#今日菜谱推荐#椒香蒸排骨

食材：排骨、土豆、鸡蛋
调料：豪吉藤椒油、豪吉松茸鲜、生姜、洋葱、东北大葱、蚝油、生抽、料酒、盐、淀粉

制作步骤：
1、新鲜排骨清洗干净，切大块，长度约10厘米左右，洋葱，生姜，东北大葱切片，倒入排骨里，加2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1克盐，戴上手套，拌均匀，让每块排骨都沾到调料；
2、继续加些豪吉的松茸鲜，味道更鲜，没有也可以不加，搅拌均匀后，腌制30分钟；
3、腌制后，夹出排骨，放到新的碗里，加入一个鸡蛋，10克淀粉，继续戴上手套抓均匀；
4、加10克豪吉藤椒油，藤椒的香味比放花椒更加突出，微麻不辣哦，主要是提味，继续抓均匀，腌制10分钟，起锅烧油，放多些油，将腌制好的排骨炸到金黄捞出；
5、土豆切块，也是炸到金黄捞出，炸好的排骨，上锅蒸40-50分钟。装盘，底部铺上生菜，再放排骨，炸过的土豆放在排骨上，表面撒些葱花，就可以开动啦！

*菜谱来自豆果美食达人：艺术家手作
#豪吉灵感厨房#

这个夏天，来湖南经视小象夜市吧！
宁乡翡翠湖小象街为大家打造了一个齐聚吃喝玩乐的打卡地，现场有乐队演出，脍炙人口的音乐燃爆夜晚；有泡泡秀表演、大转盘等互动游戏，带来了一场场欢乐盛宴。现场人流如织，不少美食达人前来打卡，参与“快手小象火辣夏天有一手”、“美食卷王挑战赛”话题视频拍摄。

北京｜来自胶东半岛的鲜美体验

我宣布，这家以胶东菜为主的现代中餐，同时辅以精酿啤酒、精品咖啡☕️，以及葡萄酒and自制甜点的宝藏小馆，绝对满足了我对所有美食的需求与向往～

▪️蛤滋味儿
肥美的毛蛤肉被浓郁的料汁所浸入，酸辣鲜美，一口一只的嗦个不停…搭配一杯龙井小麦的精酿，真的是没谁了～

▪️大虾烧白菜
平凡滋味最抚人心，别看普普通通的一道烧白菜，却透着家乡的味道。白菜吸收了大虾的汤汁精华，入口伴随着虾的鲜与回味的甜…这道菜极其的下饭！

▪️清蒸乳山生蚝
人少可点半打6只，人多可来一打12只。乳山三宝之一的生蚝，绝对力荐！个头硕大，肉质肥厚，入口滑爽而鲜嫩，伴随着大海的鲜美，余韵带有丝丝的奶香…此时搭配带有柑橘类水果风味的约翰山50度雷司令干白葡萄酒，瞬间激发出另一层的鲜美，以及若隐若现的丝丝花香，真的是神仙组合～

▪️老青岛炸肉
▪️手撕海鲈鱼
我是有多爱炸制品！前者是青岛特色的古法烹制炸肉，酥酥脆脆的鲜嫩；后者是经过腌制再炸制金黄的海鲈鱼，摆盘依旧保持着造型，外酥香内细嫩…两款搭配精酿，极佳～

▪️带鱼焖饭
▪️海鲜全家福水饺
除了酷爱炸制品，碳水控的我愣是在被拦着的情况下依然点了两份主食。石锅焖制的米饭，粒粒吸满了带鱼汤汁，每一口都是精华！而海鲜全家福饺子富含手工鲅鱼水饺、鲜肉皮皮虾水饺、鲜肉八带水饺，以及特色海胆水饺…饺子就酒，越吃越有！

KŌNG是北京目前唯一使用一次性酒管打酒系统的餐厅，在保证啤酒品质的同时，更加安全卫生！品尝了三款口感较为轻盈的精酿林德曼桃子、烟台苹果西打，和布鲁克林琥珀拉格…酒花香气十足，同时伴随着水果香和麦芽香，太适合小女生啦！

小贴士：
▫️KŌNG胶东小馆·深夜酒馆
▫️营业时间11:00-14:00 17:00-23:30
▫️朝阳区凤凰环路曙光西里甲5号院凤凰汇里巷商业街S06

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 ᵀᴴᴱ   ᴮᴱˢᵀ   ᴵˢ    ᶠᴼᴿ    ᵞᴼᵁ
         
               

女爵带你
               

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