米饭？面食？#养生小常识[超话]# #健康小知识# #养生[超话]#
可能大部分人都是上面的答案~
如果你只吃米饭和面就太可惜了，有3种主食不仅管饱，而且营养价值、养生作用也不赖！
小米：补虚安神又养胃
李时珍认为小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可以“补虚、健脾、和胃、安眠”。
因此，非常适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子
具体来说，小米可以补肾益精、补益健体、安神助眠、滋补脾胃和产后补虚。
需要提醒的是，虚寒和气滞者不适合吃小米。
气滞：生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为，情志不畅会导致一时气滞；
虚寒体质：典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。如果确实爱喝，可在粥里加上一两片生姜以纠正凉性。
小米怎么吃好呢？
小米的吃法有三种：熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。
这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥喝最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的营养和调补功效。
红薯：健脾开胃又通便
在古代，穷人才吃薯，而如今，薯类成了健康主食的“新贵”，红薯还被视为长寿食品。
《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”
脾胃强健了，消化吸收功能就会更好，代谢也更加旺盛，食欲不振、消化不良等症就会消除。
此外，红薯还有助于通便。
红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。
这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。
需要注意的是，胃部不适、烧心时尽量别吃红薯。
因为红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯含一种气化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
养生推荐：红薯粥
材料：红薯250克，粳米100克，白糖适量。
做法：把红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮粥。可按个人喜好，加入白糖调味。
此方出自清代黄云鹄的《粥谱》。红薯既能滋补脾胃，又能够滋补肾阴，使人身强体壮。
燕麦：通便又防癌
燕麦是一种低糖、高营养的食品
燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效；同时，又能有效地降低人体中的胆固醇。
其实，燕麦中最突出的好东西，当属其丰富的β-葡聚糖。
说白了，它是一种可溶性膳食纤维，吃了之后会让人产生饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖上升的速度，很适合糖尿病患者经常食用。
需要提醒的是，胃不好的人和上了年纪的人要少吃。
因为燕麦比较硬，会加重胃炎（有糜烂者）、胃溃疡者的病情；老年人消化能力弱，吃了燕麦比较难消化。
选购燕麦小窍门：
市面上燕麦片主要分为两种：原始燕麦片（燕麦直接压扁）和速溶燕麦。
原始燕麦片虽然口感不好、煮起来麻烦，但从营养方面考虑，原始燕麦片几乎保留了燕麦全部的营养素，不额外添加其他物质，更有利于人体健康。
速溶燕麦口感虽好，但很可能是添加了植脂末等食品添加剂成分，无形中给人体增加了热量。
