文化自信看宝鸡|西凤集团:以匠心传承酿就岁月经典
西凤酒香三千载……
12月12日下午,陕西日报社“文化自信看宝鸡”全媒体行动调研采访团来到宝鸡市西凤酒集团。
“我们常说一个人能喝酒是海量,就是从酒海来的。我们一个酒海能储存一万斤白酒,如果一个人一天喝一斤的话,能喝30多年。”西凤酒企人员介绍。传统的酿酒发酵工艺和现代化的流水线生产设备,“一新一旧”的完美结合,让采访团印象深刻。
陕西西凤酒厂集团有限公司位于宝鸡市,是市属国有独资企业,前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂,2010年改制为投资控股型企业集团。公司主导产品西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表,有着三千年无断代的工艺传承,是我国最著名的四大老牌名白酒之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。(记者 王东宇)
西凤酒香三千载……
12月12日下午,陕西日报社“文化自信看宝鸡”全媒体行动调研采访团来到宝鸡市西凤酒集团。
“我们常说一个人能喝酒是海量,就是从酒海来的。我们一个酒海能储存一万斤白酒,如果一个人一天喝一斤的话,能喝30多年。”西凤酒企人员介绍。传统的酿酒发酵工艺和现代化的流水线生产设备,“一新一旧”的完美结合,让采访团印象深刻。
陕西西凤酒厂集团有限公司位于宝鸡市,是市属国有独资企业,前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂,2010年改制为投资控股型企业集团。公司主导产品西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表,有着三千年无断代的工艺传承,是我国最著名的四大老牌名白酒之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。(记者 王东宇)
文化自信看宝鸡|西凤集团:以匠心传承酿就岁月经典
西凤酒香三千载……
12月12日下午,陕西日报社“文化自信看宝鸡”全媒体行动调研采访团来到宝鸡市西凤酒集团。
“我们常说一个人能喝酒是海量,就是从酒海来的。我们一个酒海能储存一万斤白酒,如果一个人一天喝一斤的话,能喝30多年。”西凤酒企人员介绍。传统的酿酒发酵工艺和现代化的流水线生产设备,“一新一旧”的完美结合,让采访团印象深刻。
陕西西凤酒厂集团有限公司位于宝鸡市,是市属国有独资企业,前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂,2010年改制为投资控股型企业集团。公司主导产品西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表,有着三千年无断代的工艺传承,是我国最著名的四大老牌名白酒之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。(记者 王东宇)
西凤酒香三千载……
12月12日下午,陕西日报社“文化自信看宝鸡”全媒体行动调研采访团来到宝鸡市西凤酒集团。
“我们常说一个人能喝酒是海量,就是从酒海来的。我们一个酒海能储存一万斤白酒,如果一个人一天喝一斤的话,能喝30多年。”西凤酒企人员介绍。传统的酿酒发酵工艺和现代化的流水线生产设备,“一新一旧”的完美结合,让采访团印象深刻。
陕西西凤酒厂集团有限公司位于宝鸡市,是市属国有独资企业,前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂,2010年改制为投资控股型企业集团。公司主导产品西凤酒,始于殷商,盛于唐宋,发展于明清,鼎盛于当代,是中国最古老的历史名酒之一,中国凤香型白酒的创立者和典型代表,有着三千年无断代的工艺传承,是我国最著名的四大老牌名白酒之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人称为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。(记者 王东宇)
亲手调制一瓶“独家配方”的白酒是种怎样的体验?
去湖南#衡阳#旅行,除了南岳衡山和船山书院,更不能错过衡州酒文化博物馆!在这里,可以体验一次自调酒项目,不同的基酒和调味酒的配比,会配制出独一无二的佳酿。带回家后还需至少封存三个月,才能融合出香醇的风味。
衡阳的酒文化源于酃酒,自西晋至晚清,酃酒被列为贡酒的历史长达千余年。在酒文化博物馆,可以看到源远流长的酿酒历史,传统的酒窖、发酵池和制酒设备,衡阳绵延千年的酒业都藏在了浓浓酒香里。
运气好碰上有酒刚出炉的话,还可以吃到与酒同蒸的酒糟鸡蛋,品一杯无过滤无勾兑的70度原酿新酒,那味道,绝对和你喝过的所有酒都不一样。无酒精但酒香十足的酒酿冰棒和酒酿花生,也是当地的一大特色。
图5是传说中李白破译过的“蝌蚪文”,据说里面有9个“酒”字,你能看出是哪几个吗?#名人名家看湖南高质量发展##衡阳·衡州酒文化博物馆[地点]#
去湖南#衡阳#旅行,除了南岳衡山和船山书院,更不能错过衡州酒文化博物馆!在这里,可以体验一次自调酒项目,不同的基酒和调味酒的配比,会配制出独一无二的佳酿。带回家后还需至少封存三个月,才能融合出香醇的风味。
衡阳的酒文化源于酃酒,自西晋至晚清,酃酒被列为贡酒的历史长达千余年。在酒文化博物馆,可以看到源远流长的酿酒历史,传统的酒窖、发酵池和制酒设备,衡阳绵延千年的酒业都藏在了浓浓酒香里。
运气好碰上有酒刚出炉的话,还可以吃到与酒同蒸的酒糟鸡蛋,品一杯无过滤无勾兑的70度原酿新酒,那味道,绝对和你喝过的所有酒都不一样。无酒精但酒香十足的酒酿冰棒和酒酿花生,也是当地的一大特色。
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