我自己做的烤梅肉，就是猪的梅花肉，入口即化软烂多汁[doge]
做法很简单，主要是味道好，用了十几种香料。
新鲜猪梅肉一大块（2-3斤）用肉锤或刀简单捶打，这样更软烂入味。加入自己喜欢的香料，稍微多放一些麦芽糖，吃起来淡淡的甜味即可，腌制几小时。如果放冰箱冷藏可以12-24小时。
烤盘下面铺满圆白菜，铺上肉，再铺上圆白菜。210度烤15分钟，稍微淋上点油，再刷点麦芽糖，再烤10分钟（根据肉的厚度调节）。
出来就是软烂多汁，也不油也不柴[嘻嘻]

现在社会博士毕业好不好找工作？哈哈，这要看具体个人了，博士毕业后怎么想、怎么选择了。

博士，确实也有很多专业，更有不同的学校背景，还有不同的科研经历和能力，甚至包括自己的性格特征，对社会的认识、实践和积累等等。

所以，博士找工作，只要现实而不过高自我评价，肯定不会有问题。至于你在“提问展开”中所说(有错别字哟):网上(而不是晚上)常有说博士也不好找工作，进不了高校，没有科研岗，有清华北大的都到中学去教书……

这是很正常的。因为现在的中国社会的各种竞争越来越激烈。作为你所说的“进不了高校，没有科研岗，有清华北大的都到中学去教书”完全是受了网上信息的误导，你自己也出现了误解。

现实是，博士尤其是理工类博士，当然要看你自己所读的大学，更要看你在读硕博期间的科研、论文和成果等综合能力。现在的现实情况是，985、211大学，没有海外留学背景，又没有相当的科研、论文和成果等综合能力的博士，即使你是国内名校的博士毕业生，那也根本没有被录用的机会。如果你够强，就是进入了这两档大学任教，那“非升即走”的压力也相当大。

而如果你想进入普通一本和二本大学任教，对博士毕业生而言，相对容易得多。但趋势是，亦很快会越来越难。原因很简单，平面化的中国，机会也会越来越少，愈加坑满人多。

至于你后一种说法，目前来说，那就是误解和误信。那些博士甚至清北硕博去中学当老师，虽还只是不常见的现象，但实质却是被深圳、武汉等一、二线城市的户口和年薪以及其他优惠所吸引。当然，今后这样的事情会越来越多，越来越正常，毕竟博士越多，红利越小。

找工作，目到博士找工作并不难，关键是，作为博士毕业生的你，自我打算和预期要客观更要现实。

莫言说：“一辈子都在省着，攒着，不论多抠，钱还是没存够。一辈子都在忍着，让着，怕着，不论多小心，人还是得罪的不少。一辈子都在读着，写着，悟着，不论多聪明，亏还是没少吃。一辈子都在觉醒中，成熟中，成长中，不论多淡定，遗憾还是有。
回头看，除了苍老的容颜，渐长的年龄，满腹的心酸，还有什么真正属于自己？所以想开了，什么才是生活，只有自己高兴了，那才是生活。”
人这一辈子确实不容易，总有做不完的工作、尽不完的责任，在开心或难过中、在满足或遗憾中，慢慢白了头发，掉了牙齿。
可阅尽千帆后你会发现，生活最大的消耗，其实是内耗。
杨绛先生说：“人生最美妙的风景，竟是内心的淡定与从容。我们曾如此期盼外界的认可，到最后才知道，世界是自己的，与他人毫无关系。”
人最怕的，就是自己跟自己较劲，总拿自己跟别人做比较。
《老人言》里讲：人比人得死，货比货得扔，不要攀、不要比，不要自己气自己，不要把自己毁在攀比上。
攀比只会让自己在虚荣中，越活越累，每个人能力不同，经济条件不同，所选择的生活方式也会不同，凡事量力而为，想得简单一点，才能把不忙不闲的工作做好，把不咸不淡的生活过好。
至于别人的认可、别人的喜欢，那是别人的事，人不能总活在别人的眼里，被外在的舆论左右自己的心情，没有人会得到所有人的喜欢，人这辈子，自己认可自己，自己喜欢自己足矣。
那些吃过的亏也别多计较，天下没有白度读书，你所读过的每一个字，都融入了你的血液里，累积成了你的胸襟、见识和人品。读书更多的是悦己，是自我成长的重要环节，跟别人没有任何关系。
生活是自己的，与他人毫无关系，不攀比、不纠结、不计较，才能把心态放平、把日子过好。
周国平说：“人世间的一切不平凡，最后都要回归于平凡，都要用平凡生活来衡量其价值，伟大、精彩、成功都不算什么，只有把平凡生活真正过好，人生才是圆满！”
其实，无论是谁，无论财富多寡，一切终将归于沉寂，何必为了得不到的事物而忧伤和痛苦。
人生无常，何必纠结？让自己释怀，不奢求、不妄自菲薄，更不要折磨自己。
顾好自己眼下的生活，照顾好自己的情绪，爱护好自己的家人，心生欢喜，人生就已经是美好了。