如果你嫌原始燕麦不好吃，可以和其他的杂粮一起煮成杂粮粥。
可能大部分人都是上面的答案~
如果你只吃米饭和面就太可惜了，有3种主食不仅管饱，而且营养价值、养生作用也不赖！
小米：补虚安神又养胃
李时珍认为小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可以“补虚、健脾、和胃、安眠”。
因此，非常适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子
具体来说，小米可以补肾益精、补益健体、安神助眠、滋补脾胃和产后补虚。
需要提醒的是，虚寒和气滞者不适合吃小米。
气滞：生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为，情志不畅会导致一时气滞；
虚寒体质：典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。如果确实爱喝，可在粥里加上一两片生姜以纠正凉性。
小米怎么吃好呢？
小米的吃法有三种：熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。
这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥喝最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的营养和调补功效。
红薯：健脾开胃又通便
在古代，穷人才吃薯，而如今，薯类成了健康主食的“新贵”，红薯还被视为长寿食品。
《本草纲目》记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”
脾胃强健了，消化吸收功能就会更好，代谢也更加旺盛，食欲不振、消化不良等症就会消除。
此外，红薯还有助于通便。
红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。
这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。
需要注意的是，胃部不适、烧心时尽量别吃红薯。
因为红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯含一种气化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
养生推荐：红薯粥
材料：红薯250克，粳米100克，白糖适量。
做法：把红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮粥。可按个人喜好，加入白糖调味。
此方出自清代黄云鹄的《粥谱》。红薯既能滋补脾胃，又能够滋补肾阴，使人身强体壮。
燕麦：通便又防癌
燕麦是一种低糖、高营养的食品
燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效；同时，又能有效地降低人体中的胆固醇。
其实，燕麦中最突出的好东西，当属其丰富的β-葡聚糖。
说白了，它是一种可溶性膳食纤维，吃了之后会让人产生饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖上升的速度，很适合糖尿病患者经常食用。
需要提醒的是，胃不好的人和上了年纪的人要少吃。
因为燕麦比较硬，会加重胃炎（有糜烂者）、胃溃疡者的病情；老年人消化能力弱，吃了燕麦比较难消化。
选购燕麦小窍门：
市面上燕麦片主要分为两种：原始燕麦片（燕麦直接压扁）和速溶燕麦。
原始燕麦片虽然口感不好、煮起来麻烦，但从营养方面考虑，原始燕麦片几乎保留了燕麦全部的营养素，不额外添加其他物质，更有利于人体健康。
速溶燕麦口感虽好，但很可能是添加了植脂末等食品添加剂成分，无形中给人体增加了热量。
如果你嫌原始燕麦不好吃，可以和其他的杂粮一起煮成杂粮粥。
