重庆妹子这次回娘家,一口油辣子海椒没吃没蘸酱。图二是买的麻辣香兔,我一口没放筷子去。还杀了自家养的土鸡,可惜用的“重庆烧鸡公调料”烧的,所以我也没放筷子去。今中午,今晚,今儿个这两餐我都是吃了3碗饭(加了清甜的红薯一起蒸的饭),都是只夹图一的蜡肉,弟媳刀工了得,切得很薄,肥肉一点不腻,是脆的。每一口嚼下去,我都忍不住闭上眼好好享受它的美味,嗯,yummy yummy delicious

重庆妹子已不再爱吃重口味啦,不想那些调味料进入我的身体,不喜欢,不爱,不想勉强自己[哈哈][哈哈][哈哈]

馋嘴之旅|品味烟火巍山 寻根大理南诏 512G胃不够用
不输火把节,比过年都还要热闹的大理巍山小吃节,主打一个“根本吃不完”,全国小吃大集逛吃起来!
金牛报春、吉祥三宝、巍山酱菜、麻筋豆、古城春晓、山水豆腐、出类拨萃、金银满仓、鸿运当头、冰粉凉虾、甜米酒…古城主道共168桌的大理巍山南诏牛头长街宴3月16号已隆重开席,您来了吗…
烤乳鸽鹌鹑、烤全羊全鸡、烤土猪、黄膘牛肉串、红柳大串、瓦片烤肉、烤土鸡蛋…小哥爱烧烤!
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家康别馆(协泰中心店)-2024/01/12

拖延症患者☺️终于动起笔时隔两个月来写这家店的点评。虽然时隔很久,但是味道仍然未忘,毕竟是自己珍藏许久的店。我是怎么知道的,有一天我看到美食日剧里主角正在吃蘸面,一时勾出了我的馋虫,打开大众点评,搜寻了一下蘸面,家康别馆就跳了出来,于是乎早就和姐妹约定好一定要一起打卡这家店。

【地址】遵义南路88号协泰中心2楼208A号。
远是真的远,下了地铁还要走一段路,神秘的藏在大厦里。(营业时间我有拍照片)

【环境】走出电梯,2楼还有其他餐厅,家康别馆并不算显眼,但是外面会有店名,由于我们来得早,店还在准备中,这家会提前几天开放预约,我是在上周日一开放下周五的时间,我就预约了,结果卡座都预约不到,我还以为我等级不够,我就让我姐妹预约,结果也是无法预约卡座,只能吧台,并且让姐妹备注,坐吧台角落,晚上5点之前店员就带我们进入餐厅,其实就是居酒屋啦,店是真的蛮小的,卡座就这几个,怪不得我们预约不到,灯光打得不亮,但是很温馨,吧台桌沿放着手办,店里放着日语老歌,都是我读书时很爱听的歌曲,听得我很感动。很满意店员为我们保留的位子,就在墙边。能清晰的看到店员在做烤物。我们的身后有个酒柜,上面有其他客人存的酒。

❤️❤️❤️

【菜品】居酒屋嘛,量少点单数量就会多。菜单拿上来,由于种类有点多,有些还是近期限定,其实我看的有点眼花,结合了大众点评和菜单,我们分批点了一些菜。

鸽子腿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

大赞烤鸽子腿,淋上小青柠汁,迫不及待抓起一个就吃啦,真的很嫩很香的肉,酸酸的青柠汁将肉变得更开胃,来他们家一定要点鸽子腿,巨好吃!

鲜鸡皮(乌鸡)⭐️⭐️⭐️⭐️

鸡皮我选择了乌鸡皮,这个一定要趁热吃,脆脆的,香香的,不是纯鸡皮,会稍微带点肉。我很赞同这些烤串上挤上一些柠檬汁啊青柠汁啊,真的提鲜又开胃!

鸡生蚝(土鸡)⭐️⭐️⭐️⭐️

一开始看到我以为是鸡肉和生蚝的组合,但实际上是鸡肉,说是稀有部位,鸡皮我点了乌鸡,鸡生蚝我就点土鸡,吃上去很嫩,带些汁水,虽然我分不清是否是土鸡肉,吃就对了。

味噌蘸面(小份)⭐️⭐️⭐️⭐️

这是来家康别馆的主要目的,看了一下菜单,蘸面选择很多,我就选了味噌蘸面,毕竟居酒屋我想多吃几样,所以和小伙伴一致决定点小份,面被上面的配菜给盖住了,京葱丝、海苔丝、一块肉、半只蛋等很丰富,看了下汤汁,光从视觉上就觉得很浓郁,迫不及待的夹起面条,这面条看上去粗粗的但又不是很粗,放进了汤汁里,嗦上一口面,原本清淡的面变得有滋有味,但是并没有特别入味,我看到大众点评上食客们推荐,汤汁里面放烤饭团也很好吃,于是乎我们戳了一半的饭团放到汤汁里,果然饭团更容易入味,我和姐妹都觉得放饭团好吃,我还将蛋放进酱汁里,蛋就好吃多了。酱汁浓郁之外还有点咸,因为我发觉我回去之后喝了很多水。我给我老公打包了一份小份的辣味噌蘸面,他也表示面的话蘸汤汁并不是特别入味。

