倒春寒，人们依然会拢起一丛丛火堆，为梨花的灿烂绽放“保驾护航”，遇到病虫害还是用艾草等烟熏土法驱除病害……农人们发现，不套袋的吴堡青梨口感更好，吃起来更甜，于是勤劳务实的农人们就执着地用这种传统的务植手法，让吴堡青梨继续保持着那份本真。
春暖花开，李家河的梨花一簇一簇挂满了枝头，于家沟千亩梨园里的梨苗在风中摇曳；秋风送爽，深砭墕村果园里一颗颗硕大的青梨挂满枝头。可喜的是，吴堡青梨开始通过网络销往全国各地，供不应求，古老的吴堡青梨又焕发出勃勃生机。2022年9月19日，央视新闻报道了万亩吴堡青梨喜获丰收。
一方水土养一方人，一方水土也养育一方生灵。吴堡青梨这款甜格滋滋的生灵，于这片土地，就是生长、是活力、是希望……
梨子的种类非常多，而只盛产在陕北吴堡县的一种梨子就显得独一无二，它的大名叫吴堡青梨。《陕西果树志》记载得非常详细，吴堡青梨是古老的地方传统果品，皮薄核小，味甜渣少，主要水分还大，因表皮有纵肋，当地人亲切地称它为瓣子香水青梨。更多的人对它并不了解，它如同待字闺中的少女，等待心上人掀开那层神秘的面纱，去识得那份香甜和本真。
陕北地方贫瘠，却非常有诗意。有一种萝卜叫水萝卜，光听名字就非常形象，青梨也不例外，不是绿梨，不是黄梨，偏偏用一个“青”字。在五行之中，木属东方，其色青，其中的青色则代表着勃发的生机、活力和希望。在古诗中，“苔痕上阶绿，草色入帘青”“当时只记入山深，青溪几度到云林”“池南柳色半青青，萦烟袅娜拂绮城”……一切都是美好的样子。吴堡青梨之“青”，体现在味甜、汁多，让你在这个干渴的黄土高原上，光想想就会口齿生津，尝一口，更是回味无穷。只要一提青梨，就像看见一股地下的山泉水汩汩冒出，闭上眼，就能想象出它的灵动、甘甜和恣意。
陕北干旱少雨，但陕北的春天却拥有着一股神奇的力量。平时灰蒙蒙的，黄灰黑是主色调，可春风一吹，这片土地便迸发出神奇的力量。你看，只要那粗犷的春风夹杂着黄土黄沙吹上几天，漫山遍野的杏花就开了，接着桃花开了、苹果花开了，就连那长在崖畔上的一株株杜梨花也开了……一切欣欣然地张开了眼，但是只要梨花不开，你就会觉得桃花太单薄、杏花太粉嫩，想着盼着望着……只等一睹“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”的美景。
清明前后，一场春雨过后，一团一簇的梨花姗姗而来，花瓣洁白、花蕊淡黄，纯洁无瑕，如仙女下凡。在黄土高原苍茫的背景下，更显超凡脱俗，尤其是在盛产吴堡青梨的塌则沟、李家河、井道上、车家塌、马跑泉村，一片片梨花如云似雾，花香四溢，耕牛遍地走，种瓜点豆的农人在梨树下忙碌着，梨花飘落在姑娘的发丝上，落在小儿的衣襟上，人们也懒得去打落，就让这份浪漫和纯真永远在这片“世外桃源”中蔓延……
村庄因多了梨树而变得格外美好，姑娘们都愿意嫁进有青梨的村庄，这是因为产青梨的村子土沃水美，姑娘们嫁到青梨村，很快就变成水灵水灵的山丹丹花，嫣然一笑，牙齿也变得白格生生，这些地方庄稼更会长得茂盛，农人更是勤快务实。
