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橙子正当季，给大家总结一下吃橙子有6个好处：#微博健康公开课##这个问题吃什么#
第1个好处：补水
橙子水分含量高达86.7%，果汁充沛，获得营养的同时也补了不少水。
第2个好处：耐储存的维生素C
橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g，比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点，比起苹果、梨、桃这类维生素C含量仅10mg/100g甚至不到的水果来说，橙子还是很有优越感的。
维生素C的生理功能很多，也是一种重要的天然抗氧化剂，每天吃够维生素C对于我们的免疫功能、情绪调节、皮肤健康等都有一定的好处，还能促进铁的吸收，提高饮食中非血红素铁的利用率。
当然，放到所有常见水果里去比的话，橙子跟鲜枣（243mg/100g）和奇异果（金161mg/100g，绿92mg/100g）还是差距很大的，但是橙子好在耐储存，可以买一箱屯着随时吃，放在室温也能保持很久，存放的门槛很低。
成年人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，全靠橙子满足的话，大概相当于2个中等大小的橙子（1个约200g，去皮后135g）。如果你还吃蔬菜、薯类的话，那每天来1个橙子也就能满足维生素C需求了，这样也不用担心糖太多。
第3个好处：补些叶酸
橙子的叶酸含量在水果里面排名靠前，一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸，是一天推荐摄入量的1/10。
叶酸属于B族维生素的一种，算是第9号（B9）。缺乏叶酸的话会导致一种叫「同型半胱氨酸」的代谢物水平升高，而这会增加动脉粥样硬化的风险，导致冠状动脉还有降主动脉的钙化加重。一些观察性、流行病学的研究表明多补充叶酸可能对预防心血管系统疾病有效（但只是代表相关关系，非因果关系）。长期缺乏叶酸的人群，还可能出现食欲不振、情绪低落、烦躁、焦虑、抑郁等问题。
第4个好处：补些钾
橙子的钾含量还可以，一个中号橙子能带来300mg左右的钾，大概是每天推荐摄入量的1/7。保证钾摄入充足和降低钠摄入一样有助于预防高血压。
第5个好处：补些胡萝卜素
橙子里面还含有多种胡萝卜素，这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义，一部分能转化为维生素A，同时还有抗氧化的效果，从消除氧化损伤这方面起到健康效应。
第6个好处：方便计量
膳食指南推荐我们一天200g-350g水果，而2个中等大小的橙子刚好差不多300g果肉，很方便我们「定量」达成每日水果目标。（这个好处是我硬凑的）
提醒一下
最后提醒一下，橙子的含糖量是8%-10%，还是有点高的，也不要无节制地吃，每天1-2个就打住了。
榨橙汁虽然好喝，但更容易一次喝下太多个橙子中的糖分，这样短期摄入大量游离糖可能提高炎症水平，造成不适，还是推荐吃完整橙子。
另外，吃完也可以及时地漱漱口，避免有机酸以及糖对于牙齿的负面影响。
你今天吃橙子了吗？
参考文献：
[1] Wu, C.; Liu, Y.; Yang, Y.; Zhang, P.; Zhong, W.; Wang, Y.; Wang, Q.; Xu, Y.; Li, M.; Li, X.; et al. Analysis of therapeutic targets for SARS-CoV-2 and discovery of potential drugs by computational methods. Acta Pharm. Sin. B 2020, 10, 766–788.
[2] Chen, Y.W.; Yiu, C.B.; Wong, K.Y. Prediction of the SARS-CoV-2 (2019-nCoV) 3C-like protease (3CL (pro)) structure: Virtual screening reveals velpatasvir, ledipasvir, and other drug repurposing candidates. F1000Research 2020, 9, 129.
[3] Adem, S.; Eyupoglu, V.; Sarfraz, I.; Rasul, A.; Ali, M. Identification of Potent COVID-19 Main Protease (Mpro) Inhibitors from Natural Polyphenols: An in Silico Strategy Unveils a Hope against CORONA. Preprints 2020, 2020030333.
[4] Utomo, R.Y.; Ikawati, M.; Meiyanto, E. Revealing the Potency of Citrus and Galangal Constituents to Halt SARS-CoV-2 Infection. Preprints 2020, 2020, 12.
[5] Das, S.; Sarmah, S.; Lyndem, S.; Roy, A.S. An investigation into the identification of potential inhibitors of SARS-CoV-2 main protease using molecular docking study. J. Biomol. Struct. Dyn. 2020, 1–11.
[6] Joshi, R.S.; Jagdale, S.S.; Bansode, S.B.; Shankar, S.S.; Tellis, M.B.; Pandya, V.K.; Chugh, A.; Giri, A.P.; Kulkarni, M.J. Discovery of potential multi-target-directed ligands by targeting host-specific SARS-CoV-2 structurally conserved main protease. J. Biomol. Struct. Dyn. 2020, 1–16.
