羊振富·终于还是吃到这家羊肉店～
台江区上下杭文化街区利发巷63号，就在中亭街某批发商场背后通往青年会广场的小路上。原来这家是开在双杭城，因为合约到期就搬过来了，现在的位置其实来的话，更靠近公交车站中亭街和青年会那一带，位置很好找。这家是福建的连锁店，纠️两家，一家是这家，另一家比较早期开的店是在五一中路那边。
还没上锅之前会先上一盘前菜，前菜是凉拌菜，千张丝配水煮花生，吃起来味道淡淡的，不咸很适口，咀嚼过程中能感受到隐约的香油香，虽不算开胃但可以垫垫肚子，蛮适合下酒的。
很早以前就种草这家的羊肉，没想到这次终于安排上了，因为想吃两个锅底的味道，就点了鸳鸯锅。
鸳鸯锅拼配的是清汤锅和牛油红汤锅：清汤锅应该是店里比较拿得出手的招牌，加了红枣、枸杞、番茄、姜片、大葱，后面再放入新鲜的羔羊肉，加水⌛️等待十几分钟汤烧开就可以开始喝汤了，等待的过程中店里有交待还没烧开的时候不要随意搅动，即使捞浮沫也要等等再捞。烧开之后第一碗喝的是纯粹的清汤，味道很清淡鲜甜，第二碗店里推荐的吃法是加上香菜和香葱，第三碗是推荐加韭菜花酱，关于配汤喝的调料店里每桌都会帮忙调好，很贴心～羔羊肉吃起来很嫩且没什么膻味儿，只是会有一些细碎的小骨头，吃的时候要注意下。清汤里面的白萝卜居然是那种爽脆口而不是糯烂的，这点不是很喜欢，但是里面的大红枣是无核的，这点倒是又很喜欢。海带苗普普通通涮菜还是得放清汤锅里清淡一下，软嫩好吃没有沙子。后面点的涮肉菜肥羊卷吃起来会比羔羊肉的奶香和油脂香更浓郁，涮完直接起锅吃还是蘸酱吃都很棒。️红汤不多说，够香但是不够辣，拿来涮肉菜入味绰绰有余，️一口肠居然看起来像个缩水的腊肠，但是放在锅里煮熟就像个气球一样膨起来了，鱼饼这应该也是火锅料的一种吧，吃锅底味道就好。
饺子：之前一直看别人在火锅店里吃包子，那我也搞个旁门左道的，吃个饺子吧。内馅儿属于盲盒机制，点单的时候是不知道什么馅儿，刚好吃到的是白菜猪肉馅儿的，搭配着自己的蘸酱吃还蛮不错的。
羊肉串：据说这家羊肉串很出名，点两串吃吃看，选了辣和微辣，反正对我来说都不辣，现烤出来的羊肉串儿好香好烫还会滴油，吃的时候要小心一点，咀嚼起来肉质紧实，很香很弹，好吃的。
整体来说，第一次来这家店用餐的体验还蛮好的，又没怎么排队，而且上菜速度又很快，火锅蘸料一应俱全。不懂是不是因为我们是工作日晚上来的缘故，店里用餐的客人蛮少的。店里的大哥大姐们都很关照我们，离家不远，性价比️，有机会还来吃。

2024-05-07 说冲就冲去吃肉肉没有什么是一顿火锅解决不了 #福州美食[超话]#

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五月戊午，南阳太守鲁炅与贼将武令珣战于滍水上，官军大败，为贼所虏，进寇我南阳。诏嗣虢王巨自蓝田出师救南阳。六月癸未朔，颜真卿破贼将袁知泰于堂邑，北海太守贺兰进明收信都。庚寅，哥舒翰将兵八万与贼将崔乾祐战于灵宝西原，官军大败，死者十六七。其日，李光弼与贼将史思明战于常山东嘉山，大破之，斩获数万计。辛卯，哥舒翰至潼关，为其帐下火拔归仁以左右数十骑执之降贼，关门不守，京师大骇，河东、华阴、上洛等郡皆委城而走。