到了秋季，拳头大的梨子挂满枝头，成熟了，一部分送给左邻右舍互相品尝，一部分摘下来放在篮子里，准备走亲访友。你瞧，给娘家送梨的姑娘还没到村口，母亲就急急地在家里等着。一进门，娘俩的话就唠不完，“今年的梨收成怎样，家里老人都安好？”“好着呢，梨子不错不错，等卖了，能箍新窑了。”“那少拿点，卖了……”嘴里说着，母亲已经把手里的梨递给大孙子一颗，递给坐在炕上的老人一颗，剩下的留着，放在后窑阴凉处，这梨子在那时金贵得很呐。母亲忙碌着，姑娘看着心里美滋滋的。但这么好吃的梨子大家也是不切开吃的，原因是分梨谐音“分离”，不吉利。所以母亲永远舍不得吃，姑娘总要多拿几个，为的是让母亲一定要吃到才好。
村里剩下的梨子，人们就放在梨窨子里。梨窨子和地窖差不多，冬暖夏凉，梨子放在里面能储存到第二年的夏天呢！或卖或换粮食吃，尤其是过年时节，往往有人慕名去产梨的村子多买些备下春节吃。小时候的我总想着，要是能天天吃到吴堡青梨，那该多好啊！
小时候，听爷爷给我们讲故事，说古代在定胡老街上，来了一个白胡子老头肩挑扁担，一头是枣一头是梨，边走边喊，枣——梨，枣——梨……人们只当是卖枣卖梨的，却不曾想，没过几天黄河发千年不遇的大水，把城墙、店铺、民居、古县衙、渡口船只几乎冲毁殆尽，人们这才恍然大悟，原来老人是神仙点化，专门提前告诉大家要“早离”。这个传说是爷爷的爷爷告诉爷爷的，传了多少辈谁也说不清，但爷爷还是绘声绘色地讲，这白胡子老头担子里挑的就是吴堡青梨。吴堡在宋朝辖属定胡县，县城在黄河东的山西省孟门镇枣峁上村，这个故事给吴堡青梨又蒙上了一层神秘面纱。那时青梨的确是靠农人们担着走村串乡去卖，当地流传着这样的民谣，“马跑泉的青梨数第一，下山畔的红枣如蜜甜。”可见马跑泉的青梨还是非常有名的，吴堡的青梨种植历史也非常久远。
史料记载，1949年吴堡青梨全县产量41吨，到了20世纪70年代初，产量一度达到300吨。在吴堡县林业局工作了一辈子的王兆富老先生讲，他于1968年参加工作，那时去塌则沟下乡，村子里树龄六七十年一抱粗的老梨树遍地都是，后来由于树龄老化、虫害等原因，吴堡青梨树砍的砍、死的死，到2015年全县仅留存下来11株。这独一无二的青梨品种眼看就要濒临灭绝。
2015年的杨凌农高会上，吴堡青梨荣获后稷大奖，被称为陕西名果之一。这个荣誉“一语惊醒梦中人”，农人们又把目光投向这古老的青梨，利用西北农林科技大学送来的嫁接壮枝脱毒等科学技术，将种植面积增到万亩，用新技术和传统务植手法经营起来。一车一车的猪羊牛驴粪运往梨树基地腐熟施用，遇到倒春寒，人们依然会拢起一丛丛火堆，为梨花的灿烂绽放“保驾护航”，遇到病虫害还是用艾草等烟熏土法驱除病害……农人们发现，不套袋的吴堡青梨口感更好，吃起来更甜，于是勤劳务实的农人们就执着地用这种传统的务植手法，让吴堡青梨继续保持着那份本真。
春暖花开，李家河的梨花一簇一簇挂满了枝头，于家沟千亩梨园里的梨苗在风中摇曳；秋风送爽，深砭墕村果园里一颗颗硕大的青梨挂满枝头。可喜的是，吴堡青梨开始通过网络销往全国各地，供不应求，古老的吴堡青梨又焕发出勃勃生机。2022年9月19日，央视新闻报道了万亩吴堡青梨喜获丰收。
