#日本旅行#
4年多了,我们终于又来到了日本。几点感受:
1. 大阪的景象可以用“欣欣向荣”来形容,一切都是很有生机的样子;周末的阪急百货里,人山人海,特别是年轻人消费的多,年轻人敢消费、愿意在线下消费,太好了;
2. 这次旅行没有目的,就是闲逛、吃吃喝喝,发现日本的美食价格相对上海真的一点也不贵,新鲜的食材、优质的服务,物超所值,我们在木津市场早晨6点钟排队吃的海鲜丼饭,2800,合140元人民币,好吃哭了;
3. 国内媒体常报道的日本鸡蛋涨价,日本人都吃不起鸡蛋了;实地考察,大家不用担心,日本鸡蛋很多,价格很正常,他们都有鸡蛋吃,并且还是吃品质很好的生鸡蛋;
4. 日本的退休阿姨,也常常会一起聚会,我们中午在阪急百货一家不错的天妇罗店里,看到不少老年闺蜜,一对对的,点了套餐,优雅的细嚼慢咽,轻声的聊着天,让人心生欢喜,何时我们的老闺蜜们能学会轻声细语呢?
5. 如果说有不如意的,就是服务行业的年轻人好像不如他们的前辈那么敬业,有匠人精神。
期待下一次日本旅行。
4年多了,我们终于又来到了日本。几点感受:
1. 大阪的景象可以用“欣欣向荣”来形容,一切都是很有生机的样子;周末的阪急百货里,人山人海,特别是年轻人消费的多,年轻人敢消费、愿意在线下消费,太好了;
2. 这次旅行没有目的,就是闲逛、吃吃喝喝,发现日本的美食价格相对上海真的一点也不贵,新鲜的食材、优质的服务,物超所值,我们在木津市场早晨6点钟排队吃的海鲜丼饭,2800,合140元人民币,好吃哭了;
3. 国内媒体常报道的日本鸡蛋涨价,日本人都吃不起鸡蛋了;实地考察,大家不用担心,日本鸡蛋很多,价格很正常,他们都有鸡蛋吃,并且还是吃品质很好的生鸡蛋;
4. 日本的退休阿姨,也常常会一起聚会,我们中午在阪急百货一家不错的天妇罗店里,看到不少老年闺蜜,一对对的,点了套餐,优雅的细嚼慢咽,轻声的聊着天,让人心生欢喜,何时我们的老闺蜜们能学会轻声细语呢?
5. 如果说有不如意的,就是服务行业的年轻人好像不如他们的前辈那么敬业,有匠人精神。
期待下一次日本旅行。
真子鲽 マコガレイ 大阪
Flounder
在日本,双目长在身体左侧且尾部明显的比目鱼通常称为“鲆”( 因身体扁平而得名),而对应的双目长在身体右侧的则通常称为“鲽”。
真子鲽,身长50厘米左右,外貌特征是双目之间无鳞。分布在九州大分县到北海道南部之间,代表性产地包括北海道、日本东北,在关东的常磐和东京湾、关西的濑户内海捕获的真子鲽都备受珍视,大分县日出町的“城下鲽”是最著名的品种。因为分布甚广,真子鲽的时令在关西是夏季,而在关东则是秋冬,被称为“霜月鲽”。
大分县的城下鲽之所以备受推崇,是因为日出城附近海中有淡水涌出,海水与淡水混合,水中浮游生物极为丰富,2-3月藻类生长,4-5月藻虾繁生,鲽鱼吃得特别开心,完全没有注意到贪婪的人类已经对自己觊觎不已。4-6月间,城下鲽肉质变得肥厚,味道淡白清雅,又有独特风味,自然非普通鲽鱼可比。因此,自江户时代开始,城下鲽就是武士进献给将军的逸品。
小野二郎认为,相比东京人过分追捧的星鲽,真子鲽其实美味独蕴,应该给予更高的评价。真子鲽的鱼肉鲜度可以比星鲽保持得更久,鱼肉也更为紧实、爽脆。
#鲽鱼##真子鲽##小野二郎##日本##日本美食##omakase##Omakase##T0##t0##T0渋谷中すし# https://t.cn/A6xM9wWm
Flounder
在日本,双目长在身体左侧且尾部明显的比目鱼通常称为“鲆”( 因身体扁平而得名),而对应的双目长在身体右侧的则通常称为“鲽”。
真子鲽,身长50厘米左右,外貌特征是双目之间无鳞。分布在九州大分县到北海道南部之间,代表性产地包括北海道、日本东北,在关东的常磐和东京湾、关西的濑户内海捕获的真子鲽都备受珍视,大分县日出町的“城下鲽”是最著名的品种。因为分布甚广,真子鲽的时令在关西是夏季,而在关东则是秋冬,被称为“霜月鲽”。
大分县的城下鲽之所以备受推崇,是因为日出城附近海中有淡水涌出,海水与淡水混合,水中浮游生物极为丰富,2-3月藻类生长,4-5月藻虾繁生,鲽鱼吃得特别开心,完全没有注意到贪婪的人类已经对自己觊觎不已。4-6月间,城下鲽肉质变得肥厚,味道淡白清雅,又有独特风味,自然非普通鲽鱼可比。因此,自江户时代开始,城下鲽就是武士进献给将军的逸品。
小野二郎认为,相比东京人过分追捧的星鲽,真子鲽其实美味独蕴,应该给予更高的评价。真子鲽的鱼肉鲜度可以比星鲽保持得更久,鱼肉也更为紧实、爽脆。
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雖然但是我還是很想抱怨,日本耶!怎麼可以這麼不謹慎讓藝人受傷!那個跳水台我以為第二場不會再站上去,沒想到還是站上去了看到孩子們下來的時候都特別小心我真的一口氣!
還有我也問過其他常去日本參加FM或演唱會的同學,他們也是第一次聽到入場要收500日幣的ドリンク代,兩場直接賺我1000日幣給我兩瓶各價值100日幣左右的茶水 [怒][怒][怒] 我包還重的要死,死命揹回大阪!
朋友說你問他們是文包摸過的茶水嗎?
還有我也問過其他常去日本參加FM或演唱會的同學,他們也是第一次聽到入場要收500日幣的ドリンク代,兩場直接賺我1000日幣給我兩瓶各價值100日幣左右的茶水 [怒][怒][怒] 我包還重的要死,死命揹回大阪!
朋友說你問他們是文包摸過的茶水嗎?
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