第1个好处：补水
橙子水分含量高达86.7%，果汁充沛，获得营养的同时也补了不少水。
第2个好处：耐储存的维生素C
橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g，比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点，比起苹果、梨、桃这类维生素C含量仅10mg/100g甚至不到的水果来说，橙子还是很有优越感的。
维生素C的生理功能很多，也是一种重要的天然抗氧化剂，每天吃够维生素C对于我们的免疫功能、情绪调节、皮肤健康等都有一定的好处，还能促进铁的吸收，提高饮食中非血红素铁的利用率。
当然，放到所有常见水果里去比的话，橙子跟鲜枣（243mg/100g）和奇异果（金161mg/100g，绿92mg/100g）还是差距很大的，但是橙子好在耐储存，可以买一箱屯着随时吃，放在室温也能保持很久，存放的门槛很低。
成年人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，全靠橙子满足的话，大概相当于2个中等大小的橙子（1个约200g，去皮后135g）。如果你还吃蔬菜、薯类的话，那每天来1个橙子也就能满足维生素C需求了，这样也不用担心糖太多。
第3个好处：补些叶酸
橙子的叶酸含量在水果里面排名靠前，一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸，是一天推荐摄入量的1/10。
叶酸属于B族维生素的一种，算是第9号（B9）。缺乏叶酸的话会导致一种叫「同型半胱氨酸」的代谢物水平升高，而这会增加动脉粥样硬化的风险，导致冠状动脉还有降主动脉的钙化加重。一些观察性、流行病学的研究表明多补充叶酸可能对预防心血管系统疾病有效（但只是代表相关关系，非因果关系）。长期缺乏叶酸的人群，还可能出现食欲不振、情绪低落、烦躁、焦虑、抑郁等问题。
第4个好处：补些钾
橙子的钾含量还可以，一个中号橙子能带来300mg左右的钾，大概是每天推荐摄入量的1/7。保证钾摄入充足和降低钠摄入一样有助于预防高血压。
第5个好处：补些胡萝卜素
橙子里面还含有多种胡萝卜素，这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义，一部分能转化为维生素A，同时还有抗氧化的效果，从消除氧化损伤这方面起到健康效应。
第6个好处：方便计量
膳食指南推荐我们一天200g-350g水果，而2个中等大小的橙子刚好差不多300g果肉，很方便我们「定量」达成每日水果目标。（这个好处是我硬凑的）
提醒一下
最后提醒一下，橙子的含糖量是8%-10%，还是有点高的，也不要无节制地吃，每天1-2个就打住了。
榨橙汁虽然好喝，但更容易一次喝下太多个橙子中的糖分，这样短期摄入大量游离糖可能提高炎症水平，造成不适，还是推荐吃完整橙子。
另外，吃完也可以及时地漱漱口，避免有机酸以及糖对于牙齿的负面影响。
你今天吃橙子了吗？
参考文献：
[1] Wu, C.; Liu, Y.; Yang, Y.; Zhang, P.; Zhong, W.; Wang, Y.; Wang, Q.; Xu, Y.; Li, M.; Li, X.; et al. Analysis of therapeutic targets for SARS-CoV-2 and discovery of potential drugs by computational methods. Acta Pharm. Sin. B 2020, 10, 766–788.
[2] Chen, Y.W.; Yiu, C.B.; Wong, K.Y. Prediction of the SARS-CoV-2 (2019-nCoV) 3C-like protease (3CL (pro)) structure: Virtual screening reveals velpatasvir, ledipasvir, and other drug repurposing candidates. F1000Research 2020, 9, 129.
[3] Adem, S.; Eyupoglu, V.; Sarfraz, I.; Rasul, A.; Ali, M. Identification of Potent COVID-19 Main Protease (Mpro) Inhibitors from Natural Polyphenols: An in Silico Strategy Unveils a Hope against CORONA. Preprints 2020, 2020030333.
[4] Utomo, R.Y.; Ikawati, M.; Meiyanto, E. Revealing the Potency of Citrus and Galangal Constituents to Halt SARS-CoV-2 Infection. Preprints 2020, 2020, 12.
[5] Das, S.; Sarmah, S.; Lyndem, S.; Roy, A.S. An investigation into the identification of potential inhibitors of SARS-CoV-2 main protease using molecular docking study. J. Biomol. Struct. Dyn. 2020, 1–11.
[6] Joshi, R.S.; Jagdale, S.S.; Bansode, S.B.; Shankar, S.S.; Tellis, M.B.; Pandya, V.K.; Chugh, A.; Giri, A.P.; Kulkarni, M.J. Discovery of potential multi-target-directed ligands by targeting host-specific SARS-CoV-2 structurally conserved main protease. J. Biomol. Struct. Dyn. 2020, 1–16.
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