一方水土养一方人，一方水土也养育一方生灵。吴堡青梨这款甜格滋滋的生灵，于这片土地，就是生长、是活力、是希望……
近期玩过的东西一览：
刺梨白茶：很甜的梨子味，润且嫩，刚收到很粘手，返了点成型水又等了两天有改善，起泡速度快轻松起到4倍多，起泡后手感像一大坨奶油和剃须泡沫，非常轻盈，比冰薄荷亮白牙膏更讨我喜欢（牙膏感觉太实了玩起来有点累。
抹茶樱饼：没搞明白名字里的抹茶指啥，薄荷漱口水味，润及Q弹，手感像很韧大凉皮，拉网格和扯布盖泡都可，声音脆。
薄荷冻：厚实假水，刚收到有很大的薄荷味玩着玩着就基本闻不到了。一开始有点软又过于厚实不太好盖泡，声音也很闷，玩久了像一大坨鼻涕。放了一段时间水分少点后像软硅胶。目前缩胶+变硬后沦为粘网格和收拾桌子上渣渣小泥的工具泥，考虑找个好天气水洗掉。
他是龙（水弹版）：重色系龙血小泥，无泡时非常符合个人审美，商品描述是山楂味但实际更偏向淡淡的沐浴露味。目前最喜欢的一个液体胶，不粘手，软滑，硬质状态偏韧。不起棉时拉网格声音很脆，起了棉就没啥声音了。慢慢拉居然能起泡是真没想到，回弹比较厉害最后起了大概2倍多。起泡后的质地像袋装的小颗棉花糖。缺点是有轻微的掉渣和掉色（重色系通病，玩多了会涩手
鸳鸯奶茶：嫩嫩的白胶假水（？，香飘飘奶茶味，盖泡非常轻松，薄但是不容易破的泡泡，捏泡非常舒服，有几天天天要拿出来盘一下，目前已缩胶。缺点是会糊桌子，磨砂的一开始不会糊，现在水分少了点后连磨砂的也开始糊了。玩多了会涩手
栀子白桃冰粉：太软了不喜欢这个质感，香味也很怪，头两次拉网格声音很大，拉了四五次后起棉了就很粘手，总之各方面都在雷区上
玫果雪芭：蓝莓味，稍微戳戳就会起棉的冰沙泥，像超轻纸黏土和画画用的软橡皮结合，手感很好但感觉更适合看电视时拿手里盘一次下，可玩性比较低
刺梨白茶：很甜的梨子味，润且嫩，刚收到很粘手，返了点成型水又等了两天有改善，起泡速度快轻松起到4倍多，起泡后手感像一大坨奶油和剃须泡沫，非常轻盈，比冰薄荷亮白牙膏更讨我喜欢（牙膏感觉太实了玩起来有点累。
抹茶樱饼：没搞明白名字里的抹茶指啥，薄荷漱口水味，润及Q弹，手感像很韧大凉皮，拉网格和扯布盖泡都可，声音脆。
薄荷冻：厚实假水，刚收到有很大的薄荷味玩着玩着就基本闻不到了。一开始有点软又过于厚实不太好盖泡，声音也很闷，玩久了像一大坨鼻涕。放了一段时间水分少点后像软硅胶。目前缩胶+变硬后沦为粘网格和收拾桌子上渣渣小泥的工具泥，考虑找个好天气水洗掉。
他是龙（水弹版）：重色系龙血小泥，无泡时非常符合个人审美，商品描述是山楂味但实际更偏向淡淡的沐浴露味。目前最喜欢的一个液体胶，不粘手，软滑，硬质状态偏韧。不起棉时拉网格声音很脆，起了棉就没啥声音了。慢慢拉居然能起泡是真没想到，回弹比较厉害最后起了大概2倍多。起泡后的质地像袋装的小颗棉花糖。缺点是有轻微的掉渣和掉色（重色系通病，玩多了会涩手