蛋挞皮
作为蛋挞的另外一个重要元素，蛋挞皮其实也很有门道。蛋挞常见的酥皮，其实是油与面层层交替堆叠的结果。对于葡式蛋挞，就是用黄油起酥，口感类似千层酥、蝴蝶酥一类的西式酥饼，这样会使奶香更加浓。其实葡式蛋挞经过本土化的改良，通常会用猪油或其他起酥油进行起酥。而在国外，卡仕达蛋挞则更多使用黄油与低筋面粉低温混合成型，口感更加酥松，其口感类似曲奇饼干。
对于以黄油或猪油开酥的千层酥挞，一般是酥层越多口感越好。英式蛋挞也同样以酥为准，虽然英式蛋挞制作起来看似很简单，但是讲究的甜点师为了保持低温防止面粉产生韧性，甚至连用手触摸都明确禁止。值得一提的是，一般酥饼类型的点心口感越酥，配料中使用的油就越多，不过为了美味，这点油又算什么呢！很多时候，各种蛋挞并无明显的优劣之分，同样依照个人喜好选择即可。#速冻面食# #速冻食品# #蛋挞# #蛋挞皮# #甜点#
作为蛋挞的另外一个重要元素，蛋挞皮其实也很有门道。蛋挞常见的酥皮，其实是油与面层层交替堆叠的结果。对于葡式蛋挞，就是用黄油起酥，口感类似千层酥、蝴蝶酥一类的西式酥饼，这样会使奶香更加浓。其实葡式蛋挞经过本土化的改良，通常会用猪油或其他起酥油进行起酥。而在国外，卡仕达蛋挞则更多使用黄油与低筋面粉低温混合成型，口感更加酥松，其口感类似曲奇饼干。
对于以黄油或猪油开酥的千层酥挞，一般是酥层越多口感越好。英式蛋挞也同样以酥为准，虽然英式蛋挞制作起来看似很简单，但是讲究的甜点师为了保持低温防止面粉产生韧性，甚至连用手触摸都明确禁止。值得一提的是，一般酥饼类型的点心口感越酥，配料中使用的油就越多，不过为了美味，这点油又算什么呢！很多时候，各种蛋挞并无明显的优劣之分，同样依照个人喜好选择即可。#速冻面食# #速冻食品# #蛋挞# #蛋挞皮# #甜点#
不容忽视的儿童成长关键期，这个品牌奶粉你必需了解！
在孩子成长发育的过程中，很多家长都会选择奶粉来为孩子补充营养。其中，不同年龄段的孩子匹配不同的奶粉，而3~15岁的儿童就适合饮用儿童奶粉。
有些家长认为，3~15岁的孩子喝牛奶就够了，无需再喝奶粉。对此专家表示，从营养的角度来看，儿童奶粉比普通牛奶含有更多的营养物质，若条件允许，还是建议给孩子继续喝配方奶粉。
01宝宝应该喝儿童配方奶粉吗
孩子喝一般的瓶装牛奶就可以了，无需饮用配方奶粉？对此，上海交通大学医学院附属新华医院教授洪昭毅表示，对于孩子来说，饮用儿童奶粉仍有必要性。
原因有三方面：
首先，关键期需要补充营养，在人的生长发育过程中，存在一个关键期。根据孩子的生长发育规律，3~15岁是生长发育的关键阶段。
第一阶段婴幼儿快速增长期：0-3岁
出生第一年，身高增长一半，约25CM，第二年约10CM，第三年7-8CM，出生头三年，身高增长40-50CM，身高增长一倍
第二阶段学龄前儿童生长巩固期：4-7岁
每年增长5-7CM
第三阶段青春期加速生长期：8-14岁
每年6CM以上
需要保证孩子生长发育得到发展，就得为孩子补充足够的营养。
其次，不同阶段的奶粉配方不同。每个阶段的奶粉所含的是此阶段孩子所需的营养物质，这也是奶粉分阶段的依据。不同年龄阶段的孩子对营养的要求是不一样的，每个阶段的奶粉都是为相应的孩子所专门设计，因此成分等不尽相同。
第三，儿童奶粉比普通牛奶含有更多的营养物质。幼儿园中小朋友接触频繁、密切，身体健康尤为关键，及时补充足量的维生素A、B2、B6、C和铁、锌等微量营养素，可保证孩子有足够的自护力。这些营养素在一般的鲜牛奶中含量并不多。而针对3~15岁儿童的配方奶中，就特别添加了这些营养素。
02儿童配方奶粉应该怎么选？
伴随孩子的成长，所需营养素的种类越发丰富，需要补充的量也逐步上升。孩子在这样的阶段，需要吸收好，才能更顺畅的成长。
在选择配方奶时，不妨看看这几点：
看奶源
世界上有那么几大奶源地，荷兰、新西兰、澳洲……基本上这些奶源地的奶粉基粉品质都是值得信赖，且有品质保障的。
看配方
