小长假不出门丨在成都也能吃到地道美食
最近，山东淄博烧烤火了。和亲朋好友一起“撸串”，这诱惑谁能顶得住？
不出门也能体验到各地美食。
这是一个能让你安静下来的地方，没有过多的装饰，原生态处理美的让他更加自然的彻底。像一个好久不见的老朋友，看见你就慢慢迎过去“下班回来了呀，你辛苦了”。
这里菜单没有选择障碍：每样都想吃啊！
梅子肉配上蜜汁酱料外焦里嫩，整个香飞了。特别是素菜裹上辣椒面更加的有滋有味。烤茄子加了芝士和木鱼花两种食材的混搭让你对茄子有了新的认识。冬阴功汤酸酸甜甜咕噜咕噜很开胃。
你好！火上冲浪，独特的美食文化期待下次再见！
地址：火上冲浪POLLYHOUSE
坐标：东胜街2号1-2栋1楼1号

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【蚕豆春笋闷冷饭】
最近太忙，吃饭都是速战速决[色]！晚膳用蚕豆春笋闷剩米饭，20分钟搞定。
材料：剩米饭、春笋、蚕豆、咸肉、雪菜、姜丝、葱花
制作过程：
1⃣蚕豆剥壳和外衣、春笋切丁、咸肉切丁、雪菜切丁。
2⃣蚕豆、春笋沸水氽一下捞出控干。
3⃣锅内放油，下咸肉小火煽炒出油→放雪菜炒香→下入春笋和蚕豆翻炒1分钟左右。
4⃣另用铸铁锅或砂锅（砂锅要耐烧，否则容易裂），剩米饭铺底，上面盖上炒好的菜。
4⃣盖上盖，小火闷15分钟左右，关火焖8分钟，锅底的焦锅巴容易铲下来→洒上胡椒、葱花，将菜和饭翻拌均匀，开吃！
笋香、豆香、锅巴焦香，颇有石锅拌饭的味道[色]！
*：
1.没有咸肉可用鲜肉或猪大油。
2.铁锅或砂锅锅底容易起焦，不仅好吃，焦苦入肾，还能帮助消化！
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#香椿##谷雨为什么要吃香椿#
【香椿酱炒饭】
用香椿酱炒了个冷饭，一不留神炒出一副吃不起的样子[色]！
锅里放少许油→放入剩米饭炒香→加入香椿酱继续翻炒→盖上锅小火焖一会儿→底部起焦→装盘→定型→芝麻碎装饰→开吃[色][色][色]！
【油浸香椿酱教程】https://t.cn/A6NcfuBP
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