记忆中的那碗粥

6岁上学
妈妈揣出一碗热乎乎的鲜粥
把白水蛋剥开放在碗里

18岁高考落榜
家中变故
泪水和着粥米
嘴里满是咸苦的味道

26岁结婚
妈妈为我和爱人熬了一锅香浓的瘦肉粥
告诉我
生活就是大火熬开小火慢炖
幸福滋味熬出来

30岁我有宝宝了
妈妈教我熬了一碗粥
告诉我女本柔弱，为母则刚
宝宝肠胃弱，粥米营养更好吸收

如今孩子大了
妈妈老了
我常常熬粥给他们喝
生活的酸甜苦辣
没有什么是一碗粥不能解决的
如果不能
就两碗 https://t.cn/R2WxuoH

#知食鱼小厨#【地狱排骨】
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别再做红烧排骨啦~超级网红又好吃的地狱排骨教程来啦~秘制酱汁浸透排骨肉肉，超下饭还不油腻！快马住！

排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、香菇5个、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、番茄酱1勺、甜面酱1勺、黑胡椒粉适量、胡姬花古法小榨花生油35克、葱花适量。

▪️排骨洗净沥水，加入料酒、生抽、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、黑胡椒、蒜泥抓匀腌制1小时。起锅烧油，倒入胡姬花古法小榨花生油烧热，再倒入排骨中小火煎至两面金黄，锅中放入蒜瓣、姜片爆炒出香味；

▪️锅中倒入清水没过排骨，大火煮开，倒入玉米、胡萝卜和香菇煮熟，再倒入砂锅中小火慢炖30分钟，撒上葱花即可出锅~ https://t.cn/A6tJFNF9

#美食时刻# 红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明的——【砂锅五花肉】是不是你的最爱呢~[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
食材：五花肉300g、油、盐、煮肉料50g、姜、大蒜、生抽、老抽
做法：
1.五花肉一块洗净后人热水焯一下。焯好的肉切成一块块的。
2.准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。
3.锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌，待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。加入适量老抽。
4.把姜蒜放入锅内，放少许生抽提味，煮肉料放入锅内翻炒。倒入适量白开水没过肉，待水开后加入适量盐。
5.把肉倒入砂锅内，大火煮开后改小火慢炖40分钟。
温馨提示：
在购买猪肉时候一定要辨别是否新鲜猪肉，
①看猪肉的外观，新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色。
②闻猪肉的气味，比较新鲜的猪肉味道，略带点腥味，一不会出现异味或者臭味。
③手指触摸猪肉，用手指压下猪肉，要有弹性能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好。
④肉的种类最好选择土猪（黑猪），这样的猪生长日期长，肉质会更好更香。定制私家猪自己饲养，做一名真实的牧场主，自己养猪自己吃，安心健康看得见。