古井贡酒年份原浆1979年窖:好酒是岁月沉淀的!

时间总是偷偷地踮起脚尖,

蹑手蹑脚的从我们身边笑着走过,你听不到声音,也触摸不到它的容颜,

而它在酒中留下了

点点滴滴走过的痕迹!

要酿造出好酒必须从酿造工艺的源头抓起。粮食、制曲、水等各个成分的构成都会对白酒的口感造成不同的影响。每个环节都需要谨慎操作,只有每个环节都把好关,才能酿造出好酒。

好酒的成本不应该是仅仅按照粮食的价格、曲的价格及水的价格的累加。

酒最大也是最珍贵的成本是时间,储存时间越长,白酒质量越好,资金的时间价值成本也越高,体现在白酒的价格上就是年份越久价格越高。

好酒是需要陈酿的,刚生产出来的新酒有辛辣味,不柔和,只能算半成品。

将新酿酒装入陶坛,置于阴凉、干燥、通风的环境或常年恒温的环境下储藏,自然挥发、排杂、增香,使酒体更醇厚、甘冽、饱满,经过时间的存贮,让其自然老熟,使酒体绵软适口,醇厚饱满,口味协调。

姜越老越辣,酒越陈越香。优质稀缺的古井贡酒年份原浆1979年窖需要数年时间的陶坛贮藏。陶坛由于本身材质的缘故,透气性较好,储存在温度、湿度相对恒定的环境下,酒中低沸点的杂味物质得到有效挥发,有益成分得以保留。

贮藏可以认为是一种特殊的工艺,在复杂缓慢的物化反应过程中,酸、酯、醛等微量成分之间进行着一系列的氧化还原、酯化与水解反应,直到建立新的平衡,生成新的酸和酯类物质,从而增添了酒的芳香,使酒味变得柔和醇厚。

古井贡酒年份原浆1979年窖

匠心酿造,深藏功与名作为徽酒第一品牌

古井贡酒秉“九酝古法”、配“桃花春曲”、采“无极之水”、汇“原酒精华”

经地下恒温窖藏十数载更高端、更自然、更健康

思接千载:探索宋代曜变天目艺术

作者 秦玉兰转自《上海美术》140期

千年窑火,终成一器——泥土经由烈火淬炼,诞生了瓷。通过瓷(china)认识中国(China),从具体的物品出发,理解历史深处的灵魂。

名瓷之中,建盏以其朴拙超群而备受瞩目。建盏中的曜变天目,是一个极为特殊的类别,散发着神秘的光芒,被誉为“碗盏中的宇宙星空”,仅存世三只半:日本传世三只,中国有残缺的半只在杭州。日本人推崇备至,我国陶瓷界也分外看重。陈显求教授曾在《扶桑鉴宝记》中,详细描述品赏龙光院曜变天目的观感,“整个宝物的黑色釉层内放射出紫色的霞光,随着不断转动,满室宝光浮动,正应紫气东来之兆,冥冥间有如神在,这就是宝气?这就是此宝的艺术之神?”

四海之内,仅有这四只曜变天目碗,连类似的瓷片都难寻到。这么高的艺术水准,却没有留下蛛丝马迹,谁烧制了它们?用了什么工艺?为何仅有四只?为何千年来没有延续?竟成为千古谜题。复烧曜变天目是陶艺家们孜孜以求的梦想——受坯胎、釉料、窑火、气氛的制约,土与火的传神之变难以模拟,复烧成功者寥寥。

复烧曜变天目,旅日艺术家、非物质文化遗产传承人徐进并不认为深不可测。在纯大漆艺术领域,他已有无可辩驳的成绩。早年赴日留学,在轮岛漆器和九谷烧两者中选择前者,对工艺极度较真,他在日本漆器界脱颖而出,1997 年获得日本金泽市长赏,1998 年获日本全国发明特别赏。2009 和 2012 年分别入选“日本国际漆展”。2009 年在上海工艺美术博物馆举办个展,多次入选全国和上海的传统工艺大展,在《中国乐器 in 古琴》纪录片中展示了纯大漆技艺和技法,“金色古琴”在上海工艺美术博物馆展示并被收藏。

自 2016 年起,徐进开启跨界之旅,大部分时间留在故乡上海,在建阳,在中国,跨界瓷器,正好拾起当年二选一留下的遗珠。多年浸淫在日本手工艺文化中,徐进对“工匠精神”并没有兴趣阐述,他强调“艺术家应该用作品说话”。花大半年闭门思索,分析资料,特别是日本 NHK关于在日本的三个曜变天目建盏的介绍视频,《日本古美术》第 243 期小林仁博士写的《新发现的杭州岀土曜变天目茶碗文献》,徐进认为,四个曜变天目是同一人之作,此人在釉水和烧制工艺上技能高超,很有把握,没有留下碎片;在建阳水吉宋代建盏龙窑遗迹附近,还存有当年含铁量较高的红色黏土和矿釉石,于是他决定尝试复烧曜变天目。