你得清楚的知道孩子目前的身体发育情况，然后根据孩子的具体情况来进行选择，注意是根据孩子的具体情况，而不是爸妈的喜好来选择。
1、学会看配料表，奶粉中最好不要含有这4种成分
①蔗糖
②麦芽糊精
③棕榈油
④香精香料（如香兰素）
2、根据营养成分表选择营养素更全面的
对大脑发育有帮助的：胆碱，牛磺酸，二十二碳六稀酸（DHA）、花生四稀酸（ARA）、叶酸等。
对吸收有帮助的：1，3－二油酸－2－棕榈酸甘油三酯（OPO），益生元（包括低聚半乳糖，低聚果糖，聚葡萄糖，膳食纤维）等。
给孩子提供自护力的：核苷酸、牛初乳等。
对于这个阶段的孩子来说，3-15岁的孩子是骨骼发育的黄金期，爸爸妈妈对于孩子的身高非常的看重。必需成分中的钙和VD的含量是非常重要的。
每日建议钙摄取量：
7-9岁为800mg
10-12岁为1000mg
13-18岁为1200mg
看生产商
请大家认准大生产商，这样的厂家才有实力做到非常好的品控及质量把控。给孩子入口的食物一定要做好细节上的把握。
03高端好营养就选澳乐优
澳洲原装进口的澳乐优儿童奶粉，专为成长定制，提取天然活性因子，萃取天然营养，全程可追溯，从鲜奶到罐装，见证每一步，品质安心有保障。
1.品牌独特
澳乐优精准营养儿童成长奶粉是澳大利亚维爱佳的高端品牌, 生产工厂图拉拥有127年生产历史，是澳大利亚乳业先驱之一。
同时还通过了中澳双认证和多重检验检疫，拥有医疗制药标准级车间。2017、2018、2019年连续三年维爱佳在澳大利亚乳制品协会评选中，保持优异的成绩，并多次获得金奖殊荣。
2.奶源纯正
其奶源来自于南纬37°的澳大利亚阿尔卑斯山，这里雨水丰沛、草场肥沃、得天独厚的环境造就了南吉普斯兰地区的世界黄金牧场，奶牛自然放养，保留了自然纯净鲜活的营养，成就100%纯净奶源。
3.先进工艺
采用低温干湿法工艺，将鲜牛奶在液态状态下一次喷粉完成，安全卫生，全程无污染，过程中更加保护牛奶的营养元素跟各种微量元素不受到高温的破坏，避免二次污染，严格实行了从牧场到餐桌的质量管理体系，帮助儿童形成“自护系统“，铸就全方位的营养呵护。
4.科学配方
澳乐优特别针对身高发育、免疫发育、眼脑发育，研发出安儿高、助抗力、睛慧三款精准配方营养奶粉。安儿高特别添加乳钙、水解蛋黄粉等独特营养，助力身高发育。助抗力特别添加乳铁蛋白、牛初乳粉、燕窝酸、酵母β-葡聚糖、3种益生菌等十重免疫营养，助力免疫系统的发育和成熟。睛慧特别添加叶黄素、玉米黄质、燕窝酸、磷脂酰丝氨酸等多种眼脑发育营养，保护眼睛，提升大脑活力。
总而言之，给宝宝喝配方奶粉的好处是挺多的。不过希望家长根据自家宝宝的情况而定，不要盲目的跟风。
无论是奶粉还是牛奶，对宝宝来说都是很重要的，只有给宝宝选对了正确的喂养方式，才是真正适合宝宝成长的。守护孩子健康，还需要父母们懂一点营养学，在育儿路上一起加油吧~
在孩子成长发育的过程中，很多家长都会选择奶粉来为孩子补充营养。其中，不同年龄段的孩子匹配不同的奶粉，而3~15岁的儿童就适合饮用儿童奶粉。
有些家长认为，3~15岁的孩子喝牛奶就够了，无需再喝奶粉。对此专家表示，从营养的角度来看，儿童奶粉比普通牛奶含有更多的营养物质，若条件允许，还是建议给孩子继续喝配方奶粉。
01宝宝应该喝儿童配方奶粉吗
孩子喝一般的瓶装牛奶就可以了，无需饮用配方奶粉？对此，上海交通大学医学院附属新华医院教授洪昭毅表示，对于孩子来说，饮用儿童奶粉仍有必要性。
原因有三方面：
首先，关键期需要补充营养，在人的生长发育过程中，存在一个关键期。根据孩子的生长发育规律，3~15岁是生长发育的关键阶段。
第一阶段婴幼儿快速增长期：0-3岁
出生第一年，身高增长一半，约25CM，第二年约10CM，第三年7-8CM，出生头三年，身高增长40-50CM，身高增长一倍
第二阶段学龄前儿童生长巩固期：4-7岁
每年增长5-7CM
第三阶段青春期加速生长期：8-14岁
每年6CM以上
需要保证孩子生长发育得到发展，就得为孩子补充足够的营养。
