苏州city walk|弄堂茶馆: 不皂(拙政园店)
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地址:焦言浜24号(近园林路)
营业:周一不营业,周二至周日10:30-20:00
花费:84元/人
交通:距地铁4号线北寺塔站4号口步行1.1km 。苏州真的非常适合city walk,这边建议直接步行,一路上全是宝藏店铺。
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这家开在拙政园附近的茶馆真的太美啦!属于住宅改建的弄堂小店,小桥流水人家,吹风聊天喝茶。
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双人套餐强烈推荐,一整个精致住了!后院出门,就是小石子铺成的道路,古风凉亭和清澈的流水真是美不胜收。内有还可借充电宝,还有榻榻米坐位。
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❗TIPS:最近做活动,好评送扇面,可以现场自己创作哟,体验也很好~ https://t.cn/A6O6OUBl

周末又来济南玩啦!!本地姐妹带我去了一家她一直在吃的宝藏小店:鱼头成妖[憧憬]我真的好爱吃鱼头[喵喵]感觉很补脑!!鱼头很新鲜,肉嫩而且很糯!!好好吃!真的很宝藏!
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鱼头成妖川小馆(印象济南店)

面包“总动员”折射中国民族品牌强劲脉动

新华社南昌9月10日电题:面包“总动员”折射中国民族品牌强劲脉动

中国一些大城市里,一家名为“鲍师傅”的面包小店门口,总会排起长队,短则数十米长则上百米:在深圳,一些香港游客专门找到门店排队购买;在上海,一度要排队数小时才能买到该店糕点……

19年前,这家小店的创始人鲍才胜从村里出发,带着东拼西借的十几万元到北京,通过研制爆款单品肉松小贝,打开了北京及全国多地市场的大门。

从江西省资溪县一位仅能温饱果腹的农民,到坐拥全国100多家直营门店的企业负责人,鲍才胜的传奇经历是资溪众多民营企业家的缩影,其中包括“麦香人家”“华荣西饼”“林家饼屋”“喜米璐”等面包品牌负责人。

位于江西省东部、武夷山脉西麓的资溪县,常住人口不足10万人。这个山区小城并不产小麦,却在几十年间让一大批民营企业家依靠制作面包致富,全县近半人口从事面包行业。

资溪面包火爆的背后,是一场历时数十年的面包产业“总动员”。资溪面包起源于20世纪80年代,两名退伍军人利用学到的烘焙技术带头创业,在外开了资溪人的“第一家面包店”,通过“传帮带”无偿向村里乡邻传授面包技术。

从杨坊村、翁源村开始,“面包之风”刮到了资溪几乎每一个村庄。“那时候乡亲们都迫切地想过好生活,我们都是倾囊相授。”资溪第一代面包从业者邱森茂感慨道,不仅包吃包住,谁学成了想自立门户,还会借给他们一些启动资金。

以杨坊村为例,全村160多户村民中,90%的家庭从事面包行业。杨坊村党支部书记钟启文说,并不是人人一出去就能赚到钱,开第一家面包店实现微利或保本的约占60%,亏本的占20%,能赚到人生“第一桶金”的仅有20%。

资溪县委书记吴淑琴说,改革开放以来,资溪县委、县政府一届接一届地探索转型发展,摈弃千百年来的“靠山吃山”、砍伐林木粗放发展的旧模式。资溪面包刚起步不久,当地政府就开始提供小额“面包贷款”,当地还成立了全国第一家县级面包行业协会,为商户提供法律、资金和技术援助。

“没事做、做面包”成为当地百姓口头禅,农民纯收入的约六成来自面包产业,并带动周边金溪、南城、贵溪等县市许多群众参与。江西省资溪面包科技发展股份有限公司常务副总经理游小辉说,面包业之所以能带动农村富余劳动力、城镇待业人员创业成功,源于个体的发展带动了一大批创业者的跟进。

如今,资溪面包产业辐射全国烘焙市场,创出10多个有影响力的品牌。据不完全统计,目前实行品牌连锁经营的面包企业收入,已占资溪面包产业总收入的近60%。

在2022年资溪县政府工作报告中,面包产业被列为资溪首位产业。资溪面包产业发展办公室负责人曾长华说,目前资溪人口不到10万,有4万多人将1.6万家面包店开到了全国1000多个城镇,年产值近300亿元。

在以面包为主食的欧洲,也可以看到资溪面包的身影。在法国亚眠街头,一家中国人开的西点培训学校,备受欧洲学员欢迎。来自资溪县高阜镇高阜村的学校负责人曾楠说:“学校2018年开办至今,我们每年培训七八十位欧洲学员。”

不仅是法国,俄罗斯、越南、缅甸、马来西亚、印尼等国家和地区都有资溪人经营的面包店。

一家家散落各地的面包小店背后,是千家万户的温饱与活计,折射出中国民族品牌的强劲脉动。

近年来,总投资约6亿元的资溪县面包中央工厂建成投产。按照“总部基地+大型冷链物流+门店销售”模式运营,发展直营店和加盟店。

“我们正将一颗颗散落各地的面包小店‘串珠成线’,引导个体创业的‘小舢板经济’提升发展水平,打造具有现代竞争优势的‘航母经济’。”资溪县副县长、面包食品产业链副链长郑长泽说。

来源:新华社


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