#小锅的一日三餐#
中午去吃了我最爱的炒面。
我们这里的青椒肉丝炒面是酸口的，配上青椒的清香味我库库进肚，吃得一根面条不剩，只留青椒和洋葱。
好吃到别的桌看见我的炒面上来了，闻着味儿过来跟我说“你这个一看就好吃”，我说“是真的好吃”，她跟服务员说把刚点的换成我这个[偷笑]
沪上阿姨的椰椰抹茶，不另外加糖的，感觉还可以，米麻薯很顺滑，我以前可一点不爱吃麻薯呢。不过莫奈的杯套已经没有了……
在街头看到了我爱吃的那家酸甜拌鸡架，以前都是点外卖，今天一看才知道是个移动小车，一下子懵比，都不知道有没有营业资质。但是架不住好吃，还是买了一份[可怜]

最近从靠西侧的扶梯上到世纪金源五层时，看到了一家名叫PiE NEAR的店（图1，以前上的东侧扶梯，所以一直没发现它，东侧4层有已经记录过的“转悠”和YEKAKA GELATO意式冰淇淋店），这名字很有特色，让人想到pioneer这个词，应该是取的谐音，全部大写中只有i用了小写。走近看，果然是家英式派（pie）专卖店。各种甜派咸派种类很多，店员正忙着烤制，说都是当天现做的。本以为只是一个窗口，需要带走，店员说对面还有个用餐区（图8），这句话使我决定品尝一下。

有些意外，餐台的宣传大图上显示，这里还有炸鱼薯条。问了是不是黑线鳕，说不是鳕鱼，又问了是否是龙利鱼，也不是，而是鲷鱼！头回遇见用鲷鱼做的英式炸鱼薯条（让人想到日式鲷鱼烧），应该是做了改良，在好奇下点了一份。店门口还有个大宣传牌（图1最左侧），上面是三种新推出的“国王美愿”（就叫这个名字），是酥皮和意式冰淇淋的结合，一共有焦糖曲奇、原味牛乳和榛子巧克力三种口味。以前从没尝过这种组合，点了榛子巧克力的。下面转向了这儿的主题产品——派，选了牛肉芝士派、法式培根蘑菇派两款咸派（肉类派基本都是咸的）和密西西比软巧派一款甜派。这里的咖啡只有意式，问了下是不是拼配豆做的，结果是用胶囊咖啡做的。其他的饮料都是瓶装（木有现做的），选了番石榴口味的宾得宝（只有两个口味，另一个是不含酒精的姜汁啤酒口味）。这里不是自主取餐，只需在用餐区等，店员会送过来。

在用餐区的花朵旁坐下（这会儿用餐区只有我，可以独享），宾得宝首先被送来（图6），其他餐品都是现做，随后送来的是“国王美愿”（这里不是正式西餐，不是最后上甜品）。不一会儿，派派们和炸鱼薯条也到了。这里的餐盘都是纸质，“国王美愿”和炸鱼薯条的盒底下都铺了报纸（这点和传统的炸鱼薯条一样）。

首先品尝榛子巧克力口味的“国王美愿”，因为它容易化（图5）。它的上下都是酥皮，中间是意式巧克力冰淇淋球，酥皮上是加了许多榛果的巧克力酱，酥皮酥松可口，榛子很香很脆。中间冰淇淋的巧克力味不重（没有歌帝梵的黑巧软冰浓郁，毕竟歌帝梵是专门做巧克力的），是标准的意式甜香。它底层的酥皮看似很厚，其实是中空的，就像麻薯一样。尝完之后确定我还是喜欢更喜欢抹茶冰淇淋（比如上次在四层YEKAKA吃的五十铃抹茶冰淇淋），喜欢带苦味的（比如歌帝梵的黑巧软冰），纯意式（比如这款和上次在YEKAKA吃的西西里开心果冰淇淋）或美式（比如DQ）、欧式（比如哈根达斯）的对我来说都有点儿甜。不过作为“餐前甜点”（正式的西餐都是餐后再吃，与此相反）还是不错的开胃菜。

然后品尝让我很好奇的鲷鱼版炸鱼薯条（图7），这里没有像英式炸鱼薯条那样配醋，配的是番茄酱和塔塔酱（或叫鞑靼酱），柠檬角放在了盒子中。其中共有三块分量很大的鲷鱼，鱼肉软嫩可口，外面没有加很多盐和调料，保持着新鲜的原味，配上柠檬汁更加清香美味，因为无刺可以连尝好几口。很高兴这里的薯条和传统做法一样，用的是粗薯（喜欢粗薯）。虽然鱼和传统的不同、也没有醋，但依然很好吃。

