超级食物 #藜麦# 健康美味吃出来！

猪排藜麦饭
1/ 冲洗藜麦 (1杯)；清洁和修剪猪排（4块4盎司的猪排）
2/ 锅中放入藜麦和高汤（1杯），上面铺上猪排
3/ 然后将樱桃汁 (1杯)均匀倒入锅中；加入橄榄油 (1 汤匙)，烧烤酱 (1/2杯)，意大利香醋 (1 汤匙)，洋葱粉 (1/2 茶匙)，适量的盐和胡椒
4/ 中小火烹饪70-90分钟；35-40分钟时给猪排翻个面
5/ 最后，可以加入伍斯特沙司，烧烤酱或者其他调味料

意式鲜奶酪番茄烤藜麦
1/ 把小番茄（2杯，对半切）放入盘，撒上适量盐和胡椒，以及橄榄油（1汤匙），200摄氏度烤10分钟, 直到它们变软, 表皮出现褶皱
2/ 炒锅中火加热, 倒入橄榄油（1汤匙）；油热后, 加入洋葱丁和大蒜末, 炒2-3分钟直到有香味
3/ 在一个大碗中, 混合煮熟的藜麦（1 3/4杯）, 烤好的小番茄，洋葱，大蒜和罗勒
4/ 再加入马苏里拉芝士，适量的盐和黑胡椒，拌匀后倒入平底锅中, 把表面压平
5/ 放上番茄片和马苏里拉芝士片, 依次叠在一起
6/ 在平底煎锅上方盖上锡纸, 烤10分钟；拿掉锡纸，继续烤20分钟直到芝士融化
7/ 藜麦在烤箱烤的时候, 把意大利黑醋（1/4 杯）倒进小锅里, 沸腾之后再煮3-5分钟, 直到黑醋汁变成粘稠的液体, 关火放置一旁备用.
8/ 把锅从烤箱中拿出，撒上罗勒叶，淋上浓稠的意大利黑醋汁；尽情享用吧！

藜麦白豆汉堡
1/ 在一个大锅里，放入水（1杯），藜麦（1/2杯）， 大蒜粉（1茶匙），干百里香（1 茶匙），大火煮沸；盖上锅盖，改小火煮15分钟；煮好后拿掉锅盖，静置10分钟
2/ 白豆（1罐）捣成泥，（我做的时候会把3/4的白豆捣成泥，留下1/4罐的整粒的豆，依个人口感而定）
3/ 藜麦煮好后，加入白豆，洋葱，彩椒，玉米，干百里香（2 茶匙）和墨西哥辣椒粉（ 适量），倒入挤好的柠檬汁，翻拌均匀
4/ 再加入面粉，搅拌均匀；撒上适量的盐和黑胡椒
5/ 把藜麦混合物捏成饼；烤或者煎熟；根据图片，做成汉堡

藜麦沙拉
1/把藜麦，芦笋，豌豆煮熟
2/ 制作柠檬油醋汁：混合柠檬皮，柠檬汁，白醋（1汤匙），橄榄油（4汤匙），龙蒿草（1/4杯），薄荷叶（1汤匙），适量的盐和黑胡椒
3/ 大碗里混合番茄丁，洋葱丝，芝士，煮熟的藜麦，芦笋和豌豆，撒上柠檬油醋汁

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