金枪鱼纳豆⭐️⭐️⭐️

看到纳豆我就想点,纳豆上面放了一些金枪鱼肉片,倒点酱油加点芥末,让纳豆和金枪鱼有点滋味,怎么说呢没有我在日本时吃到纳豆滋味,虽然很粘稠,一般吧这个。

烤饭团⭐️⭐️⭐️⭐️

这个真的可,特意单点一个饭团,一半放入蘸面汤汁里,很不错。还有一半单独吃,三角饭团烤得金黄焦脆,就像外面裹了一层锅巴,我还蛮喜欢吃这种烤饭团的,虽然看着没啥配菜,但吃起来很香,旁边好像配了酸黄瓜,搭搭味道。

鸡提灯⭐️⭐️

我是从一些美食博主那里看到他们吃鸡提灯,我也就好奇也想吃,但是我真的是第一次吃,我真的又太高估自己了,还好我的姐妹没有跟着我一起点一串,端上来的提灯,有三个可爱的小提灯,洒点葱花,看着还不错,但是我吃进嘴里的一瞬间,我真的后悔,直接就吐出来了,以后我真的不会再点提灯了,当然喜欢吃的不觉得有什么。

刺身3点拼盘(金枪鱼、北极贝、鰤鱼)
⭐️⭐️⭐️⭐️
来到日料居酒屋刺身拼盘我肯定也会点,可以自己拼,所以我选择了金枪鱼、北极贝、鰤鱼,每样三片,金枪鱼和鰤鱼都切得挺厚实,吃起来和别家生鱼片无异。

马肉刺身(雪花)⭐️⭐️⭐️⭐️

我一般看到马肉刺身,我都会点,八片小小的红红的有着油脂的雪花纹路,甚是好看,配了葱沫,生姜泥,搭配了应该是香油吧,我吃了一块不蘸料的,发觉一点不腥,吃出了马肉的油脂,还有一股淡淡的淡淡的奶香味,还不错,裹点生姜泥啊给马肉加点滋味。

香煎鹅肝⭐️⭐️⭐️⭐️

鹅肝是我的最爱,因为看到这家有,我也下单了,鹅肝鹅肝你在哪儿,原来你在三文鱼籽和面包片的中间啊,鹅肝个头不大,店里怎么搭配着上来就怎么吃,这样会有不同层次感,虽然鹅肝没有做到入口即化,但还是可以点来尝试下。

鸽胸肉⭐️⭐️⭐️

尝试过了烤鸽子腿,想必鸽胸肉也不错吧,于是再次下单时点了一串鸽胸肉,一串上面有三块鸽胸肉,我和姐妹分着吃,但感觉口味上没有烤鸽子腿好吃,首选还是鸽子腿,这个搭配着尝尝味道。

烤大蒜⭐️⭐️⭐️⭐️

我真的烤大蒜我在外面不太会点的,自己也不怎么吃,这次看到就特别想尝试一下,烤大蒜真的蛮香的,油亮亮,店员火候掌握的不错,带一点焦,吃上去大蒜味还是大蒜味,可以自己洒点七味粉之类的调味下,还蛮喜欢的。

番茄培根卷⭐️⭐️⭐️

曾经我吃过一串番茄培根卷,小番茄入口爆汁的感觉我一直念念不忘,所以但凡看到烤物里有我就会点,虽然这家没有做到爆汁的感觉,但是喝喝小酒吃吃这个还是不错的。

五花肉卷蟹肉棒⭐️⭐️⭐️

肉卷肉哈哈我要尝试下,但其实那个时候我已经蛮饱了,一串上面有三个我已经很勉强的吃下去了,当然口感上也没有惊艳到我,因此我印象也不是很深。

出汁豆腐⭐️⭐️⭐️

看到这个名字我特别想点,我在想是不是那种像小笼包那样有汁水爆出的,端上来时是三块小豆腐,带汤汁,拿起一块放到自己碗里,我忘记这种豆腐叫啥了,咬开后就是那种白白嫩嫩的豆腐,很顺滑,汤汁也鲜美,搭配着吃很不错,只是我真的很饱了。

❤️❤️❤️

【服务】店员都蛮好的,我们预约时要求的靠近角落,也帮我们安排了,点单时也非常迅速,也不会过多的打扰客人。

【价格】居酒屋嘛一般都点的比较多,点的多自然价格也就上去了,但是胜在环境很温馨舒适,菜品味道又不错,我觉得价格上还是可以的。

这家真的是我特意大老远跑来打卡的,和许久的未见的小姐妹相约在一起吃个饭,这里是不错的选择,但是特意过来真的蛮远的,很有氛围,感觉和姐妹有聊不完的话题,这家店我喜欢的,能不能多开几家分店呢!


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