47D 小蛋宝的第一个儿童节。半夜还在发烧，窝在我怀里，小小的，软软的。。。外公外婆给小朋友买了新睡衣和玩具作为儿童节礼物，穿上新衣服的小朋友很高兴，哄着喝了奶，饭还是一口没吃，连平时最爱的香蕉，苹果，桃子碰都不碰，好在精神状态还可以，目前还没有吃药，真希望一觉起来就好啦。。。宝贝，儿童节快乐[佩奇][佩奇][佩奇]

来自单身狗520的幸福[太开心]
一大早收到老妈的520 从来不会说自己有多疼我，但我知道啦 最爱我的就是你[爱你]当然我也爱你呀
我亲姐 怕我受伤害提前给我寄的零食，然后塞满了我的柜子，承包了一学期的零食[爱你]同样爱你呀
室友今天承包了今天的土味情话：1、跟着我虽然没有大鱼大肉 但是有小肉小蛋（食堂炒粉里的[笑cry]）2、我：不要再给我夹啦 你自己吃。她：因为要把最好的都给你啊[太开心] 今天超幸福[鼓掌][鼓掌]
从来不会当面表达自己感谢（直女[允悲]）但我知道呀 你们在我身边真好 爱你们哦~（手动比心[心]）
#宝宝的少女心#

2个鸡蛋做这个，已有300年历史，外酥里香，连黄磊都大赞太好吃了

我一个女同学，已经结婚有小孩，在工作上面是个女强人，但是在做饭上，累累创新我对她的看法。除了饺子从小吃到大，唯一会做，其他的，用她的话说，就是厨房白痴。有次她跟我说老公出差了， 家婆带着孩子回去老家， 就她一个人，思来想去，做个简单的，于是做个水煮蛋，锅里放水放蛋，水开后煮了半个小时。我啊了一声，嘴巴都圆了，半个小时？这时间一只整鸡都煮熟了，何况个小蛋，鸡蛋煮15分钟全熟，不熟你找我！

关于煮鸡蛋，可真不是简单的煮一煮，多煮2分钟或者少煮2分钟，蛋黄的状态完全不同。想要溏心状态的控制在6分钟以内，4-5分钟，蛋黄是流动的。

今天就控制鸡蛋烹饪时间做一款苏格兰蛋，这菜名太洋气了。其实它真是起源于国外，它是英国一间百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物

算来都有几百年历史了，仍然风靡，肯定是有道理，如果不是特别美味如何能历久不衰？连超擅长厨艺的黄磊老师都大赞苏格兰蛋太好吃了。其实，做法很简单！

苏格兰蛋

食材：

鸡蛋2个，鸡胸肉1块，葱1根，面包糠30克，淀粉5克，胡椒粉1克，生抽10克，料酒10克，蚝油5克，1克

步骤：

1. 鸡胸肉剁成肉末，葱切花。然后肉末加入淀粉5克，胡椒粉1克，生抽10克，料酒10克，蚝油5克，盐1克，葱花，抓匀，腌制20分钟。

2. 开始煮鸡蛋，锅里烧开水，放入鸡蛋，中火烧5分0秒。
如果想要蛋黄流动状态，可以缩短时间。

3. 鸡蛋捞出，剥壳。取一半的鸡胸肉末，滚圆压扁，然后放入一个鸡蛋，包起来。
尽量包厚一点，要是包得薄，鸡肉一炸收缩就容易露出鸡蛋，不但影响外观，鸡蛋也会炸得过熟，没有流心的感觉。

4. 包好的肉蛋在面包糠里面滚几圈，均匀抹上面包糠。

5. 热锅，倒入油，油量尽量要能没过肉蛋的。等油烧至冒小泡，放入肉蛋，中火，炸3分30秒，捞出来即可。
炸的时间一定要控制好，过短会不熟，过长影响口感。另外要注意火候，如果你家的火偏大，随时观看有没有炸焦了，适当减小火候。
6. 外层鸡肉酥香入味，里层蛋香浓郁，一口下去，有肉有蛋，超级满足。

这种肉蛋的吃法还是挺特别的，简单易做，只要把控好煮蛋和炸蛋的时间，就能做成功。有空试试吧！
果果郭简介：本人喜欢烹饪，烘培，最爱有营养又美味，高颜值还简单的食物，如果你也一样，欢迎来信息交流，如能帮助到你，欢迎点赞，转发和关注！#美食#