一花一世界,一碗一星空,深邃浩渺,复杂多变,极大地激发了徐进的探索欲。在建阳结识各路人士,徐进寻求与宋代工匠对话的可能,采用接近古代的制作工艺:建阳水吉(后井村,南山村,大梨村)三种黏土按特殊比例混合、碎土、淘洗过滤、陈腐、练泥揉泥、制坯、修坯、素烧、配釉(以当地含铁釉矿石和草木灰为主要原料)、上釉、装窑、龙窑柴烧(以含油极高的松树根进行强还原产生特殊气氛)、岀窑。从坯土到釉矿石,迨至龙窑烧制,任何环节失之毫厘,谬以千里。在瞬息万变的过程中,上釉的坯放在柴窑的不同位置,色彩也会产生变化。通过研究分析《中国科学技术史(陶瓷卷)》和“中国科学院上海硅酸盐研究所”上的宋代建盏(油滴、乌金等)化学成分研究报告,他调配出特制的釉水,上百次反复试烧,每次实验,都在跟宋代工匠进行一次切磋,一次问询,一次恳谈——思接千载,领悟宋朝工艺之微妙。

终于,他拿出作品,光圈明耀,深沉背景犹如暗夜星空,摸上去平滑,工艺无限接近,此次跨界近可毕业。底部落款甲骨文“虎”,那是他的生肖。凭借骨子里的“虎气”,对工艺的慎思钻研和超越常人的领悟力,他找到失传的技法,在这千年之间画上一个锚点。

2018 年冬,徐进作品在上海工艺美术博物馆展示并被收藏。中国佛教协会及近十座知名寺庙陆续收藏。在上海,先后有民间收藏家和新天地艺术机构专门设展;2018 年岁末,日本金泽举行徐进复烧作品展览。2019 年 3 至 5 月,日本同时展出三个曜变天目建盏国宝,徐进又将踏上与宋代作品真正对话的圆梦之旅,他怀揣着影子的梦想,以纯熟匠人的真心与勇气,直接对照真身。

“艺术家应该用作品说话”,徐进复烧的曜变天目建盏作品,在百年甚至千年后,其价值自有公论。从漆艺跨界建盏,徐进专研曜变,渐入门径,“建阳铁胎”、“本地釉料”“大小不一的自然斑纹”“龙窑柴烧窑变”“斑点周围不同釉层的色泽光晕以蓝色为主”“斑纹与釉层构造,均接近传世国宝”,在恢复建盏曜变工艺上,跃进了非常值得关注的一大步,其孜孜以求、毫不懈怠的艺术之心,为作品倾注了动人的魂魄。

#宝宝护理# ‍♀️进来看看,你是不是误会护臀膏了!!

没生过娃不知道,生了才发现月子里的宝宝一天拉个四五六七次都是正常的!
那个时候月嫂说宝宝每次拉完都要给宝宝涂护臀膏,当时我都以为没必要,后来才发现月嫂这个细心护理是有道理的!!宝宝pp娇嫩,而且一直跟纸尿裤摩擦和屎尿屁接触,是需要细心护理!
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总结一下几个经验:
给宝宝用护臀膏应该注意的点:
1️⃣给新生儿洗pp要用流动的温水,出了月子以后可过渡为用脸盆盛水+用棉柔巾轻轻擦拭和攒干
2️⃣攒干后穿尿不湿前要先涂一层护臀膏,涂抹区域见图①
3️⃣选择轻薄透气的尿不湿,新生儿需要每2-3小时换一次,以后3-4小时换一次,不必要每次换都涂护臀膏,但每次冲洗攒干后都要涂
4️⃣不要涂得太薄或太厚‍♂️
5️⃣不要混合使用不同护臀膏

护臀膏的选择要分情况:
1️⃣日常护理:可选纯油脂类(甘油、植物油、羊毛脂、马油)的,可以每天用但不必要每次都用[羞嗒嗒]
2️⃣轻微红pp修护:可选含有氧化锌的护臀膏或直接用氧化锌
3️⃣严重的就要及时去啦

选护臀膏要避免以下成分:
1️⃣防腐剂、香精香料的添加❌
2️⃣滑石粉和没有活性成分的复杂添加❌
3️⃣ph值不温和❌
4️⃣易吸收没有隔离作用❌
5️⃣不滋润保湿❌
6️⃣【消】字号❌

护臀膏除了预防红pp还有其他作用:
1️⃣当润肤乳用,呵护娇嫩肌肤
2️⃣大人当滋润霜用,特别是干燥肌
3️⃣大人修护膏用,比如易皲裂的脚后跟
4️⃣宝宝淹脖子的时候也可以用
5️⃣隔离汗液,用于腋窝、胳膊褶皱处
希望宝宝们pp都清清爽爽啦 @红番薯妈咪


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