鸳鸯奶茶：嫩嫩的白胶假水（？，香飘飘奶茶味，盖泡非常轻松，薄但是不容易破的泡泡，捏泡非常舒服，有几天天天要拿出来盘一下，目前已缩胶。缺点是会糊桌子，磨砂的一开始不会糊，现在水分少了点后连磨砂的也开始糊了。玩多了会涩手
栀子白桃冰粉：太软了不喜欢这个质感，香味也很怪，头两次拉网格声音很大，拉了四五次后起棉了就很粘手，总之各方面都在雷区上
玫果雪芭：蓝莓味，稍微戳戳就会起棉的冰沙泥，像超轻纸黏土和画画用的软橡皮结合，手感很好但感觉更适合看电视时拿手里盘一次下，可玩性比较低
“五树进阳宅，人穷家也败”，指的是哪五种树？你家有吗？
“五树”便是古人觉得不能种在家里的五种树木，而“阳宅”指的就是就是人们住的房子，而五棵树指的是“松树、柏树、桑树、梨树、槐树”。
之所以不能种松树和柏树，因为古时候这两种大多出现在阴宅也就是坟地旁，种在家自然让人心有芥蒂，尤其是在对命理阴阳尤为重视的古代。
梨树不能种在家里是因为的名字生来被人所排斥，梨同“离”谐音，即便是今天我们也能偶尔听到长辈说梨子不能分着吃，不吉利。
不过值得庆幸的是如今时代进步，人们已经对此释怀，梨树的这口背了千年的锅应该能甩掉了。
至于槐树嘛，有的地方当时并不介意，反之还有些招人喜欢，因为民间还有一句俗语叫“门前有槐，升官发财”。
而有的地方之所以讨厌是因为槐树经常会有小虫子掉下来，人们将这些虫子称为“吊死鬼儿”，如果家里种槐树难免会有人说“这家吊死鬼儿真多”，这话任谁都是不愿意听见的。
桑树很容易理解了，桑与“丧”谐音，听着就让人皱眉头，不种正是为了避免看到后心生芥蒂。
相比这些不能种的，院子里种的多的品种也有很多，像以前的北京四合院里枣树、海棠、石榴等就是最为常见的，寓意着“春华秋实”、“多子多福”。#算感情问题##算命占卜通[超话]##情感[超话]#
“五树”便是古人觉得不能种在家里的五种树木，而“阳宅”指的就是就是人们住的房子，而五棵树指的是“松树、柏树、桑树、梨树、槐树”。
之所以不能种松树和柏树，因为古时候这两种大多出现在阴宅也就是坟地旁，种在家自然让人心有芥蒂，尤其是在对命理阴阳尤为重视的古代。
梨树不能种在家里是因为的名字生来被人所排斥，梨同“离”谐音，即便是今天我们也能偶尔听到长辈说梨子不能分着吃，不吉利。
不过值得庆幸的是如今时代进步，人们已经对此释怀，梨树的这口背了千年的锅应该能甩掉了。
至于槐树嘛，有的地方当时并不介意，反之还有些招人喜欢，因为民间还有一句俗语叫“门前有槐，升官发财”。
而有的地方之所以讨厌是因为槐树经常会有小虫子掉下来，人们将这些虫子称为“吊死鬼儿”，如果家里种槐树难免会有人说“这家吊死鬼儿真多”，这话任谁都是不愿意听见的。
桑树很容易理解了，桑与“丧”谐音，听着就让人皱眉头，不种正是为了避免看到后心生芥蒂。
相比这些不能种的，院子里种的多的品种也有很多，像以前的北京四合院里枣树、海棠、石榴等就是最为常见的，寓意着“春华秋实”、“多子多福”。#算感情问题##算命占卜通[超话]##情感[超话]#
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