此时打开番石榴口味的宾得宝，它尝起来酸甜美味，口感很好，完全没有勾兑果汁的味道，只有水果原味，甚至保持着番石榴的植物麻味。很多植物都有麻味，比如LINLEE手打柠檬茶所用的香水柠檬就有（还有些微苦），还有M Stand咖啡的柚子奶酪蛋糕（保留了柚子淡淡的麻味），都很美味。

接着品尝上面有颗星星的牛肉芝士派（图7），牛肉和Green Opiton（绿色选择）的牛肉莲藕芝士烤饼一样，以肉沫形式存在，但味道很香，酥皮又酥又嫩，芝士涂在酥皮内侧，味道浓郁，甚至可以拉丝。它是咸香口味，主调是牛肉味道，口感有点儿像宫廷牛肉饼，但因为加了芝士，所以味道更丰富，更有层次感，酥皮也是西式做法，更为软嫩。尝的几种餐品中，它的口感排在第一。

接着品尝另一款咸派——法式培根蘑菇派（图3），光从外形就能看出它内容丰富。最上面镶嵌了很多片蘑菇，中间夹了四层培根。它尝起来比牛肉芝士派更为咸香（咸味来自培根片），其中的芝士吃起来很轻盈、很润，主调是浓浓的培根味道，芝士和蘑菇味道都在其次。和牛肉芝士派相比，它更偏西式，牛肉芝士派更像宫廷牛肉饼+芝士+西式烘焙酥皮的组合。

最后品尝唯一的甜派——密西西比软巧派（图2），它上面放了张PiE NEAR的标签，最上面一层是细密的可可粉，中间是一整块厚厚的馅料，没有夹层。但吃起来馅料中很像有两层巧克力（尽管颜色一样），上层有点儿果冻状。问了店员，果然馅料上层是店里用巧克力酱、黄油、淡奶油调制成的，下层才是用巧克力酱做的、传统的密西西比巧克力派，怪不得有如此“隐形”的层次感呢。这个派巧克力味很浓，但是能尝出是用酱做的，不是芝乐坊的歌帝梵芝士蛋糕那样用纯巧克力（而且其中有分层，底下铺了一层的纯巧克力）。不过已经远远高过了咖啡店的水平（毕竟是专门做派的，只是不是专门做/销售巧克力的），甚至高过了某些甜品店的水平（在PRO咖啡吃过黑森林蛋糕，店员说是从好利来进的，尽管平时吃味多美，不吃好利来，但当时还是有些诧异，因为蛋糕就是咖啡店水平，真没尝出是专业烘焙店做的），十分甜香。

在PiE NEAR的这一餐非常丰富，也收获颇多，首次品尝了用鲷鱼做的炸鱼薯条，还有三款派和一款“国王美愿”。最喜欢的是牛肉味十足的牛肉芝士派，其次是法式培根蘑菇派（它更咸一些，因为牛肉芝士派是单个封口的，也没有夹层，所以整体味道更浓郁，它则是一大张派中切下的一角），再次是密西西比软巧派，毕竟这家店是专门做派的，主题产品还是更擅长。值得一提的是，番石榴味宾得宝也很美味，超过了很多瓶装饮品。

推荐牛肉芝士派和法式培根蘑菇派，如果你喜欢甜口儿，不追求用纯巧克力做的，密西西比软巧派也不错（它是巧克力酱做的，如追求纯巧克力，推荐芝乐坊的歌帝梵芝士蛋糕）。如果喜欢甜甜的意式冰淇淋，不追求用纯巧克力做的，也推荐榛子巧克力口味的“国王美愿”（它也是巧克力酱做的，如追求纯巧克力，推荐歌帝梵的黑巧软冰）。如果喜欢尝试新口味，推荐这里用鲷鱼做的炸鱼薯条，滋味也不错，虽然传统不是传统滋味。不管喜欢咸派还是甜派，番石榴味宾得宝都是不错的搭配。世纪金源真的藏着不少有特色的餐厅，希望在这里遇到更多新鲜感十足的餐品。#每日一餐分享##美食##炸鱼薯条##鳕鱼##意式冰淇淋##pie##馅饼##宾得宝##榛子巧克力##巧克力##芝士##牛肉##法式##蘑菇##培根##西餐#

你们知道这东西喝起来像什么吗?

想分辨出芒果但是只喝出奶粉麻薯，想分辨出麻薯但是满嘴奶粉芒果，想分辨出抹茶分辨不出。你说口感毫不相干呢但是他们相融颇深，当试图表达饮用感想时他们要拉你的思绪一起沉沦，缠绵之中一丝理智质问我他们三个为什么会出现在一起。我开始反思为什么给了他们这个机会 但是料子很多又觉得弃之可惜。
这东西喝起来给我一种燃冬的感觉.....