其次，不同阶段的奶粉配方不同。每个阶段的奶粉所含的是此阶段孩子所需的营养物质，这也是奶粉分阶段的依据。不同年龄阶段的孩子对营养的要求是不一样的，每个阶段的奶粉都是为相应的孩子所专门设计，因此成分等不尽相同。
第三，儿童奶粉比普通牛奶含有更多的营养物质。幼儿园中小朋友接触频繁、密切，身体健康尤为关键，及时补充足量的维生素A、B2、B6、C和铁、锌等微量营养素，可保证孩子有足够的自护力。这些营养素在一般的鲜牛奶中含量并不多。而针对3~15岁儿童的配方奶中，就特别添加了这些营养素。
02儿童配方奶粉应该怎么选？
伴随孩子的成长，所需营养素的种类越发丰富，需要补充的量也逐步上升。孩子在这样的阶段，需要吸收好，才能更顺畅的成长。
在选择配方奶时，不妨看看这几点：
看奶源
世界上有那么几大奶源地，荷兰、新西兰、澳洲……基本上这些奶源地的奶粉基粉品质都是值得信赖，且有品质保障的。
看配方
你得清楚的知道孩子目前的身体发育情况，然后根据孩子的具体情况来进行选择，注意是根据孩子的具体情况，而不是爸妈的喜好来选择。
1、学会看配料表，奶粉中最好不要含有这4种成分
①蔗糖
②麦芽糊精
③棕榈油
④香精香料（如香兰素）
2、根据营养成分表选择营养素更全面的
对大脑发育有帮助的：胆碱，牛磺酸，二十二碳六稀酸（DHA）、花生四稀酸（ARA）、叶酸等。
对吸收有帮助的：1，3－二油酸－2－棕榈酸甘油三酯（OPO），益生元（包括低聚半乳糖，低聚果糖，聚葡萄糖，膳食纤维）等。
给孩子提供自护力的：核苷酸、牛初乳等。
对于这个阶段的孩子来说，3-15岁的孩子是骨骼发育的黄金期，爸爸妈妈对于孩子的身高非常的看重。必需成分中的钙和VD的含量是非常重要的。
每日建议钙摄取量：
7-9岁为800mg
10-12岁为1000mg
13-18岁为1200mg
看生产商
请大家认准大生产商，这样的厂家才有实力做到非常好的品控及质量把控。给孩子入口的食物一定要做好细节上的把握。
03高端好营养就选澳乐优
澳洲原装进口的澳乐优儿童奶粉，专为成长定制，提取天然活性因子，萃取天然营养，全程可追溯，从鲜奶到罐装，见证每一步，品质安心有保障。
1.品牌独特
澳乐优精准营养儿童成长奶粉是澳大利亚维爱佳的高端品牌, 生产工厂图拉拥有127年生产历史，是澳大利亚乳业先驱之一。
同时还通过了中澳双认证和多重检验检疫，拥有医疗制药标准级车间。2017、2018、2019年连续三年维爱佳在澳大利亚乳制品协会评选中，保持优异的成绩，并多次获得金奖殊荣。
2.奶源纯正
其奶源来自于南纬37°的澳大利亚阿尔卑斯山，这里雨水丰沛、草场肥沃、得天独厚的环境造就了南吉普斯兰地区的世界黄金牧场，奶牛自然放养，保留了自然纯净鲜活的营养，成就100%纯净奶源。
3.先进工艺
采用低温干湿法工艺，将鲜牛奶在液态状态下一次喷粉完成，安全卫生，全程无污染，过程中更加保护牛奶的营养元素跟各种微量元素不受到高温的破坏，避免二次污染，严格实行了从牧场到餐桌的质量管理体系，帮助儿童形成“自护系统“，铸就全方位的营养呵护。
4.科学配方
澳乐优特别针对身高发育、免疫发育、眼脑发育，研发出安儿高、助抗力、睛慧三款精准配方营养奶粉。安儿高特别添加乳钙、水解蛋黄粉等独特营养，助力身高发育。助抗力特别添加乳铁蛋白、牛初乳粉、燕窝酸、酵母β-葡聚糖、3种益生菌等十重免疫营养，助力免疫系统的发育和成熟。睛慧特别添加叶黄素、玉米黄质、燕窝酸、磷脂酰丝氨酸等多种眼脑发育营养，保护眼睛，提升大脑活力。
总而言之，给宝宝喝配方奶粉的好处是挺多的。不过希望家长根据自家宝宝的情况而定，不要盲目的跟风。
无论是奶粉还是牛奶，对宝宝来说都是很重要的，只有给宝宝选对了正确的喂养方式，才是真正适合宝宝成长的。守护孩子健康，还需要父母们懂一点营养学，在育儿路上一起加油吧~
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