吃GMO豆油的老鼠在实验中比普通豆油瘦,但肝脏健康风险增加。
传统上认为豆油富含非饱和脂肪酸,是比较健康的油脂。后来科学家发现和被喂橄榄油的老鼠相比,吃豆油的老鼠们更容易患上肥胖,脂肪肝和糖尿病。也许这跟豆油中所含比较多的亚麻油酸(Linoleic acid)有关(约55%)。
于是杜邦公司推出一种转基因大豆榨取的豆油:极低的亚麻油酸,含量类似橄榄油,不含任何反式脂肪。按理来说这种豆油应该更健康才对。
但加州UC Riverside和UC Davis两所大学的实验显示并不是这样。研究人员采用四组老鼠喂食了24周,一组为对照组,喂低脂饮食(脂肪含量占总热量的5%),其他都占总热量40%(模拟典型的美式饮食),其中一组脂肪来源为普通豆油,一组为转基因处理的后的豆油,一组为椰子油(富含饱和脂肪)。
实验结果显示后三组高脂肪饮食的老鼠们体重和脂肪都有了明显的提高。低脂饮食的对照组相比:
吃普通豆油的老鼠患上了脂肪肝和胰岛素抵抗,体重高出38%;
吃转基因豆油的老鼠体重增加30%,有脂肪肝,但没有胰岛素抵抗;
吃椰子油的体重增加13%,没有脂肪肝和胰岛素抵抗
实验的结论是虽然转基因豆油比传统豆油的亚麻油酸含量低,对代谢系统的压力也似乎较低,但并没有取得预期效果。
我自己家里还是以初榨橄榄油和牛油果油为主,搭配少量黄油,椰子油和芥花油,但整体基本很少吵架油炸食品,平时的烹饪放油也很少。包括豆油在内的大部分种子油并不那么健康。
来源:Poonamjot Deol, Johannes Fahrmann, Jun Yang, Jane R. Evans, Antonia Rizo, Dmitry Grapov, Michelle Salemi, Kwanjeera Wanichthanarak, Oliver Fiehn, Brett Phinney, Bruce D. Hammock, Frances M. Sladek. Omega-6 and omega-3 oxylipins are implicated in soybean oil-induced obesity in mice. Scientific Reports, 2017 https://t.cn/R8FxtY1
传统上认为豆油富含非饱和脂肪酸,是比较健康的油脂。后来科学家发现和被喂橄榄油的老鼠相比,吃豆油的老鼠们更容易患上肥胖,脂肪肝和糖尿病。也许这跟豆油中所含比较多的亚麻油酸(Linoleic acid)有关(约55%)。
于是杜邦公司推出一种转基因大豆榨取的豆油:极低的亚麻油酸,含量类似橄榄油,不含任何反式脂肪。按理来说这种豆油应该更健康才对。
但加州UC Riverside和UC Davis两所大学的实验显示并不是这样。研究人员采用四组老鼠喂食了24周,一组为对照组,喂低脂饮食(脂肪含量占总热量的5%),其他都占总热量40%(模拟典型的美式饮食),其中一组脂肪来源为普通豆油,一组为转基因处理的后的豆油,一组为椰子油(富含饱和脂肪)。
实验结果显示后三组高脂肪饮食的老鼠们体重和脂肪都有了明显的提高。低脂饮食的对照组相比:
吃普通豆油的老鼠患上了脂肪肝和胰岛素抵抗,体重高出38%;
吃转基因豆油的老鼠体重增加30%,有脂肪肝,但没有胰岛素抵抗;
吃椰子油的体重增加13%,没有脂肪肝和胰岛素抵抗
实验的结论是虽然转基因豆油比传统豆油的亚麻油酸含量低,对代谢系统的压力也似乎较低,但并没有取得预期效果。
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【印度电影 中英字幕】超级大玩家 Players (2012)
1080的蓝光转,支见评
导演: Abbas Alibhai Burmawalla / Mastan Alibhai Burmawalla
编剧: Rohit Jugraj / Sudip Sharma
主演: 阿布舍克·巴强 / 碧帕莎·芭素 / 索娜姆·卡普尔 / 波比·戴尔 / 尼尔·尼汀·穆科什 / 更多...
