做法

1.鲫鱼用流水冼净表面及内部血污，用厨房纸巾将表面擦干，并用筷子架在盘中备用，这样鱼的背部也能保持干爽。

2.大蒜切成片，红椒切末。

3.大葱切断，生姜末。

4.准备适量的郫县豆瓣酱剁细，干花椒一把。

5.将肉馅里加入姜末、葱末、１勺生抽、１勺黄酒、１小撮盐，顺一个方向搅拌拌匀后腌10分钟。

6.用汤匙将肉馅料酿进鱼腹内，靠鱼头和鱼尾的部位也要塞到

7.锅内放约一大碗油，用手在油上方感觉到有热度时，加入猪油，等猪油融化后

8.此时锅内的油已经烧得滚热，将鲫鱼放进去煎。前两分钟千万不要翻动，其间可以时不时握住锅把倾斜一下锅，让热油流到锅内朝鱼头和尾处，让鱼头鱼尾也能煎到，然后再轻轻晃动锅，如果这时鱼在锅内很容易滑动，表明朝下的一面已经煎好，用平铲和汤匙互相配合，把 鱼轻轻翻身煎另一面，此时你会发现，鱼的表面很完整，一点也不会粘锅

9.鱼煎好后做一个料汁，锅内留底油爆香葱姜蒜，在放入豆瓣酱炒出红油。

10.锅里加入清水，将生抽1勺、老抽2勺、糖1勺、盐适量、米醋2勺，八角、蚝油放入烧开，放入炸好的鲫鱼，把黄酒倒入锅中马上盖上锅盖，让锅内酒气把鱼醺一下更好的去掉腥气， 加盖烧15分钟左右。

11.待锅内汤汁快收干即可关火，撒上葱花开吃咯。

功效

民间传说龙池是由龙蛋孵化的小白龙搅出来的，水浑不可测。小白龙上天私自带采两条鲤鱼到人间，只因鲤鱼笨拙，跳不过龙门，自觉羞愧，摇身一变而成鲫鱼落户此地，所以龙池鲫鱼个体大且肥，头小、体肥、肉嫩、刺少,每条足有500克至1千克，人馔甚佳。“荷包鲫鱼”即用龙池特产这种鲜鲫鱼为主要原料，加肉丁及多种调料精心烹制，成肴后形似荷包，腹内藏馅，鲜美异常。

记得小时候家里很忙，总会因为要给爸妈做饭，又累又冷的时候气的哭鼻子，一边做一边埋怨着“早知道不学做饭了，我要不会做饭多好”[悲伤]
然后姥姥就会一边捏着面团一边讲“乖，不哭，咱这会自己会了，以后不论到哪什么处境，都能给自己做一顿热乎乎的饭，那时候多大的委屈都不能让自己哭了……”
现在的我长大了，无论捏面团还是别人看着发愁的煎炒烹炸，都不再是难事，才知道生活的幸福感原来在那个时候就已经铺垫好了
嗯，在天堂的姥姥，你现在好嘛，腿是不是不疼了，麻麻有时候还是会好想你，我们也会好想你#大咖随手拍##荷包蛋蛋君# https://t.cn/R2WxTF8

#荷包蛋蛋君# 午餐--鸡蛋馒头片
做法：馒头切成片，鸡蛋打散放点盐，馒头片放到鸡蛋里，双面均沾，放到锅里加油双面煎，就ok了[二哈][二哈][二哈]

有的时候就是什么都不想管，什么都不想顾及，就想表达一下自己的心情
至于会不会被多想已经不愿去考虑了
是啊，是有点任性，但那又怎样
越让步越得寸进尺，也很无奈啊
除了好说话，我也会发脾气
不是给我什么我都全盘接收
至于之后的脸色
呵呵
I

Don't

care !

#暑假去哪里#
么有暑假[泪][泪][泪]