最近发现的好喝的浓缩咖啡液，不过咱还是坚持新鲜豆子第一，咖啡粉第二，挂耳第三，其他第四的原则，只不过夏天嘛精简加凉快要紧[吃瓜]
其实我觉得营销特别大的那几家真不咋好喝，包括但不限于瑞幸莲隅田川……

这个翠湖的特浓，像我这样最爱重焙就选他，雀氏浓，然后咖拾光这个椰青味的，简直就是夏日限定，配椰乳配纯牛奶都行，真的好喝，但有一说一，做咖啡真的别用鲜奶，我试过好几个牌子的鲜奶都一样，很腥。

┄【玫瑰花馒头】┄

【原料】：

小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；

详细做法：

1、取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；

2、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；

3、先拌成图中这种面絮状；

4、再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里；

5、盖上保鲜膜，发酵至两倍大；

6、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀以后搓成长条形；

7、切成小面剂，每个22g左右，一共切了30个；

8、顺着切面按扁，成圆形；

9、再用擀面杖擀成四周薄一些，中间厚一些的圆片状，像饺子皮大小；

10、取五个圆片，如图中所示，叠压在一起，相到错开一点，排成一排；

11、从一侧卷起来；

12、卷好以后，从中间拧断；

13、断面朝下，玫瑰花的造型就出来了；

14、依次做好所有的玫瑰花生胚，一共可以做12个；

15、放到蒸箱里醒发5-10分钟，通电，蒸18分钟左右，结束后焖2分钟再打开；如果用蒸锅，可以开水上锅，蒸18分钟，焖2分钟。

16、玫瑰花馒头就蒸好了，香喷喷的。

这里用的是一碗米糊，也可以换成牛奶或其它液体，根据含水量的不同，用量需要相应调整，比如这个食谱里的米糊就比较浓，用了260g，如果换成纯牛奶，400g面粉配230g左右的牛奶就可以了。

救命，这两个菜都是我讨厌的[苦涩][苦涩]本人吃东西特别多禁忌————

乳糖不耐受（喜茶喝不了，它们家大部分都是牛乳，会拉肚子，那个旺仔牛奶也不能喝一罐，伊利蒙牛的纯牛奶更是不能碰）

不吃辣（广东辣也不接受的程度，实在遇上很想吃酸菜鱼这种，要准备一碗水把辣油涮掉再吃）

不能吃太酸（知道那个柠檬水吗？我大部分喝不了，葡萄、番茄、圣女果不能吃，对酸味特别的敏感，像放大了几十倍一样）

所以番茄炒蛋不爱吃，也吃不下饭

然后又挑食，隔夜的菜就毫无胃口，只会干白米饭

自己真的靠那几样食物活下来的[单身狗][单身狗]