甲午，将谋幸蜀，乃下诏亲征，仗下，从士庶恐骇，奔走于路。乙未，凌晨自延秋门出，微雨沾湿，扈从惟宰相杨国忠、韦见素、内侍高力士及太子，亲王，妃主、皇孙已下多从之不及。平明渡便桥，国忠欲断桥。上曰：“后来者何以能济？”命缓之。辰时，至咸阳望贤驿置顿，官吏骇散，无复储供。上憩于宫门之树下，亭午未进食。俄有父老献鋋，上谓之曰：“如何得饭？”于是百姓献食相继。俄又尚食持御膳至，上颁给从官而后食。是夕次金城县，官吏已遁，令魏方进男允招诱，俄得智藏寺僧进刍粟，行从方给。丙辰，次马嵬驿，诸卫顿军不进。龙武大将军陈玄礼奏曰：“逆胡指阙，以诛国忠为名，然中外群情，不无嫌怨。今国步艰阻，乘舆震荡，陛下宜徇群情，为社稷大计，国忠之徒，可置之于法。”会吐蕃使二十一人遮国忠告诉于驿门，众呼曰：“杨国忠连蕃人谋逆！”兵士围驿四合。及诛杨国忠、魏方进一族，兵犹未解。上令高力士诘之，回奏曰：“诸将既诛国忠，以贵妃在宫，人情恐惧。”上即命力士赐贵妃自尽。玄礼等见上请罪，命释之。丁酉，将发马嵬驿，朝臣唯韦见素一人，乃命见素子京兆府司录谔为御史中丞，充置顿使。议其所向，军士或言河、陇，或言灵武、太原，或言还京为便。韦谔曰：“还京，须有捍贼之备，兵马未集，恐非万全，不如且幸扶风，徐图所向。”上询于众，咸以为然。及行，百姓遮路乞留皇太子，愿戮力破贼，收复京城，因留太子。戊戌，次扶风县。己亥，次扶风郡。军士各怀去就，咸出丑言，陈玄礼不能制。会益州贡春彩十万匹，上悉命置于庭，召诸将谕之曰：“卿等国家功臣，陈力久矣，朕之优奖，常亦不轻。逆胡背恩，事须回避。甚知卿等不得别父母妻子，朕亦不及亲辞九庙。”言发涕流。又曰：“朕须幸蜀，路险狭，人若多往，恐难供承。今有此彩，卿等即宜分取，各图去就。朕自有子弟中官相随，便与卿等诀别。”众咸俯伏涕泣曰：“死生愿从陛下。”上曰：“去住任卿。”自此悖乱之言稍息。庚子，以司勋郎中、剑南节度留后崔圆为蜀郡长史、剑南节度副大使。以颍王璬为剑南节度大使，以监察御史宋若思为御史中丞充置顿使，韦谔充巡阁道使，并令先发。辛丑，发扶风郡，是夕，次陈仓。壬寅，次散关。分部下为六军，颍王璬先行，寿王瑁等分统六军，前后左右相次。丙午，次河池郡，崔圆奏剑南岁稔民安，储供无阙，上大悦，授圆中书侍郎、同中书门下平章事，蜀郡长史、剑南节度如故。以前华州刺史魏犀为梁州长史。秋七月癸丑朔。壬戌，次益昌县，渡吉柏江，有双鱼夹舟而跃，议者以为龙。甲子，次普安郡，宪部侍郎房琯自后至，上与语甚悦，即日拜为吏部尚书、同中书门下平章事。丁卯，诏以皇太子讳充天下兵马元帅，都统朔方、河东、河北、平卢等节度兵马，收复两京；永王璘江陵府都督，统山南东路、黔中、江南西路等节度大使；盛王琦广陵郡大都督，统江南东路、淮南、河南等路节度大使；丰王珙武威郡都督，领河西、陇石、安西、北庭等路节度大使。初，京师陷贼，车驾仓皇出幸，人未知所向，众心震骇，及闻是诏，远近相庆，咸思效忠于兴复。庚午，次巴西郡，太守崔涣奉迎。即日以涣为门下侍郎、同中书门下平章事。以韦见素为左相。庚辰，车驾至蜀郡，扈从官吏军士到者一千三百人，宫女二十四人而已。