类型: 剧情 / 动作 / 悬疑 / 惊悚 / 恐怖
制片国家/地区: 印度
语言: 英语 / 印地语 Hindi
上映日期: 2012-01-05(科威特)
片长: 150分钟(美国) / 150分钟(印度)
又名: 黄金大玩家 / 偷天换日大玩家
IMDb链接: tt1784589
豆瓣评分6.7
超级大玩家的剧情简介 · · · · · ·
查理(阿布舍克•巴强 Abhishek Bachchan 饰)收到兄弟瑞泽被俄国黑手党暗杀前遗留的线索,设计了偷窃俄国火车运往罗马尼亚十亿美元黄金的完美计划。在维克托的帮助下,他组建了拥有世界顶级玩家的团队,顶级的机械高手和小偷瑞亚(碧帕莎•芭素 Bipasha Basu 饰),印度最出名的幻术师罗尼,金牌电脑黑客蜘蛛(尼尔•尼汀•穆科什 Neil Nitin Mukesh 饰),易容高手桑尼(奥米•瓦依达 Omi Vaidya 饰)和爆破专家比拉尔(波比•戴尔 Bobby Deol 饰)。在周密的计划和准备后,一行人伪装成电影团队混入俄国。惊险刺激的偷盗行动十分成功,而正在撤离的几人却不想遭遇同伴蜘蛛的暗算和背叛,命运发生巨大转折,不仅黄金悉数被蜘蛛带走,而且罗尼当场毙命。侥幸存活的几人于是在查理的领导下,开始了一场精密的复仇行动…
该片翻拍自美版的《偷天换日》。
1080的蓝光转,支见评
导演: Abbas Alibhai Burmawalla / Mastan Alibhai Burmawalla
编剧: Rohit Jugraj / Sudip Sharma
主演: 阿布舍克·巴强 / 碧帕莎·芭素 / 索娜姆·卡普尔 / 波比·戴尔 / 尼尔·尼汀·穆科什 / 更多...
类型: 剧情 / 动作 / 悬疑 / 惊悚 / 恐怖
制片国家/地区: 印度
语言: 英语 / 印地语 Hindi
上映日期: 2012-01-05(科威特)
片长: 150分钟(美国) / 150分钟(印度)
又名: 黄金大玩家 / 偷天换日大玩家
IMDb链接: tt1784589
豆瓣评分6.7
超级大玩家的剧情简介 · · · · · ·
查理(阿布舍克•巴强 Abhishek Bachchan 饰)收到兄弟瑞泽被俄国黑手党暗杀前遗留的线索,设计了偷窃俄国火车运往罗马尼亚十亿美元黄金的完美计划。在维克托的帮助下,他组建了拥有世界顶级玩家的团队,顶级的机械高手和小偷瑞亚(碧帕莎•芭素 Bipasha Basu 饰),印度最出名的幻术师罗尼,金牌电脑黑客蜘蛛(尼尔•尼汀•穆科什 Neil Nitin Mukesh 饰),易容高手桑尼(奥米•瓦依达 Omi Vaidya 饰)和爆破专家比拉尔(波比•戴尔 Bobby Deol 饰)。在周密的计划和准备后,一行人伪装成电影团队混入俄国。惊险刺激的偷盗行动十分成功,而正在撤离的几人却不想遭遇同伴蜘蛛的暗算和背叛,命运发生巨大转折,不仅黄金悉数被蜘蛛带走,而且罗尼当场毙命。侥幸存活的几人于是在查理的领导下,开始了一场精密的复仇行动…
该片翻拍自美版的《偷天换日》。
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