【宽喜堂文旅】王喜庆受邀为石家庄文旅集团做专题讲座
5月13日，享受国务院特殊津贴专家、宽喜堂文旅创始人王喜庆研究员受邀为石家庄文旅集团做文商旅专题讲座。他以独到的视角，对文商旅的建设进行了详尽的阐述。
王喜庆先生指出，随着消费者需求日益多样化，商业形态已从单一商品交易演变为集购物、休闲、娱乐、文化、体验等多元功能于一体的综合性消费空间。这一转变标志着文商旅的崛起与文旅消费升级为5.0时代。
当下人们对于文化、旅游和精神消费的追求呈现出高质量、多元化的趋势。通过打造如市井商业、社区商业、乡村振兴、工业遗址、商业综合体、文化古迹活化等，来满足消费者日益增长的多元化需求。
王喜庆先生强调，文商旅业其在拓展城市品牌、提升经济效益、激活城市活力等方面发挥着举足轻重的引擎作用。是城市经营中的重要载体。
此外，王喜庆先生在报告中重申，沉浸式体验是消费升级背景下的商业操作手法。通过为消费者营造多感官触动、交互式体验、演绎性互动等消费环境，实现品享、娱乐、社交、提升等多重价值传递。同时，强调构建沉浸式场景应具备四大特质：机制化的内容生产，闭环的IP环境，创造性的感官体验和认知体验，以及商业实质的准确把握和迭代。为提升消费者体验和促进商业发展提供支撑。

王喜庆先生的专业知识与深入剖析使与会者对文商旅领域有了更为全面的认识。同时，也为推动文商旅业的持续健康发展提供了重要的理论指导和实践借鉴。
【王喜庆简介】王喜庆： 研究员，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会特邀副会长、中国国际食学研究所所长、陕西省餐饮业商会名誉会长，《舌尖上的中国》顾问。
著有《商街智商》《商街规制》《中国陕菜文化史》《现代餐饮经营实务》《新餐饮思维》《中国陕菜》《第四届亚洲食学论坛论文集》《陕西餐饮产业发展报告》等，在核心期刊发表论文多篇。
王喜庆研究员一直专注于文旅小镇（餐饮街区）的研究、规划、实践和运营，在全国首次提出了街区的“四维互动”理论。作为业界公认的餐饮街区研究的领军人物，他先后规划指导了云南城投茶马花街、盐城欧风花街、华侨城安仁古镇、日照东夷小镇、临沂竹泉村、秦皇岛灯花巷、沈阳老北市、大连俄罗斯风情街等几十条街区，宽喜堂团队作为国内首家餐饮街区内容服务商，全程参与了街区的规划、设计、选商、营销、运营等。

【#光明网评论员#跨省养老、跨城养老，怎么“跨”？】跨省养老、跨城养老正形成养老动向。多家媒体报道，很多一线城市老人群体青睐跨省养老，“京沪老人卖房，奔向小城养老院”。截至2023年底，河北省养老机构收住京津户籍老人近5000人，到河北社区养老的京津户籍老人接近4万人，京津户籍老人到河北旅居养老达59万人次。

小城养老院的资源宽松度，肯定远胜京沪，价格、生态、生活便利性，也是小城养老院吸引一线老人的优势。反过来，一线老人奔向小城如果渐成趋势，也将给后者带来各种盘活资源的机会，不仅仅是推动康养产业的发展，还包括文旅发展的机遇，甚至医疗器械、健康食品、康复器材等上下游产业的可能性。毕竟，在老龄化浪潮中，资源将从聚集“一小”向“一老”转移，以学校、学区房为轴线的资源布局模式，将逐渐转向以医院、养老为轴线的模式。

这是一种自发的养老选择，也是市场动向，资源流动和分配的动向。如何玉成这一“双向奔赴”？或者说，达成这种“跨城”“跨越”，对公共政策、城市建制和社会服务的诉求是什么？

首先是交通和机制的便利。京津老人选择河北，沪上老人选择“江苏盐城”“安徽马鞍山”等等，最基础的支撑是京津冀、长三角一体化的交通，以及医保异地结算政策。尤其在长三角，高铁已经有了“月票”，跨省申领身份证、户口迁移、购房提取公积金等都已经打通，这为以养老为关键词的人口流动、资源流动，提供了基础建制。

区域协调发展战略是宏观层面的借力东风，在这个前提下，目的地城市要接住养老机遇，还应有城市公共服务层面的系统完善，比如无障碍交通设施的搭建。车站、机场的无障碍通道、电梯、轮椅服务是否都真的便利？出租汽车电召或网约车“一键叫车”是否实现覆盖？适老化的城市公共汽电车线路是否存在？如果要接得住“高端养老人群”，类似的问题恐怕都应该问一问。

最微观的，从养老企业自身来看，既应深入理解“高端养老人群”的诉求，更应明白持久吸引这类人群的难度。其本身是高素质群体，实际上又有多城市的选择，在养老院的专业性和服务丰富性上都会要求很高。养老企业应建立一支专业化的服务团队，包括但不限于专业的医护人员、康复师、心理咨询师等，形成高质量、专业性的品牌。同时还应深度与当地文化特征、生态资源、人文禀赋结合，构建与人文地理优势相结合的养老生态。“夕阳红”的一切都是朝阳产业，这里面的每一点新动向，都值得好好做文章。（转载请注明来源“光明网”，作者“光明网评论员”）https://t.cn/A6HqYpXE

【刚刚盐城又一家集团开启“换新购” 】今年以来，随着房地产市场供求关系的变化，全国多个城市陆续开启房产”以旧换新“的活动，以此助力释放新房购买力，加强市场流动性。

盐城在这轮救市潮中走在了前列，五一假期前宣布启动“以旧换新”，目前城投集团、悦达集团率先加入“以旧换新”的行列。（详细要求和流程请查看文末附文）

就在刚刚，开发区世纪新城集团也宣布将开展“换新购”业务，旧房范围、新房范围等详细情况如下⬇️

旧房范围：置换房源为盐城市主城区优质学区（学区为盐城市第一小学本部、串场河小学、盐城中学中盐中校区）商品房，具有独立不动产权证且持满两年无抵押等成套住宅（电梯房;不含自建房、小产权房），均可参加“换新购”活动。

新房范围：世纪新城集团独立开发及合作开发的项目，分别为东湖心语、东湖印象、馥桂名居、均和华府、均和玖溪东园、均和玖溪西园、绿地香港理想城。#盐城楼市[超话]#